Una deliciosa tarta sin gluten. Si te gusta comparte y no olvides
suscribirte a mi canal!!!!! Gracias :D
Más recetas en postressingluten.com
Ingredientes Cafloutis de cerezas sin gluten:
450 g de cerezas
30 g de azúcar moreno
3 huevos
1 cucharadita de esencia de vainilla sin gluten.
300 ml de leche entera
100 g de azúcar
60 g de mantequilla y un poco más para engrasar el molde.
50 g de harina de almendras
50 g de harina sin gluten (He utilizado el mix comercial Gallo)
Preparación del cafloutis de cerezas:
-Lavar las cerezas, secarlas, retirarles el rabito y deshuesarlas. Existe un deshuesador de cerezas pero para utilizarlo 3 veces al año yo suelo deshuesarlas con la ayuda de un palito. (puedes ver parte del proceso en el video que he preparado más abajo)
-Unta todo el molde con mantequilla y espolvorea con azúcar moreno toda la superficie. Reparte las cerezas por toda la base del molde y reserva.
-En un bol bate los huevos con el azúcar hasta que empiece a espumar.
-Vierte la mantequilla derretida.
-Incorpora la harina de almendras con movimientos envolventes y la harina sin gluten. Remueve hasta integrar completamente.
-Añade una cucharadita de vainilla en pasta, esencia o el interior de una vaina de vainilla.
-Por último agrega la leche y remueve bien. ¡Ya esta lista la mezcla!
-Rellena el molde de cerezas con esta crema y lleva al horno precalentado a 150º durante 50 minutos. ¡Deja templar y sirve!
¿Dudas? Te las resuelvo en comentarios. ¡Me encantaría saber tu opinión!
Негізгі бет cafloutis de cerezas sin gluten
Пікірлер: 10