Me apetecía cocinar algo picante pero sabroso. De esos platos que te encienden las papilas gustativas como si hubieses metido la lengua en el paraíso, pero con un aceite de Carolina Reaper que tenía en casa desde hace un tiempo. El resultado es esta receta... que tú puedes hacer menos picante si quieres o reducirlo hasta que casi no pique, aunque te recomiendo que dejes al menos una pizca de dolor porque en esta receta se disfruta mucho :-)
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Ingredientes:
- 3 pimientos choriceros
- 1/2 cebolla
- 6 dientes de ajo
- 2 trozos de pimiento rojo
- Unas bolitas de pimienta negra
- 4 clavos de olor
- 1 cucharadita de sal
- El zumo de 1 lima
- La salsa picante que más te guste
- Unos 30-40 gambones, langostinos, gambas o camarones
- Arroz para acompañar el plato
Негізгі бет CAMARONES (o gambones) a la DIABLA | Carolina Reaper Version
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