Es un sistema que evalúa el cumplimiento de los principios y criterios de la mesa de carne Sostenible.
El sistema permite ubicar a tu establecimiento en una escala del 1 al 4 en un sistema de autoevaluación para la mejora continua. Además te va a dar una nota por cada uno de los seis principios en estudio: Recursos naturales, Individuos y comunidad, Salud y bienestar animal, Alimentos, Eficiencia económica, Innovación y tecnología.
De esta manera, se puede ir detectando las áreas de mejora, sobre las que hay que trabajar.
Негізгі бет CAPSULA 8 - SAGAS
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