#จิ๊นฮุ่ม #อาหารเหนือ #แม่ต้อม
การฮุ่ม คือการเคี่ยวเนื้อสัตว์ที่มีความเหนียว
เคี่ยวด้วยไฟอ่อนไปเรื่อยๆ จนกว่า
เนื้อสัตว์นั้นจะเปื่อยนุ่ม และน้ำแกงงวดลง
นิยมใช้เนื้อวัวเนื้อควาย
แต่คลิปนี้แม่ต้อมใช้หมูขั้วตับค่ะ
ส่วนผสม
หมูขั้วตับ 500 กรัม
ตะไคร้ทุบ 2 ต้น
รากผัก 4 ราก
ใบมะกรูดฉีก 5 ใบ
ต้นหอมผักชีซอย
เครื่องแกง
พริกแห้งเม็ดเล็ก 6-7 เม็ด
กระเทียม 2 ช้อน
หอมแดง 2 ช้อน
ข่า 3-4 แว่น
ตะไคร้ซอย 2 ช้อน
ขมิ้น 3 แว่น
กะปิ 1 ช้อน
เกลือปลายช้อน
ปรุงรสด้วยน้ำปลาและผงปรุงรส
ติดต่องานรีวิวสินค้าเท่านั้น
Line ID : boontiwa888
line.me/ti/p/k...
TikTok
vt.tiktok.com/...
Facebook: ปลูกปรุงกินกับแม่ต้อม Boontiwa Indoor
/ boontiwaindoor
Негізгі бет จิ๊นฮุ่ม อาหารเหนือชื่อแปลกแต่อร่อยมาก การฮุ่มคืออะไรดูได้จากคลิปนี้ | ปลูกปรุงกินกับแม่ต้อม
No video
Пікірлер: 22