Este hombre es un sol lo bien que lo explica y con que pasión lo hace
@user-xs9ti5zh2i
Жыл бұрын
Un crack, sencillo y humilde. No hace falta nada más. Cocina de siempre, corazón y alma del : terreno.
@jccccampos370
Жыл бұрын
Los caracoles de Riogordo los mejores.
@chuleaceto
Жыл бұрын
Me alegra el día con lo sano y lo bien que cuenta las recetas. Un crack
@alligatorsnnapingturtle2518
12 күн бұрын
Un poquito de sal dice jajajajajajajajajaja que crack éste hombre.
@vikyolivencia2361
Жыл бұрын
La gente joven no sabe lo que es una muñequilla nuestras madres la hacía para la ropa blanca con un poquito de añil para ponerla blanca ,un buen plato de caracoles un saludo desde granada
@maricuchy10
Жыл бұрын
Aqui en cadiz lo llamamos Cabrillas.. Los caracoles los más pequeños
@davidlobatolopez1535
Жыл бұрын
Ahi k buenos i lo bien k los ace enhorabuena k buen cocinero hijo eres i lo campechano k eres
@jesusmanuelriveraaubri6301
8 ай бұрын
Magnifico...plato
@salvadora.serralvoalarcon9715
Жыл бұрын
En un inicio del vídeo y en el proceso del cocinado, me extrañaba mucho el lavado del caracol, es lo más laborioso de la receta, ….pero…pero, es que son ultracongelados. Esos caracoles vienen precocidades. Como buen vecino del terreno, aunque vivo en la capital, muchos año llevo degustando la receta de Riogordo. Cada año en su feria. Esa receta la hacía mi madre y después yo he seguido la tradición. Gracias por tu receta.
@danidiaz9697
Жыл бұрын
En sevilla se le llaman cabrillas los caracoles le decimos aqui alos pequeños
@Envaco1
Жыл бұрын
Me encantan tus vídeos y tú presencia, pero amigo, eso son cabrillas en Sevilla, el caracol es el pequeño, ¿estoy en lo cierto? Un abrazo amigo.
@372anthony
Жыл бұрын
Hola a todos, cierto....en Sevilla eso es la cabrilla y va hecha en salsa con un buen majado de especias y el caracol pequeño lo dejamos para hacer en caldillo como hacen ahí pero también van más especiados, lo que llamamos especias reunidas...
@Mari-dx5ez
Жыл бұрын
Gracias por la receta, 😊🤗🤗
@salvadororrico9131
Жыл бұрын
Eres un campeón
@gracianarvaezruiz7794
Жыл бұрын
No megustan los caracoles.pero si el caldito.heres un tesoro todo lo que haces .tiene una.pinta que se te hace la.boca.agua sigue así adelante campeón
@lydiasanchollobet4682
Жыл бұрын
Que buena pinta tiene y que bien explica la receta 😋 recetas sencillas y muy ricas gracias por compartir
@lourdesnavas3304
10 ай бұрын
Hola fenómeno,como se hace los caracoles en salsa?
@josecarmonavales1059
Жыл бұрын
Muy buenas tarde señor DON Alba " Del TERRENO " tiene que estar delicioso a compañado con un vaso de vino tinto le acompañaría en PROBARLO y yo pondría el vino, que aproveche y siete bien
@pablomartin7101
Жыл бұрын
Buena pinta tiene 😋🥖🍺
@juanleonromero6335
Жыл бұрын
Que Arte pihsa,del TERRENO
@isabellorenzogarcia1055
Жыл бұрын
Esta vez con los caracoles no le puedo dar la razón xq soy cordobesa y se bien de caracoles. Hay q lavarlos antes de cocinarlos con agua y sal para q suelten la baba. Solo es una sugerencia😊
@mariludelrio7329
Жыл бұрын
Que buena pinta 😊
@mariajosemonterofuentes8993
Жыл бұрын
Yo no iria a comer no por na,sino que a loas dis veces me mata con el monton de sal que hecha😂
@carmenrubianoperezmarimola
3 ай бұрын
tienes mucha razón. me encanta su cocina y lo sigo desde Barcelona pero el único pero esque le pone demasiada sal ¡¡para mi gusto !!: y tenéis mucha razón como sevillana qué soy estas son cabrillas ..😢😢 cuanto los encuentro a faltar. aquí en Cataluña es muy difícil encontrar caracoles blancos pequeños 😭😭🐌🐌
@mariajordan2526
Жыл бұрын
Me gustan más a la madrileña.
@olgal.7553
Жыл бұрын
Que buenooos😍😍
@JoseGonzalezValderrama
7 ай бұрын
Aber cuando ases caracoles en salsa de almendras picante con alcachofas
@carmenvelezgarduno2382
Жыл бұрын
Eso son cabrillas aki en Huelva ,los caracoles son mas pekeños!!
@olgal.7553
Жыл бұрын
Donde se compran los caracoles ultracongelados?
@caracoldecadalso
4 ай бұрын
Hola!! Tenemos una granja de Caracoles en Madrid y estamos recopilando recetas de caracoles para recomendar a nuestros clientes. Hemos conseguido tu video en youtube y queríamos pedirte permiso para publicarlo en nuestro Instagram, claro está, dándote todo el crédito como creador. Déjanos saber que opinas
@emilyfernandez1840
Жыл бұрын
Qe pena no me gustan( lo único qe no me gusta de comer)...pero me bebería ese calditooo, uhmmm
@denisbonito32
Жыл бұрын
Que es mata la uva ??¿
@TRUFA42
Жыл бұрын
La matalauva es granos de anís 🤔😂😃
@mariohectormartin3097
Жыл бұрын
...por favor me haces llegar los condimentos...no logré entender los tres que lleva la.muñequilla...muchas gracias y un abrazo desde Cacheuta Mendoza Argentina
@emilyfernandez1840
Жыл бұрын
Matalauva ( anis)..cayena,hierba buena
@mariohectormartin3097
Жыл бұрын
Muchas gracias...!!!
@maricarmenperezsanchez2929
Жыл бұрын
Matalauva o anís,hierbabuena o menta y cayena molida que es el picante.
@nicolasarroyocamara2779
Жыл бұрын
👋👋
@falitocandelas9644
Жыл бұрын
Se podría convertir en cabrillas con una salsa de.jamon
@user-em3qb7gr6u
5 ай бұрын
En los jubilados de enova hacen una salsa del coño la Bernarda para los caracoles que todo el mundo repite tres veces uauuuu
@teresasanchez8173
Жыл бұрын
No se escucha casi
@tonicors85
Жыл бұрын
Estos caracoles no me acaban de gustar yo hago con chorizo, jamón serrano y salsa de tomate, cayena y laurel
@juan.............4432
Жыл бұрын
Deme la receta
@andaluza9152
Жыл бұрын
Seguro que así está muy buenos, pero yo los hago añadiendo un majaillo de almendra, ajo y pan frito. Y añadiendo pimentón y cayena. Nada más Pero eso de echarle chorizo y jamón serrano etcétera, es peor, lo que hace es matar el sabor del caracol. Pero en verdad eso es cuando son caracoles del campo, los congelados no saben a nada..
@samrubi1595
Жыл бұрын
Yo, también los hago,con tomate, chorizo, jamón y panceta....y están de vicio!! Estupendos
@samrubi1595
Жыл бұрын
Por el norte, se hacen con tomate chorizo jamón y panceta.....y están más ricos.....yo, los comí una vez en Andalucia, con caldo...y no me gustaron
@marianjardinera6988
Жыл бұрын
Si pero estos son al estilo de el pueblo de Río gordo.y allí se hacen gustamente así
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