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CachoBeer, cerveza con el toque de alcachofa de Tudela
En los viajes laborales de Pedro existía un denominador común. Amante de la cerveza artesana, le gustaba probar y disfrutar de una de ellas en sus momentos de relax. Y en muchos de los establecimientos le ofrecían cervezas locales o representativas de la zona.
Pedro descubre que es algo que no ocurre en su ciudad, y esto despierta su inquietud por crear una cerveza que se identificará con Tudela y La Ribera, y que se pudiera ofrecer en sus establecimientos hosteleros.
Pero no podía ser una cerveza cualquiera. Debía ser una cerveza con sabor ribero, y qué mejor ingrediente que la alcachofa para su elaboración.
Es entonces cuando junto con su amigo Carlos apasionado de la cerveza artesana y gran conocedor de esta hortaliza ya que su familia se ha dedicado durante más de tres generaciones a su cultivo, se ponen manos a la obra para crear la primera cerveza con ‘denominación tudelana’.
CachoBeer nace con el objetivo de convertirse en la primera cerveza artesana del mundo con sabor ribero e IGP (Indicación Geográfica Protegida) Alcachofa de Tudela.
Una cerveza única. Se trata de un estilo de cerveza muy refrescante y fácil de beber, con 4,5%, siempre con el toque de alcachofa de Tudela que le aporta a la cerveza una nota herbal.
Cachobeer Lager
Sabor con perfil de malta, notas a caramelo y final moderadamente seco. El amargor del lúpulo se mezcla con un carácter suavemente especiado resultado de la alcachofa. Cuerpo medio, carbonatación moderada. Temperatura recomendada entre 6 y 8 grados.
Cachobeer IPA
Corresponde con lo que previamente habíamos notado en aroma, notas tropicales y cítricas predominan en las primera sensaciones en boca, dejando notas balsámicas muy refrescantes. En regusto se aprecian notas herbales que aportan más complejidad y dejan una agradable sensación en boca.
Cachobeer es medalla de plata en el Barcelona Beer Festival.
Para más información
Tel: 670 334 014
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Негізгі бет Cachobeer, Rincón del Sibarita
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