Vi voglio raccontare di CARLO PEDALINO, mugnaio da tre generazioni vive a Raffadali in Sicilia in provincia di Agrigento, tre anni fa ha aperto una bakery con l’intento di capire come trasformare la Farina che la sua famiglia realizza.
Per tutto il mese di settembre al pizzi Icho 3voglie utilizzerò le sue farine per realizzare pane e prodotti da forno, l’intento del progetto è promuovere le persone che fanno parte della filiera dell’arte bianca.
Негізгі бет Carlo Pedalino Il mugnaio del mese
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