적당히 신김치만 있으면 어떻게 만들어도 맛있는 김치찌개,
평범한 맛이지만 어쩐지 자꾸 손이 가게 되는 중독성있는 감자볶음
그리고 부추를 듬뿍 넣고 만드는 부추계란에 갓지은 냄비밥까지!!
사실 김치찌개 한가지만 있어도 밥 두 공기는 문제 없지만 시간의 여유가
있는 주말은 이렇게 한 두가지를 더 곁들여 봅니다.
만들고 먹고 즐거워하는 그저 소소하고 행복한 시간을 좋아합니다.
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*레시피
냄비밥(2인분량): 쌀2컵(여기서는 160ml X 2컵), 물 320ml
*물과 쌀은 일대일 비율로 하거나 기호에 따라 조금 적게 하거나 조금 많게 하거나!!
쌀을 씻은 후 체에 바쳐 한 번 물기를 빼 준 후 냄비에 쌀을 넣고
약20분간 불린 후 중불에서 끓이다가 뜨거운 김이 나오기 시작하면
약불로 바꿔서 10~13분간 끓입니다.
불을 끄고 10~15분정도 뜸을 들인 후 골고루 섞어 줍니다.
감자볶음: 감자2개, 드라이홍고추(있으면)
소스(청주2ts, 간장2ts, 미림2ts)
감자는 껍질을 벗기고 0.3~0.5cm폭으로 채썰은 후 약 10분정도 물에 담가 두었다가 물기를 제거합니다.
중불에 달군 후라이팬에 올리브유를 두르고 감자를 볶다가 감자색이 투명하게 변하면 드라이홍고추를 넣고 함께 볶아줍니다.
소스를 첨가한 후 물기가 없어지고 윤기가 돌때까지 볶습니다.
부추.계란: swanl2507.blog....
밥냄비: 스타우브16cm
찌개 냄비: 무인양품
감자그릇: 스튜디오엠
부추계란, 밥그릇: 잘 모르겠음
식탁위 나무: 그냥 나무 판자
식칼: 유리(ゆり) item.rakuten.c...
스테인레스3종 보울세트: 무인양품
계량스푼: 오래되서 기억이 안남
*Music
5oclock Somewhere by Casey Calhoun
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Follow Casey Calhoun - smarturl.it/Cas...
Intersection by DJ Quads
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*네이버 블로그: swanl2507.blog...
*인스타: / cafe709
Негізгі бет Cafe709최애 메뉴인 김치찌개, 감자볶음 그리고 부추계란, 일요일런치, 일본일상
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