Bahan 1
300 gr tepung protein sedang
120 gr air dingin
75 gr minyak
1 sdm gula pasir
1sdt garam
Bahan 2
130 gr tepung protein sedang
80 gr margarin
Bahan isian
250 gr ayam cincang
2 siung bawang putih
3 siung bawang merah
4 batang daun bawang
Garam
Kaldu bubuk
1 sdm saos tiram
1 sdm kecap asin
2 btr telur rebus
Cara membuat
Isian
1. Tumis bawang merah dan
bawang putih
2. setelah harum masukkan
ayam cincang
3. Aduk rata lalu masukkan garam,
lada, kaldu bubuk saus tiram
dan kecap asin
4. Masukkan daun bawang
5. Setela menyusut masukkan
daun bawang, aduk
sampai layu lalu sisihkan
Kulit
1. campurkan bahan 1, uleni
sampai kalis lalu bagi menjadi 10
2. Campurkan bahan 2 uleni
sampai bisa dibentuk lalu bagi
menjadi 10
3. masukkan adonan ke 2 pada
adonan 1
4. gilas adonan lalu gulung
menyamping, digilas
lagi lalu gulung lagi, kemudian
dipotong menjadi 2
5. gilas kembali satu potongan lalu
isi dg filing lipat pinggirnya
dispiral
6. panaskan minyak lalu goreng
sampai matang
#karipap
#currypuff
Негізгі бет Тәжірибелік нұсқаулар және стиль Cara membuat pastel karipap garing! dan renyah
Пікірлер: 5