Nesse vídeo te ensino a fazer um caldinho delicioso e que alimenta super bem, além de ser barato. Temos que aproveitar a época do inhame para usa-lo sem medo, então vem comigo aprender e bora cozinhar.
Reação de Maillard:
É uma reação química entre aminoácidos e açúcares redutores que conferem ao alimento dourado seu sabor característico.
Ingredientes:
500g de inhame
100g de bacon
1 dente de alho picado
1 cebola picada
2 litros de água
Sal e cebolinha a gosto
Негізгі бет CALDO DE INHAME COM BACON - Temporada de Inverno
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