Oi, genteee!!
Cheguei pra mais uma receitinha muito especial! E dessa vez essa receitinha foi um pedido da Lucia e do Pedro! Vamos preparar uma CARNE ASSADA!
👉🏾 INGREDIENTES:
2 Peças de lagarto redondo;
1 Linguiça calabresa inteira;
1 Cenoura inteira;
Chimichurri;
Pimenta-do-reino;
Azeite;
Cebola ralada;
Batatas calabresa
👉🏾 PREPARO:
Para rechear, faça uma cruz com uma faca comprida na carne, da forma como mostro no vídeo. Faça uma misturinha de temperos (sal, alho, azeite e chimichurri) e pincele na calabresa e na cenoura. Feito isso, coloque a linguiça e a cenoura na cruz que fizemos.
Tempere os pedaços de carne com sal, chimichurri, alho, páprica defumada e pimenta-do-reino.
Numa panela grande, coloque a cebola para refogar até ficar bem moreninha. Feito isso, adicione as carnes e refogue pingando água até cozinhar por completo. O processo aqui em casa durou aproximadamente 2 horas.
Retire as carnes e fatie. Adicione as batatas descascadas no caldo da carne. Se necessário, adicione mais água. Deixe no fogo até ficarem macias. Adicione as batatas junto das carnes e prontinho!
😋😋😋😋😋😋😋
👉🏾 ASSISTA TAMBÉM:
🔴Macarrosene: • MACARRONESE | Silvana ...
🔴 Chiclete de camarão: • LASANHA ENROLADA | Sil...
🔴 Picanha na panela: • PICANHA NA PANELA | Si...
🔴 Frango com quiabo: • FRANGO COM QUIABO DA B...
🔴 Medalhão: • MEDALHÃO DE FILÉ MIGNO...
Produção: Bruna Aguilera e Mário Jorge
Негізгі бет CARNE ASSADA | Silvana Oliveira
Пікірлер: 86