El ámbar de Chiapas es una denominación de origen mexicana del estado de Chiapas, al sur del país. El ámbar es una piedra semipreciosa de origen vegetal. El de Chiapas procede de una planta leguminosa del género Hymenaea, llamada localmente guapinol, y se talla para fabricar amuletos, joyas, rosarios y otros artículos.
El 25 de agosto de 2003 se publicó en el Diario Oficial de la Federación la declaratoria de denominación de origen para el ámbar de Chiapas (NOM-152-SCFI-2003), siendo una de las tres artesanías que cuentan con tal denominación en México, junto con la talavera de Puebla y el olinalá de Guerrero.
En la actualidad (2019), 4,500 familias se benefician directa o indirectamente de la producción de ámbar. Existen alrededor de 500 minas de ámbar en Chiapas, cuyos mineros son en su mayoría hombres indígenas. En tiempos recientes, el valor de esta piedra se ha revalorizado enormemente, siendo su principal comprador el mercado chino.
Негізгі бет CÁPSULA: Tradición artesanal del ámbar chiapaneco.
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