Cuando mi abuelita hacia quesos el suero se lo servía a los perros, ahora viendo este video tiene mucho sentido que esos perros de mi abuela estaban bien gordos y macizos
@elconsumidor5302
Жыл бұрын
Esos perros estaban mejor nutridos que nosotros
@Nngcbjko
Жыл бұрын
Aprendi hacer queso y de ahí me surgió la proteína del suero de leche ,un lujo doble beneficio 👏👏👏
@caminoalmillon007
2 ай бұрын
JAAJAJA Literal amigo, en el campo a los perros igual le dan el suero de la leche, y están bien duros esos perros.
@deivipeichful
2 жыл бұрын
Tu faceta de divulgador como Tecnólogo de los alimentos siempre me ha encantado.
@Alimentologo
2 жыл бұрын
De vez en cuando la sacamos a la luz 😃. Un abrazo!
@jaimevalenzuela530
Жыл бұрын
Explicas tan bien eres tan preciso con las palabras . Las imágenes.. todo impecable .. siempre te recomiendo..
@Alimentologo
11 ай бұрын
¡Muchas gracias de corazón, Jaime! Un gusto
@choriquesos
9 ай бұрын
Hola. Buenos días. Muy interesante tu canal. Llevo una dieta baja en calcio y lo tengo que restringir al máximo posible. Me sabrías decir qué cantidad de calcio tiene el concentrado y el aislado ?
@utaraldo3997
2 жыл бұрын
Hola ¿ Podrías comentar el por qué siendo un producto de “desecho” y contaminante al mismo tiempo , y bastante abundante, (. ya que la industria quesera es muy grande) ,¿Se hace tanto hincapié en el precio ? ¿La materia prima de la que tanto se habla no debería ser bastante barata? No entiendo por qué tanta desconfianza con marcas que ya sabemos ,cuando las materia prima es la misma ,(whey que sacan de la leche), y los análisis son bastante exactos.¿Donde estaría la trampa? Por otro lado ¿Cuáles son los sellos de calidad que se deberían buscar a la hora de comprar una proteína? Gracias 😀
@jatt88
2 жыл бұрын
Bueno, los precio simplemente los regula el mercado viejo. Economía liberal básica, la llamada mano invisible, que no es otra cosa que la oferta y demanda. Estos productos se han vuelto demandados por su importantancia en la suplementación, indistintamente de su origen, es simplemente la demanda lo que justifica su precio.
@utaraldo3997
2 жыл бұрын
Ok… entonces entiendo que la materia prima debería ser la misma y las diferencias entre marcas (salvo saborizantes o temas de aditivos) es mínima. Me estoy refiriendo a suero de leche sin nada más. Por lo tanto diferencias entre marcas tanto en precio como en calidad, o no deberían existir o deberían ser muy ligeras No se si me explico…
@Nora-rm7xl
Жыл бұрын
Listo ya active por todos lados cuando públicas algo....así te leo todo volví de mis vacaciones...la mejor inversión fue Spotify y encontrarte...muy bueno tu contenido y todos los profesionales que entrevistas.....sacando lo mejor de ellos. Saludos desde Argentina
@ernestotinoco8723
Жыл бұрын
Aplausos!!Gracias por tu tiempo Exelente información!! Un nuevo suscriptor.
@Alimentologo
Жыл бұрын
Un placer tenerte en la comunidad, compañero!
@jorgini9
Жыл бұрын
estaria bueno un video indagando en las diferencias entre las "Whey nativas" y las convencionales
@joseangelnavarro3540
6 ай бұрын
Siendo alérgico a lactosa, que proteína tendria que consumir? Y quisiera ponerme en contacto contigo para que me trataras. Un saludo
@Alimentologo
6 ай бұрын
Muy buenas José Ángel, Con intolerancia a la lactosa, casi cualquier aislado de suero de leche te iría bien. Contáctame al correo alimentologia@gmail.com Un saludo!
@jesuchavezalcazar5751
8 ай бұрын
Sabes cuanta proteina tiene el siero de leche en polvo por cada 100gr ? Venden a granel y quería saber si con ser suero de leche es mas que suficiente
@SrockJean
2 ай бұрын
lograste descubrirlo? yo tambien consegui que me vendieran suero de leche, pero es de una tienda de productos pasteleria, no tiene la infomacion del porcentaje de proteina del producto
@ElioRodriguez-w5b
19 күн бұрын
@@SrockJean hay suero que venden liquido será 100 ML de suero líquido seran como por lo.mnos 20 gramos de proteína
@wachaora
Жыл бұрын
Pregunta: ¿Durante los procesos de clarificación, microfiltración, etc. se usa algún aditivo químico para faciitarlos o solo es necesaria la acción mecánica?
@salomongea2862
Жыл бұрын
Yo sinceramente no puedo contestar a tu pregunta, dicho esto, ¿Sabes que en tu cuerpo o en el crecimiento de un fruto todo son procesos físico químicos? Lo digo porque hay demasiada desinformación que lleva a la fobia a toda la química.
@santiagosalazarlopez7448
Жыл бұрын
gran video, recomiendas comprarla, crees que es un buen suplemento?, vale la pena?
@Alimentologo
Жыл бұрын
Hola Santiago! Únicamente si la necesitas (no llegas con el resto de alimentos a la cantidad de proteína necesaria, o por pura comodidad)
@Jaret-zg7lo
5 ай бұрын
Entonces conviene o no conprar una whey?
@Alimentologo
5 ай бұрын
Sí
@carlostellez892
Жыл бұрын
buenos días saludos desde Tijuana México , yo compre un lactosuero suizo marca Dulet, me lo estoy empezando a tomar, la presentación es en polvo tengo dos preguntas si lo puedo combinar con el café que me tomo se lo pongo como si fuera leche en polvo al café, y la segunda es que si este producto es básicamente lo mismo que la proteína Whey . de antemano gracias
@ZorroCosmico
2 жыл бұрын
Increíble y muy completa explicación, que bueno que vi tu video, gracias por compartirlo
@Alimentologo
2 жыл бұрын
Un honor!
@CAPALOMAR
2 жыл бұрын
Me encanta escucharte, cada podcast aprendo algo nuevo contigo . GRACIAS!
@Alimentologo
2 жыл бұрын
Me alegro enormemente, Aitor! Un abrazo
@alberthyt6937
2 жыл бұрын
Hola bro espero tu respuesta. Será q si yo ago mis batidos con el puro suero de leche es como q tome proteína en polvo?
@reybrena
2 жыл бұрын
Justo anoche mandé a una amiga el enlace del blog. Le mandaré también este video y así que elija.
@Alimentologo
2 жыл бұрын
¡Tiene para elegir! Jajaja Un abrazo!
@marcos.conquer
2 жыл бұрын
Uff...brutal episodio ❤️ No conocía el problema medioambiental que producía antes el suero de leche que se desechaba
@Alimentologo
2 жыл бұрын
¡Gracias, bro!
@edyjoecabrera5399
Жыл бұрын
Jajaja y el problema aún sigue, pues la demanda de este producto contribuye a criar más ganado vacuno que contamina demasiado al planeta
@jesusherrera647
Жыл бұрын
Los mejores 5 minutos informativos 🙌
@Alimentologo
Жыл бұрын
¡Un honor, Jesús!
@karmelediez574
2 жыл бұрын
Es mejor la Native frente a la convencional? Cual es tu opinión? Gracias
@Alimentologo
2 жыл бұрын
Convencional, hay pocos estudios aún de la nativa. Además, su sabor es muy mediocre. Saludos!
@julmank
Жыл бұрын
Hola, buen vídeo. ¿Puedes poner los enlaces a los artículos científicos?
@sonicGD2006
Жыл бұрын
Entonces ese suero de leche en "crudo"es perjudicial si se produce su ingesta. Pero el procesado también porque si no no sería causante de tantas diarreas explosivas. Saludos.
@DerekyoutubeJ
Жыл бұрын
Si eres intolerante a la lactosa la proteína whey te dará dolores estomacales y llegando al extremo diarrea , pero para eso existe la proteína aislada e hidrolizada que eliminan la lactosa y otras cosas para hacer más limpia la proteína es decir menos calorías menos carbohidratos menos azúcar menos grasas
@ElioRodriguez-w5b
19 күн бұрын
Está equivocado amigo yo bebo suero líquido y no veo que me a hecho daño
@larala5485
5 ай бұрын
No entiendo el por qué a mi las proteínas en polvo me sientan muy mal en el estómago, como si no fuese capaz de digerirlas. Probé decenas de marcas y todas igual. Alguien sabe por qué?
@Alimentologo
5 ай бұрын
Hola! ¿Te pasa también con los aislados de suero (isolate)?
@larala5485
4 ай бұрын
@@Alimentologo gracias por responder, pues no lo sé, podría probar. Pero me pasa con otros suplementos en polvo (como bcaa o alguna creatina), en cambio en cápsulas nada me ha sentado mal.
@adrianhugo5021
Жыл бұрын
muchas gracias por la información!
@Alimentologo
Жыл бұрын
Gracias a ti por consumir el contenido, compañero! Un abrazo
@luisloboberrocal9551
Жыл бұрын
Gracias por por compartir tus sabios , conocimientos
@cruzcm7215
Жыл бұрын
Buenos días. Podría recomendarme una proteína sin azúcar, colorantes ni azúcares añadidos? Gracias
@Alimentologo
Жыл бұрын
Trabajamos con esta nativa de suero: fullgas.org/es/aislado-whey-90/431-native-isolate-neutro-454-g-natwpi90-8436580135436.html
@cruzcm7215
Жыл бұрын
@@Alimentologo muchas gracias💪
@publicidad4299
Жыл бұрын
Yo la utilizo neutra para ayudar en la pérdida de peso sustituyendo alguna comida, las que sabe a chocolate es válida ?? O solo la neutra?? Gracias por tu trabajo!!!
@Alimentologo
Жыл бұрын
@@publicidad4299 ¡Hola! También valdría, por supuesto
@albertoguzman5165
Жыл бұрын
@@Alimentologo os estaba leyendo, yo estoy igual con dieta para perdida pesol! pero si leemos en las propiedades nutricionales la proteina que ponias en el enlace neutra tiene 2,2g de azucares y la de chocolate 8,7g. Esto no me sacara de la cetosis? habitualmente tomo vitality-95 que sus valores son como la que propones neutra y sabe a vainilla, pero ya estoy cansado del sabor y prefiero cambiar, el tema es que me da miedo que tengan tantos gramos de azucares. Que opinas? MIL GRACIAS!!
@karmelediez574
2 жыл бұрын
Que interesa! Gracias por compartir tu conocimiento
@Alimentologo
2 жыл бұрын
Un honor!
@nylexisparra5238
2 жыл бұрын
Gracias por tu explicación 🥰
@Alimentologo
2 жыл бұрын
Para eso estamos! Un saludo Nylexis
2 жыл бұрын
Buenísimo y muy ilustrativo vídeo. ¡¡Gracias !!
@Alimentologo
2 жыл бұрын
Muchas gracias, Raúl!
@hermesmanyes
2 жыл бұрын
Me ha parecido interesantísimo! Muchas gracias :D
@Alimentologo
2 жыл бұрын
A ti por verlo!
@mvillanueva823
Жыл бұрын
Lo puedo tomar si lo agrego a leche, cacahuate,avena y plátano?
@Alimentologo
Жыл бұрын
Claro, piensa que la whey protein es un alimento más.
@alejandromagno4189
2 жыл бұрын
Excelente explicación gracias
@Alimentologo
2 жыл бұрын
Un honor, Alejandro! Espero que te resulte interesante el resto de contenidos del canal
@ricardozunigaromo6828
2 жыл бұрын
A ver si así mis papás ya le pierden el miedo a las proteínas Me gusta mucho est formato más visual. Saludos desde México
@Alimentologo
2 жыл бұрын
¡Gracias, Ricardo! Espero que tengas suerte, jajaja. Un saludo desde España!
@999marrranosverdes
Жыл бұрын
Muy interesante 👍
@Alimentologo
Жыл бұрын
¡Gracias, compañero!
@miguelarmentia
Жыл бұрын
Bien explicado, muchas gracias.
@eduardomedina6253
8 ай бұрын
Compa el suero qué sobra cuando se hace queso se puede tomar directamente sin el procesó de secado obtiene los mismo nutrientes
@ElioRodriguez-w5b
19 күн бұрын
No sé tú crees que serán los mismo nutrientes en por lo menos dos cucharadas de suero natural será que son como 20 gramos de proteína
@PabloReynoso-xv4sj
Жыл бұрын
hola soy pablo y junto con mis hijos tenemos un microemprendimiento elaboramos granolas , la idea es elaborar una granola con el agregado de mas proteina de suero de leche como viene en polvo cual seria la mejor forma de disolver para que todo el producto osea granola tenga esta proteina , estaria orientado para deportistas
@manuelcardenalquijada9594
Жыл бұрын
Muchas gracias.
@miquelangelferraalemany1091
2 жыл бұрын
Muy TOP Jose, como siempre
@Alimentologo
2 жыл бұрын
Gracias, compañero! Un saludo
@alcatraz5049
Жыл бұрын
La proteína seruis mass sabor a vainilla. Su sabor es parecido a la leche de los bebés?
@MariaFlores-hy4gy
Жыл бұрын
Hay cómo no me entere de esto antes. De haber tenido esta información me empinó el suero que le daba mi mamá a los cerditos estaban bien gorditos y saludables. Mi mamá hacía muchos quesos.
@paolaginablancosarmiento9194
11 ай бұрын
Jajaja voy a mandar a buscar mi hermano trabaja en una quesera
@ignacioviegas3424
Жыл бұрын
muy buen video. saludos
@Alimentologo
Жыл бұрын
Un placer Nacho! Saludos
@elkinramosbolano7571
2 жыл бұрын
Excelente información
@Alimentologo
2 жыл бұрын
Gracias!
@amigocharly5996
2 жыл бұрын
bueno entonces en conclusión si es bueno consumir la proteína whey ? o es mejor tener una buena dieta para hacer masa muscular de ser así estaría bien chévere que pudieras subir un vídeo con esa información, gracias hermano bendiciones ✌️
@Jackie-hl7br
2 жыл бұрын
Es bueno comer lo mas natural posible, y si normalmente pesas 60 kilos, no intentar pesar 80 a base de polvos
@iAmiCoMiKz
2 жыл бұрын
Claro que es bueno. Te explico, una buena alimentación se basa en el consumo de macronutrientes (Porteína, carbohidratos y grasas). ¿Que sucede? Cuándo una persona desconoce del tema piensan que las proteínas WHEY (suero de leche) son esteroides, lo cuál es completamente falso como se explica en el vídeo, lo que en realidad estas consmuniendo es un aporte de proteínas necesarios en una buena alimentación. Te explico, pongamos de ejemplo un nombre, "Juan" Juan, suele trabajar y estar fuera de casa de 7 am a 11 pm, Juan, es una persona sin una actividad fisica muy demandante, pero sin embargo acostumbra a caminar cuando va al trabajo, suele hacer ejercicio leves por las mañanas y mide 1.65 y pesa 90KG. Va al nutriolog@ y le menciona que requiere 1.8 gr de proteína por cada kilo que el pesa serían aprox (162gr de proteína diaria) ¿Para que? Para crear masa muscular y bajar el IMC y otros factores, pero que sucede tendría que consumir aproximadamente (6 pechugas de pollo al día) Para consumir el aporte de proteína, pero si, Juan, jamás esta en casa ¿Como cocina? ¿Se deja engordar? Pues muy fácil, la nutriologa le dice, vamos a tomar un batido de proteína antes de irte a trabajar y le manda una proteína WHEY, ¿Que crees? Cada scoop o cucharadita que tiene la proteína es equivalente a 24 gr de proteína, así que si se come un batido por la mañana y otro por la tarde ¿Cuanto es? 48 gr de proteína lo que sería ahora solo consumir aproximadamente 3 milanesas de pechugas de pollo al día. Suena más fácil, ¿No? Ojo, es un ejemplo en el cuál se requiere el uso de proteínas en forma de suero. Falta explicar los CARBOS Y LAS GRASAS. Saludos, espero a ver despejado tus dudas.
@amigocharly5996
2 жыл бұрын
@@iAmiCoMiKz gracias amigo despejaste muchas dudas que tu canal siga creciendo con este tipo de videos de gran aporte en el contenido 😄✌️
@alanlopezvelasco4776
Жыл бұрын
@@iAmiCoMiKz gracias brooo
@carlosguevara6888
Жыл бұрын
Buen día! … Les comparto este mensaje q recibí por mail: “¡ El Dios más alto que Jesucristo ha enviado un ángel,a fin de detener todo intento de dar declaraciones falsas,sobre cualquier producto de la industria de suplementos! ¡Al terminar de leer estas palabras,ese ángel estará frente a ud! “
@Alimentologo
Жыл бұрын
Grande Carlos!
@charlesfermin7261
2 жыл бұрын
Si bebo el suero de leche hace el mismo efecto que la proteína en polvo?
@cordobaisaac4944
Жыл бұрын
@@pedromartin2801 10 litros de suero de necesita para 1 kilo soy fabricante
@sivan1292
Жыл бұрын
@@cordobaisaac4944 Buenas, fabricante de que y para quien si se puede saber, me interesa bastante el tema y las fabricas y/o empresas no tienen mucho o nada de contenido e informacion sobre los detalles de produccion o procesos, gracias!
@20022001eys
Жыл бұрын
Solo decirles que los artesanos del queso no lo tiraban,en el Perú donde vivo hay zonas que lo vuelven a procesar,el suero, y queda una preparación similar al queso,súper suave y la consumen como un flan y se consume con miel o mermelada.
@Alimentologo
Жыл бұрын
¡Muchas gracias por la info!
@leosandoval8193
Жыл бұрын
Crees que se podría combinar con chapulines?
@valen12345
2 жыл бұрын
Muy buen video!
@Alimentologo
2 жыл бұрын
Gracias, Valentino!
@raquelbarrientos1427
Жыл бұрын
Bendiciones
@Alimentologo
Жыл бұрын
Gracias!
@evamariagaviragamayo3207
2 жыл бұрын
Fantastico!
@Alimentologo
2 жыл бұрын
¡Muchas gracias!
@GameOver-x3k
6 ай бұрын
Sin querer llegue a tus videos. Y con sinceridad excelentes!!. Con tu juventud sabes mucho de estos temas. Gracias!!
@Alimentologo
6 ай бұрын
Muchas gracias! Un placer y un honor. Ya son más de 30 años de edad y más de 10 en el sector jajaja. Un abrazo!
@tonito9452
Жыл бұрын
soy de México y una proteína de marca cuesta poco más de 70 dolares en mercado libre compro 2 kilos de suero de leche x 10 dólares y muy buena calidad en un mes subí 6 kilos claro con mis 3 comidas al días
@yolandablanco8525
2 ай бұрын
Hola, quería preguntarte como consumes el suero de leche, si el líquido que queda después de la elaboración del queso o le haces algún procedimiento. Gracias
@CarlosDavidPérez-z1h
Жыл бұрын
Graziaz tio
@Alimentologo
Жыл бұрын
Un placer!
@zombiejd93
2 жыл бұрын
muy interesante
@Alimentologo
2 жыл бұрын
Muchas gracias, compañero!
@keilynbotacio8445
7 ай бұрын
Gracias porque por ahí vi un video donde tenían muchos gusanos y lo titularon “así se hace la proteína”
@hersonvides2684
2 жыл бұрын
Y caro que es la proteína de suero de leche y hasta la materia prima la conseguían gratis🤣🤣🤣
@fannygonzalez5452
11 ай бұрын
No dijo como hacerla casera. 😢
@Alimentologo
10 ай бұрын
En el título se adjunta “en la industria“ Saludos
@mikhaillee8433
2 жыл бұрын
👏🏻👏🏻👏🏻
@h-oscar9398
Ай бұрын
Ese suero lo compran para los cerdos y perros de lado fincas vecinas lo que sobra se desecha 🫨
@Reebox32
Жыл бұрын
Como puede ser que un deshecho que encima agradecen que tenga un uso, lo venden TAN caro...
@Alimentologo
Жыл бұрын
Negocio…
@Reebox32
Жыл бұрын
@@Alimentologo si pero igualmente es un mercado saturado, y todos caros y el que es barato es malo! Qué uaan los malos si ni el desecho usan!
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