Cara Memasak Ayam Pramugari Khas Aceh || Cara Memasak Ayam Tangkap Aceh
Bahan :
3 ekor ayam kalasan, tiap satu ekor potong 4
1 sachet lada bubuk
5 siung bawang putih
1 sdm ketumbar bubu
1/2 sdm kunyit bubuk
1 gelas air kelapa
Jeruk nipis
Garam
Minyak utk menggoreng
Bahan yang di taburkan saat menggoreng ayam :
Bawang merah iris
Serai iris
Daun pandan iris
Daun kari, buang tangkainya
Cabe hijau utuh
*takarannya boleh sesuai selera
Cara :
1. Cuci bersih ayam, lumuri dengan perasan jeruk nipis dan garam
2. Ketumbar, kunyit, jahe dan bawang putih haluskan dgn sedikit air
3. Masukkan semua bumbu kedalam ayam, aduk rata
4. Tuangkan air kelapa aduk rata, sisihkan di kulkas semalaman
5. Panaskan minyak, goreng ayam hingga kecoklatan lalu masukkan bawang merah, serai, daun pandan biarkan layu
6. Terakhir masukkan daun kari dan cabe hijau, gorwng sebentar sampai daun kari garing lalu segera angkat dan tiriskan
7. Siap disajikan
Sambel kecap :
Bawang merah iris
Cabe rawit iris
Jeruk nipis, peras
Kecap manis
Selamat mencoba
Jangan lupa subscribe ya
☺️
Негізгі бет Тәжірибелік нұсқаулар және стиль Cara Memasak Ayam Pramugari Khas Aceh || Cara Memasak Ayam Tangkap Aceh
Пікірлер: 26