bom dia. Agora que encontrei essa receita vou fazer e saborear no sorvete e no bolo😋😋😋
@carolinacarvalho9835
Жыл бұрын
Mulher, você tem um dom na maneira de falar que agrada até mesmo os impacientes. Parabéns! Ganhou uma nova inscrita. Quero fazer essa gostosura de Carmelo Cremoso. Hummmmmmm!!!!!!! Com certeza deve está uma delícia 🤩
@afadadosdoces5290
Жыл бұрын
Obrigada Carolina Carvalho , vc é uma fofa ❤ faz sim , eu tenho outro que leva leite condensado, muito bom , dá para rechear bombom , bolo . 100g açúcar (faz o caramelo) 100g creme de leite (joga no caramelo) 200g leite condensado (joga no creme de leite , deixa uns 3 min cozinhando no fogo , se quiser mais firme , deixe um pouco mais de tempo . Beijossss💋💋💋💋
@armandopizanifilho3047
2 жыл бұрын
O gás,está muito barato,pra fazer desse modo!!! Mas a receita,e muito boa!!! Parabéns!! 👍😋😋😋👏👏😃
@afadadosdoces5290
Жыл бұрын
Kkkkkkk verdade , mas só até pegar prática, depois fica mais rápido. Eu fiz um pouco mais lento só para mostrar . Hoje eu não faço mais nessa lentidão toda. Eu moro em saquarema, pago 90,00 já vi cidades pagando 150,00 😪
@Niinaqsv
3 жыл бұрын
E bem relaxante ver vídeos de cozinha 😋
@afadadosdoces5290
3 жыл бұрын
Vdd...se deixar fico o dia todo vendo vídeos de culinária rsrs 😘😘
@claudiaeugenialeaoadorno695
3 жыл бұрын
Parabéns fiz agora sua receita e ficou maravilhoso...
@afadadosdoces5290
3 жыл бұрын
Que bom , coloca um pouco de Chocolate branco e amendoim...fica maravilhoso
@andressa887
4 жыл бұрын
Eu fiz ficou muito gostoso , coloquei no bolo de banana como cobertura .
@afadadosdoces5290
4 жыл бұрын
Nossa Andressa ,imagino como deve ter ficado bom...caramelo com banana ,combina bastante...adoraria experimentar 😋
@marcelasantos8681
Жыл бұрын
Amei moça, para cobertura de maçã você aconselha deixar mas tempo no fogo . ❤
@afadadosdoces5290
Жыл бұрын
Oi , não compreendi bem a sua pergunta,se for maçã do amor ,essa receita não serve .
@marilenepaiva5669
Жыл бұрын
Bom dia a todos muito obrigado pela aula pra mim foi um grande aprendizado vou fazer com o brigadeiro de maracujá tudo que me faltava obrigada.
@afadadosdoces5290
Жыл бұрын
Bom dia 🌹 Que bom que gostou !!! Adoro brigadeiro de maracujá , vai ficar uma delícia.
@eunicetata1044
2 жыл бұрын
Olá 👏🏻 pela sua explicação gostei muito deste caramelo Cozinhar e alquimia vc mostrou este lado mágico Obrigada 👀 Amei sua sutileza nas respostas 👌❤ Quero aprender muito com vc
@afadadosdoces5290
Жыл бұрын
Muito obrigada Eunice, gostaria de ter tempo para postar eu fazendo os bolos , acho difícil editar ,preciso fazer um curso para aprender a filmar e editar . Beijos , obrigada por comentar ❤
@marielsefortes5600
Жыл бұрын
Bateu vontade de comer pipoca com caramelo (nunca tinha comido..kkk) e achei o seu vídeo. Gente, ficou MARAVILHOSO! Receita, salva, curtida e compartilhada.
@afadadosdoces5290
Жыл бұрын
Que bommmmm ...até comeria essa pipoca com vc kkkķkk 💋💋💋💋
@elisanadapaz1659
Жыл бұрын
Nossa nunca pensei que é assim que faz caramelo 👏👏👏 MUITO bom vou tentar fazer
@afadadosdoces5290
Жыл бұрын
Faz sim , tenho outra receita desse tipo que fica muito bom para rechear bombons 100g açúcar, leva ao fogo para caramelar,depois coloca 100g de creme de leite, deixa derreter o caramelo , quando derreter ,acrescenta 200g de leite condensado , aí dá o ponto que quiser , se quiser na textura mais firme , deixa uns 5 minutos após colocar o leite condensado
@morganamascarenhas8231
3 жыл бұрын
Amei, vou fazer sim, manteiga sempre, pois a margarina não faz bem par a saúde, eu só uso manteiga 😘
@afadadosdoces5290
3 жыл бұрын
Verdade,a manteiga valoriza muito, dá mais brilho e é mais saudável, já que é origem animal.Fazer com creme de leite fresco,tb valoriza...caso queira usar creme de leite fresco e não encontre use natas misturada com leite gelado 85%de natas + 15% de leite gelado
@Maria-fy2ok
4 ай бұрын
Olá! Amei essa consistência, seria possivel levar ao forno? Tipo rechear um brownie que ainda vai ao forno.
@marcileneaparecidagomes8971
Жыл бұрын
Humm muito bom,fiz e amei o resultado.
@afadadosdoces5290
Жыл бұрын
Que legal Marcilene , nos comentários passei outra receita , dá uma olhada 💋
@nicelopes1856
3 жыл бұрын
Gente caramelo e muito bom 😋 já fiz e achei muito bom
@afadadosdoces5290
3 жыл бұрын
Eu gosto de fazer bombom com ele
@nayaravalentina1508
2 жыл бұрын
Vou fazer hj para comer com churrus
@afadadosdoces5290
2 жыл бұрын
@@nayaravalentina1508 nossa , maravilha , vc faz a massa do churros ou compra pronta ?
@manoelsantos7839
2 жыл бұрын
Muito bom dá pra colocar nos meus dindins
@laracarvalho561
3 жыл бұрын
Adorei. Vou testar
@afadadosdoces5290
3 жыл бұрын
Testa sim...ppde usar qualquer creme de leite , mas Quanto mais tiver porcentagem de gordura, melhor
@fabienelage7388
2 жыл бұрын
Explicação maravilhosa 😍 quero fazer😋😋😋😋
@afadadosdoces5290
Жыл бұрын
Faz sim , depois me diz se gostou 💋💋💋
@TopReceitas
3 жыл бұрын
Amei mais pelo fato de vc reciclar os pontinhos..super me identifico!
@afadadosdoces5290
3 жыл бұрын
Somos duas kkkķk As pessoas me criticam,não estou nem aí...reciclo mesmo
@claudiapereirasantossoares6018
8 ай бұрын
ganhou uma seguidora❤
@suelinozue3362
Жыл бұрын
Maravilhoso. Me fale por favor, como é pra fazer com flor de sal. Gratidão
@afadadosdoces5290
10 ай бұрын
Só colocar a flor de sal , pouquinho
@lilianrodrigues123
2 жыл бұрын
Oiee, gostaria de saber se esse caramelo serve para fazer maça caramelizada?
@afadadosdoces5290
Жыл бұрын
Não, Não serve , para banhar maçã, uva ,é uma receita diferente. Procura aqui no KZitem sobre caramelo para vitrificar
@heloizaandrade2330
3 жыл бұрын
Muita paciência viu, colocar logo esse açúcar todo! Kkkk
@afadadosdoces5290
3 жыл бұрын
Só Jesus na causa kkkkk
@jacquelinemacedo8528
3 жыл бұрын
Nossa que cjatice ficar colocando o açúcar assim no pasdo do elefantinho
@afadadosdoces5290
3 жыл бұрын
@@jacquelinemacedo8528 minha querida,se vc já sabe fazer e tem experiência, faça do seu jeito e tenho certeza que vc já queimou várias vezes...nas deixa as pessoas que estão iniciando agora , aprender do melhor jeito para não ficarem queimando o açúcar igual a vc kkkkk
@isauravoltz7227
2 жыл бұрын
Estou aqui fazendo um rocambole de Pavlova , Russo .e vou rechear com caramelo , nozes e chantily hum
@afadadosdoces5290
Жыл бұрын
Nossa, Vai ficar maravilhoso, estou curiosa de como seria esse rocambole, queria muito ver a foto
@denisegentil7324
3 жыл бұрын
Otima explicacão
@afadadosdoces5290
3 жыл бұрын
Obrigada Denise...gravar vídeo não é tão confortável para mim...mas vou aprender 😘😘
@cintiareginacostaseverosev6248
4 жыл бұрын
Ensina fazer creme de amendoim que você disse, amo doces com amendoim 😋
@afadadosdoces5290
4 жыл бұрын
Cintia...como eu disse , eu sou muito ruim em fazer vídeos, até para editar sou uma negação...mas eu vou fazer sim ok...o mais rápido possível, vou fazer uma base e massa base vc pode colocar amendoim,nozes,Coco,pastas saborizantes,leite em pó, fala o,chocolate branco
@afadadosdoces5290
4 жыл бұрын
Cintia ,vc assistiu o recheio de nozes ? Ele se vc trocar por amendoim ,vc vai adorar,é muito gostoso
@cintiareginacostaseverosev6248
4 жыл бұрын
Ainda não vi, vou ver agora o creme de nozes, obrigada pela atenção e pelo retorno 😘
@afadadosdoces5290
4 жыл бұрын
@@cintiareginacostaseverosev6248 obrigada vc 😘😘😘
@fernandacristina7479
2 жыл бұрын
Gente façam, esperem esfriar e coloquem na pipoca. Fica muito bom!!!
@afadadosdoces5290
2 жыл бұрын
Hummmm
@Maria._snts
2 жыл бұрын
E bom comer puro ?
@afadadosdoces5290
2 жыл бұрын
@@Maria._snts eu como puro , faço bombons , recheio brigadeiro
@lunaholtzimvu8939
3 жыл бұрын
A vontade de fazer e grande mais a bagunça é maior
@afadadosdoces5290
3 жыл бұрын
Luna Kkk Kkk verdade,mas tira um tempinho para fazer...faz uma banofee e coloca ele no meio,ou faz um sorvete de caramelo para receber amigos ...vai ficar muito bom, bjsss
@gabrielaandrade8729
4 жыл бұрын
Da pra por esse recheio no pao de mel?
@afadadosdoces5290
4 жыл бұрын
Dá sim Gabriela Andrade, só não pode colocar muito, pq vai escorrer,COLOCA e banha logo,para a cobertura segurar o caramelo
@roseottolia8148
Жыл бұрын
Pode congelar?.Adorei esta receita para botar no pudim de claras.Sera que da?
@afadadosdoces5290
Жыл бұрын
Pode sim , mas vc vai precisar afinar a calda , joga mais água até diluir um pouco , vai precisar controlar a textura ok
@queziacaluff5717
3 жыл бұрын
Quanto tempo dura esse caramelo na geladeira ?
@afadadosdoces5290
3 жыл бұрын
Olha...uma eternidade rsrs Mas na segurança deixe 30 dias. Se endurecer muito ,aqueça no microondas e coloque creme de leite 💋💋💋
@eunicebatista7477
3 жыл бұрын
E se eu usar o creme de leite de caixinha do supermercado que é 17% de gordura, vai dar certo?
@afadadosdoces5290
3 жыл бұрын
Dá certo sim...a textura é de acordo com o tipo de creme de leite que vc usa ... mas fica ótimo com 17% só tenha cuidado para assim que colocar o creme de leite, só misturar e tirar do fogo , se deixar muito tempo , ele vai ficar muito duro , quando esfriar ...se acontecer de endurecer , coloque creme de leite e vai aquecendo no microondas aos poucos e misturando , aquece de 20 em 20 segundos . Quando usamos creme de leite com alta porcentagem de gordura, traz mais maciez ao caramelo
@eunicebatista7477
3 жыл бұрын
@@afadadosdoces5290 Muito obrigada pela atenção e o carinho
@afadadosdoces5290
3 жыл бұрын
@@eunicebatista7477 obrigada vc 😘😘❤
@elianand_
4 жыл бұрын
maravilhoso!!! amei. Precisa de bater o creme de leite ?
@afadadosdoces5290
4 жыл бұрын
Não precisa,só acrescentar 😘😘😘
@monicacosta1979
2 жыл бұрын
Parece uma delícia 😋😋 acredito que sirva como calda de sacolé,não?
@afadadosdoces5290
2 жыл бұрын
Serve sim...depois de pronto, acrescenta mais creme de leite para deixá-lo mais ralo ok
@monicacosta1979
2 жыл бұрын
@@afadadosdoces5290 obrigada
@afadadosdoces5290
2 жыл бұрын
💋💋💋
@eunicebatista7477
3 жыл бұрын
Esse creme de leite é fresco?
@afadadosdoces5290
3 жыл бұрын
Esse eu usei o Piracanjuba 30% de gordura,se vc usar o fresco ,vai dar uma melhor textura
@mariaozilenepereiragois68
3 жыл бұрын
Pode fazer sem o creme de leite?
@afadadosdoces5290
3 жыл бұрын
Não, precisa do creme de leite. Pode até colocar leite,mas a textura será outra
@kelgehlen5846
2 жыл бұрын
quantos graus para o caramelo mais puxento , igual fez
@afadadosdoces5290
Жыл бұрын
Uns 150 graus
@luciacostarocha9519
2 жыл бұрын
Qual recheio que combina com esse recheio,não muito doce
@afadadosdoces5290
Жыл бұрын
Uma ganache de chocolate meio amargo ou um brigadeiro de amendoim , faz o recheio com 1 lata de leite condensado e 2 caixas de creme de lete
@Mel2011
Жыл бұрын
Nossa é o primeiro que eu vejo que ñ forma aqueles pedacos enormes, que parece que ñ vai desmanchar e queimar tudo, quando se joga o creme dé leite, quando eu fui fazer ñ deu certo.
@afadadosdoces5290
Жыл бұрын
Por eu gosto de fazer devagar e colocando o açúcar aos poucos . Dá trabalho, mas acho melhor . Obrigada pelo comentário 💋💋💋
@georgiarodrigues6483
2 жыл бұрын
Pode colocar na panqueca
@georgiarodrigues6483
2 жыл бұрын
??????
@afadadosdoces5290
Жыл бұрын
Pode sim , deixa ele mais líquido
@suellencristina2200
3 жыл бұрын
Pode fazer com margarina?
@afadadosdoces5290
3 жыл бұрын
Suellen,pode sim,muda um pouco a textura,talvez vc nem perceba,mas pode fazer.
@georgiarodrigues6483
2 жыл бұрын
Precisa do creme de leite????
@afadadosdoces5290
Жыл бұрын
Sim,ingrediente necessário, pode ser de caixinha , mas quanto mais gordura tiver seu creme de leite , mais cremoso seu caramelo vai ficar
@riallasantos9826
3 жыл бұрын
Isso é açúcar cristal ou refinado?!
@afadadosdoces5290
3 жыл бұрын
Rialla usei o açúcar refinado.
@tutukoutcho9918
3 жыл бұрын
Da pra colocar no forno se n tiver microondas ?
@afadadosdoces5290
3 жыл бұрын
Vc fala na hora de aquecer o creme de leite ? Se for isso,aqueça em banho Maria ou nem aqueça, só misture bem com um fuê
@caioreis7315
Жыл бұрын
Qual a quantidade total de açúcar?
@afadadosdoces5290
Жыл бұрын
Caio, 270g de açúcar
@nayaravalentina1508
2 жыл бұрын
Posso utilizar oleo?
@afadadosdoces5290
2 жыл бұрын
Pode não Nayara Valentina ...manteiga ou margarina. É melhor manteiga que é de origem animal ,mas dá com margarina tb
@mundodaaniellyeallana9216
3 жыл бұрын
Da pra fazer sem creme de leite
@afadadosdoces5290
3 жыл бұрын
Aí teria outro resultado,mas controlando o ponto , vc consegue fazer uma calda densa , que não endureça
@luananeves8876
3 жыл бұрын
Essa receita rende quanto?? Tô assistindo sem som 🤦🏼♀️
@afadadosdoces5290
3 жыл бұрын
Rende esse potinho ,uns 300g
@karynealves9519
3 жыл бұрын
Da pra colocar no pudim??
@afadadosdoces5290
3 жыл бұрын
Não, para fazer o pudim não...mas depois do pudim pronto,vc pode colocar em cima,só deixar o caramelo mais fluido
@miyukigacha7145
3 жыл бұрын
Pode fazer sem manteiga?
@afadadosdoces5290
3 жыл бұрын
Poder pode,mas a manteiga vai ajudar na textura e durabilidade, evitando a cristalização de imediato
@joaquimfonsecayt4747
3 жыл бұрын
Olá, o que é a flor de sal.
@afadadosdoces5290
3 жыл бұрын
Olá Joaquim...flor de sal é um sal marinho,mais delicado do que os outros sais,formados na superfície da água e é recolhido artesanalmente e são expostos ao sol para secarem, depois são selecionados, por isso é tão caro. Obrigada pela pergunta 😘
@danyelleoliveira4044
3 жыл бұрын
Da pra fazer ser a Mantega
@afadadosdoces5290
3 жыл бұрын
Sim...mas a gordura ajuda a não cristalizar facilmente
@danyelleoliveira4044
3 жыл бұрын
@@afadadosdoces5290 obrigada ❤️
@afadadosdoces5290
3 жыл бұрын
Obrigada vc Danyelle 😘😘😘
@Igor-qd6fq
3 жыл бұрын
E normal ficar meio amarguinho?
@afadadosdoces5290
3 жыл бұрын
Não é normal não Igor...acredito que vc tenha passado um pouco na hora de caramelar o açúcar...deixe menos tempo
@cesarvinicius3650
4 жыл бұрын
A açucar e normal ou cristal
@afadadosdoces5290
4 жыл бұрын
Açúcar refinado normal
@afadadosdoces5290
4 жыл бұрын
Se fizer com creme de leite fresco,a textura fica mais líquida
@janainasouza7464
2 жыл бұрын
Posso banhar na maçã?
@afadadosdoces5290
2 жыл бұрын
Ooiii Não dá, para banhar doces ou frutas precisa ser algo que seque , como chocolate , calda vitrificada ...esse caramelo você pode banhar e comer na hora
@janainasouza7464
2 жыл бұрын
@@afadadosdoces5290 pensei que poderia fazer maçã do amor com esse caramelo
@afadadosdoces5290
2 жыл бұрын
Janaína, o caramelo da maçã do amor é diferente
@janainasouza7464
2 жыл бұрын
@@afadadosdoces5290 vc sabe fazer o caramelo pra maçã do amor?
@afadadosdoces5290
2 жыл бұрын
Tenho uma calda sim . Vai no meu Instagram e manda um DIRECT, que te passo um vídeo com a receita , para vc fazer
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