चावल और दाल से बनाएं 2 in 1 रेसिपी 😋😋 सब्जी भी और नमकीन भी 😋😍👌 @KhanaPeenawithaarchiis #khanapeenawithaarchiis ##2in1Recipe
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Hi Family,
सामग्री:
1 कप चावल
1/2 कप दाल (अरहर या मूंग)
1 प्याज (बारीक कटा हुआ)
1 टमाटर (बारीक कटा हुआ)
2-3 हरी मिर्च (कटी हुई)
1 चम्मच अदरक-लहसुन का पेस्ट
1/2 चम्मच हल्दी पाउडर
1 चम्मच जीरा
नमक स्वाद अनुसार
तेल (तलने के लिए)
हरा धनिया (सजावट के लिए)
बनाने की विधि:
चावल और दाल उबालें:
चावल और दाल को अच्छे से धो लें।
इन दोनों को एक साथ पानी में उबालें, जब तक यह नरम न हो जाएं। छानकर एक तरफ रख दें।
मसाला तैयार करें:
एक कढ़ाई में थोड़ा सा तेल गरम करें।
उसमें जीरा डालें, फिर प्याज और हरी मिर्च डालकर सुनहरा होने तक भूनें।
टमाटर और अदरक-लहसुन का पेस्ट डालें। अच्छे से मिलाकर मसाला भूनें।
हल्दी और नमक डालकर अच्छे से मिक्स करें।
पेस्ट बनाएं:
उबले हुए चावल और दाल को इस मसाले में डालें और अच्छे से मिलाएं।
अब इसे मिक्सर में डालकर एक मोटा पेस्ट बना लें।
तलें:
कढ़ाई में तेल गरम करें।
तैयार पेस्ट के छोटे-छोटे गोले बनाकर गर्म तेल में डालें और सुनहरा और कुरकुरा होने तक तलें।
सर्व करें:
गरमा-गरम दाल-चावल की नमकीन को हरे धनिये से सजाएं।
इसे चटनी या दही के साथ सर्व करें।
इस रेसिपी का मजा लें! 😋🍽️
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Негізгі бет चावल और दाल से बनाएं 2 in 1 रेसिपी 😋😋 सब्जी भी और नमकीन भी 😋😍👌
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