Qué bueno La Sra que elegancia y muy bien hablada , bien explicado , el joven no brego en la entrevista a todo dar muy bien , y come de lo mejor que rico . un saludo desde Bogotá Colombia
@usuariodegoogle8785
6 жыл бұрын
liliana de fatima vidal calderon saludos
@jorgem.333
8 жыл бұрын
Todo esta muy bien explicado y hasta histórico ! pero le tuve que subir todo el volumen a mis bocinas y me las pegue a los oídos !! de igual forma mil gracias !
@gbuzmorn8763
8 жыл бұрын
disculpa las palabras pero no manches este vídeo es un pinche patrimonio para la humanidad ! mis respetos el único vídeo que he visto de como hacer carnitas q vale la pena y lo digo x que yo se su elaboración no como las demás mamadas que aparecen x aquí
@jonnyvolta4456
8 жыл бұрын
si, yo he visto unas carnitas que hasta les echan un tronco :S y cuanta madre
@leobardolopez9585
7 жыл бұрын
es una hermosura aprender a hacer carnitas
@eduardotala1301
7 жыл бұрын
Gbuz Morn solo manteca agua y sal y presumen mucho su elaboración
@edithmartinez7697
7 жыл бұрын
gallos de pelea
@santosomare
7 жыл бұрын
En mexicali le ponen cocacola y leche del clavel
@ricardomsanchez6522
8 жыл бұрын
muy deliciosas pues así las conosco yo gracias por esta receta felicidades por la paciencia y su gran talento y arriba michoacan
@luisalbertosanchezb4844
8 жыл бұрын
gracias señora, prepare las carnitas así como usted lo explica y fueron una delicia para todos mis invitados, y todos me preguntaban los condimentos y no me creyeron que sólo fue agua y sal, muchas gracias
@danielgalvan7999
6 жыл бұрын
ESTE ES UNO DE LOS MEJORES VIDEOS no tengo palabras para decirle grasias por su onestidad de la reseta tan sensillas y riquisimas la FELICITO
@marioeder6987
9 жыл бұрын
Que bien ..se ben riquisimas ..y ademas la señora muy explicada y bastante culta...bien por los michoacanos .. Hoy lo boi a intentar haser para mi familia grasias por la receta ..desde MCALLEN TEXAS..!!!
@davidalcalamota-velasco1601
4 жыл бұрын
Señora, dios la bendiga abundantemente. Gracias por transmitir esa tradición de las verdaderas carnitas michoacanas.
@Filioque_
10 жыл бұрын
Que chulada da gusto que la jente no ignore Su historia y sus raises 😉
@e1tonymzmz617
6 жыл бұрын
Que chulada. Esas si son carnitas. Arriva mi morelia michoacan
@panchovilla1550
6 жыл бұрын
Excelente presentacion de las tomas de camara y el entrevistador muy respetuoso su manera de expresarse muy clara la señora perfecta su explicacion con mucho respeto son 2 profesionales en su trabajo perfecto
@jarochoen
10 жыл бұрын
Esta señora sí que sabe como hacer carnitas y además expresarse con seguridad y claridad para compartir su receta !! Wow! Muchísimas gracias por el video. Cuando el conductor del programa le dio esa mordida al taco de cueritos, se me hizo agua la boca !!! Voy a hacer mis carnitas lo más pronto posible !
@manuelviramontes6598
7 жыл бұрын
que delicia , gracias por ser tan generosos con su conocimiento y felicidades a los dos por tan ameno video, delicias de la cocina mexicana la mejor del mundo
@ThatDudeJCrash
9 жыл бұрын
Ah man, memories. Me recuerdo que mi jefa le encantaba este programa.. como la extrano..
@angelicagomez485
9 жыл бұрын
ya somos dos igual a mi papa le gustaba mucho y mas cuando le tocaba preparar mariscos se le asia agua la boca jeje
@PeterParker-nw4ip
8 жыл бұрын
La sra. es una maestra en cocinar carnitas, para las personas que dicen que se le olvidaron los ingredientes, les aclaro que no es así, en Uruapan las mejores carnitas son las que se preparan al natural solo con sal, en otras partes de Michoacán y en otros estados les agregan jugo de naranja, coca cola, oregano , laurel ajo, leche y otros ingredientes. En Uruapan solo se cuidan los tiempos de cocción, es lo que les da su sabor característico.
@Ivonne-Alfaro
8 жыл бұрын
bien
@marthahernandez737
8 жыл бұрын
es verdad
@pedroclaustro9583
7 жыл бұрын
PETER PARKER
@PeterParker-nw4ip
7 жыл бұрын
***** eso pudiera estar a discusión mi buen sr ya que hay varios pueblos que se atribuyen este mérito, creo que lo importante aquí es que carnitas como las de Michoacán no hay 2, y para todos muy recomendable que visiten la feria de las carnitas en Tacámbaro.
@junka16
7 жыл бұрын
estas demente Parker
@srremm
10 жыл бұрын
he visto el programa... a toda maquina.. me gusta mucho porque l@s cociner@s de cada region, explican como cocinan sus platillos... Que deliciosa la gastronomia mexicana!!! mmmmhhh!
@edde61
4 жыл бұрын
Estas carnitas si me conbensieron exito saludos desde san Diego
@homerojimenez140
6 жыл бұрын
X fin una explicación, con teoría y práctica mis respetos para la señora compartiendo los conocimientos que los años le han dado en su noble oficio mil gracias por su explicación un saludo desde Guanajuato
@alfredorojasfernandez4128
7 жыл бұрын
excelente receta de mi tierra Uruapan michoacan arriba la colonia ruben Jaramillo
@ELgrnade
5 жыл бұрын
Mis respetos para la jefesita que se la rifa al cocinar! Un verdadera maestra!
@sinquehacer898
6 жыл бұрын
he visto mil videos y sin duda este es lo mejor excelente felicidades
@luisleonardojuarezrosas3066
8 жыл бұрын
No nomas por que soy de Uruapan michoacana digo esto pero todo lo que se ase en Uruapan y en San Juan Nuevo es riquísimo más las carnita y los tacos dorados o como muchos los conos en las flautas, pero sea lo que sea las carnitas de Uruapan y de San Juan Nuevo y de Uruapan son las mejores que uno pueda comer se lo recomiendo.
@arturoarellano9927
8 жыл бұрын
Así es como las preparamos nosotros. Saludos desde Manteca California.
@rafaelduenas5105
8 жыл бұрын
Arturo Arellano
@mariaespinoza5501
9 жыл бұрын
Me des encanto esta receta muy fácil y clare, a preparar las se ha dicho
WOW. I WATCH THIS EVERY WEEK THAT LOOOOOKS AMAZING !!!! Good job Dona Blanca ;)
@frewhdz5819
7 жыл бұрын
Amo Michoacán!
@fidelinamagana2352
9 жыл бұрын
Gracias pro su explication me encanto se ven Muy bien an de estar muy deliciosas!
@guerreroaguila33
4 жыл бұрын
El mejor trabajo lo tiene Miguel Conde.
@Toolmamon
5 жыл бұрын
Lo mejor de el arte culinario de Mexico!!
@paulinaangelicalopezpedraz8205
6 жыл бұрын
segun mi libro diccionario del cocinero mexicano editado en madrid 180... por un chef frances.las carnitas eran la comida de los sirvientes quienes freian los desperdicios de los grandes cocineros y para separar la tanta manteca de se frian hasta conseguir lo que llamamos las boronitas. al probar los patrones la que tanto saboreaban sus sirvientes decidieron coccinar por completo el cerdo, ya que la costumbre del cobre era mas comun en michoacan, de ahi el color sabor temperatura de coccion etc....
@ricardogarciduenas3698
7 жыл бұрын
La verdad no hay como las carnitas michoacanas....muy bien.
@JoseDominguez-yq1mq
8 жыл бұрын
puro michoacan.amigos
@denibuendia5367
5 жыл бұрын
Ufff estoy salivando con 31 semanas de embarazo a las 11:35 PM. Que viva mi tierra Michoacán!
@dancor856
4 жыл бұрын
que fue?? niño o niña
@victorpalacios5881
5 жыл бұрын
Muy buena receta y que buen programa era este lo extraño
@bellcobra4
9 жыл бұрын
Love this video ... wished it had captions in English ... Thanks
@limch14811
9 жыл бұрын
Pero que deliciosas se ven.. Y mis respetos para la sra. qe manera d hablar, con tanta seguridad, se ve qe sabe muy bien lo que esta haciendo..
@ISVVET1976
6 жыл бұрын
Que bien explica la señora... Excelente video !! ✌
@ariellove389
4 жыл бұрын
Me encanto la COSINA ... hermosa cocina
@paolacamachohdez8099
4 жыл бұрын
Wow, siempre creí que eran más complicado y llevaban más cosas. Pero que mega fáciles están. 😍♥️ Tengo que hacer unas Gracias señora por la receta 🙏🥰 No sé cómo llegué aquí, pero que rico!! #Cuarentena2020
@chuylopez754
6 жыл бұрын
Chiquita mas omenos cuanta agua. Grasias love your way of makings carnitas luago tedigo como mesalieron
@dezecvirgo
6 жыл бұрын
Así son las auténticas carnitas michoacanas no se necesita de cosa y media para hacerlas yo cada que puedo voy a Michoacán con una persona que las hace así no hay comparación en la ciudad no las saben hacer con la pena.
@luperodriguez5320
6 жыл бұрын
En caso de cobre,, como debe ser...felicidades señora es el mejor vídeo que e mirado en KZitem 👍👍👍
@rosaiselavarelacastro6242
7 жыл бұрын
yo lla las hice y me quedaron riquusimas y jugosas
@omaralvarado8842
7 жыл бұрын
Rosa Isela Varela Castro Como cuanta Sal se le pone?
@rosaiselavarelacastro6242
7 жыл бұрын
OMAR ALVARADO depende la cantidad de carne y ten cuidado porque me salieron deliciosas, pero las que deje el la paila se salaron, recomendación sacarlas todas de la paila
@gaspardiaz651
7 жыл бұрын
Rosa Isela Varela Castro le puso algun otro ingrediente? o sólo fue la pura sal cómo en el video? yo quiero hacer un kilo de carne ya que solo somos 3 personas.
@jhsoto208
7 жыл бұрын
Gaspar Díaz no se te olvide el cazo de cobre
@rosaiselavarelacastro6242
7 жыл бұрын
Si no lo d conseguido en Veracruz no hay
@jesusflores517
4 жыл бұрын
Felisidades muy ricas carnitas
@armandosanchez8073
6 жыл бұрын
Excelente se ven que están en su mero punto las carnitas
@salcedoangelina482
6 жыл бұрын
La cocina de mis sueños esta bellísima. Y la receta 😋 yum
@yeseniasolano538
Жыл бұрын
Cuanto tiempo de no verte joven muchas bendiciones.
@danielgalvan7999
6 жыл бұрын
Lo unico que falta es la temperatura durante el proceso todabia estoy tratando de aberiguar en la primera hora las aceleros al poner los cuero le pongo fuego lento. Pero no le allo bien y cantidad de sal x kilo o libra
@nancyisidoro2190
5 жыл бұрын
Yo las hice y para un 10 d mayo y créanme se acabaron el mismo día no hubo para recalentado quedaron deliciosas nomas le agregue una cabeza d ajo una cebolla partida por la mitad y ojas d laurel deliciosas
@keniadenisse6246
5 жыл бұрын
Señora y lo iso en caso de cobre?
@ignaciovaldez2359
5 жыл бұрын
mis respetos señora usted si save.
@julioasantiago3780
7 жыл бұрын
se me iso agua la boca con esas carnitas se miran deliciosas
@RolandoTv
6 жыл бұрын
mis respetos para la sra que buena es para cocinar carnitas peroo sigo creyendo que las mejores carnitas se dan en honduras unos cueritos que ni sal nececitan, nombre si vieran 😜😜😍
@juang8508
6 жыл бұрын
Rolando Tv como q ni sal?, van a estar desabridas
@mariadelapazhernandezcruz6553
4 жыл бұрын
Me gustó mucho pno lo termine d ber
@ESTRELLITA94406
7 жыл бұрын
Que ricas gracias por su. Receta un saludo desde Chicago Ill
@jesuscepeda5846
4 жыл бұрын
Esta si es la resetas original y mui bien explicado.
@JavierGarcia-ny2bb
7 жыл бұрын
gracias des de chicago..
@brokenvessel5089
7 жыл бұрын
Mi tío abuelo vendía carnitas y al prepararlas jamás le puso nada más que salecita ya si es como se conocen aquí en Guanajuato cual coca ,leche ,ni que nada y están deliciosas
@reynaldoordaznegrete4817
6 жыл бұрын
Buen dia alguien sabe xq cuando pone el cuerito el cazo dl impresion dq esta apagado xq n esta hirviendo aunq l baje l flama n dj d hervir y ahi sb cmpletamnt quieta l manteca. Gracias
@kpochristian
5 жыл бұрын
Por que esta a fuego medio y ya no tiene agua...
@enpastelandia
7 жыл бұрын
LAS GANAS DE ESTAS CARNITAS ME MATAN YA QUIERO
@Elyfuentes
7 жыл бұрын
100 % michoacanas que ricasss
@bremboolt
8 жыл бұрын
Se me hace agua la boca
@pepegarcia8873
8 жыл бұрын
Las mejores carnitas son las de michoacan
@armartinez3311
7 жыл бұрын
Karl Man GL D. Las Carnitas son originarias de michoacan. Antes de que habras el osico para ladrar ponte a estudiar un poco
@guadaluperios7653
6 жыл бұрын
pepe garcia pepe las mejores carnitas son las gratis😋!!!!
@jonnyvolta4456
8 жыл бұрын
Ese Miguel Conde los banquetes que se a comido jajajaja que envía
@alejandrolanda9431
8 жыл бұрын
:S lo hace ver tan simple y fácil que me siento decepcionado de que no me salieran la primer vez :(... quedaron bien cocidas por fuera y crudas por dentro y lo mismo con la sal, aquí en Xalapa, las hacemos sin agua y así si me salen, lo cual se me hace ilógico por que a muchos se les queman .... mis respetos pa´ la "Jefa"
@JuanHernandez-yr2wv
5 жыл бұрын
Yo las preparé y me quedaron muy bien gracias x el vídeo
@joenava2679
2 жыл бұрын
Senor las carnitas se mentienen a fuego 🔥 lento?leftover??
@miguelmedina8073
7 жыл бұрын
este video esta vien lastima que a mi me ase daño las carnitas pero se mira vien la cerne felicidades
@letygaber5979
4 жыл бұрын
Super buen video
@ritalira6869
9 жыл бұрын
Very good video. I want those copper pots!!!
@darioa8478
7 жыл бұрын
Si no mal recuerdo la primera referencia a las carnitas fue después de la caída de México Tenochtitlan y se la dieron de banquete a los soldados de Hernán Cortés.
@Krommel
7 жыл бұрын
I don't understand, but this looks awesome!
@leahernandez7336
6 жыл бұрын
Hi Patrick
@adangonzalez3966
7 жыл бұрын
que chulada de cocina!!!
@avefreud1
4 жыл бұрын
Que hermosa cocina!!!
@BGbeiia2dos
10 жыл бұрын
Que Deliciaaaa .... y que hermosa cocina me encantoo toodo!!!
@hib32
7 жыл бұрын
Qué envidia, yo quiero.
@victorvelasquez7656
6 жыл бұрын
charanda??? pedota segura sin duda alguna y no le juegues al chingon x que te apendejas te pones hasta el culo con la charanda.....y esas carnitas se miran chingonsisimas gracias pot tan buena xplicacion.
@LMurillo209
5 жыл бұрын
El fuego se deja igual todo el tiempo?
@GustavoBadilla
6 жыл бұрын
Saludos , de cuantos centimetros es el diametro de esa olla , o saber cuanto puede valer . Gracias .
@1mty0
5 жыл бұрын
Saludos ,Gracias por tu video y la señora se ve toda una experta 👍🏽..Me puedes decir si todo el tiempo es a temperatura alta o varia
@dancor856
4 жыл бұрын
media baja si no se secan.
@DOLLYBELLA83
9 жыл бұрын
Tengo una pregunta, para hacer 3kg de carne cuanto cuero, sal y agua se necesita Gracias
@adelagomez5600
Жыл бұрын
Las carnitas se ven riquísimas, en lo que no estoy de acuerdo, es que la sra dice que las carnitas agarran ese color por el cazo de cobre,y no es así,yo e visto que asen las carnitas en cazo que no es de cobre y agarran el mismo color y también. quedan muy ricas.
@charovg8436
6 жыл бұрын
se ven muy buenas. Pero el agua no brica cuando le pones a la manteca ; por que en el aceite cae una gota de agua y se anda quemando uno .Si alguien sabe y me dice porfa ni pasa lo mismo .el agua será fría o tibia? me gustaría hacerlas pero me da miedo lo del agua.
@MrPulkato
5 жыл бұрын
Increíble!
@hermelindagarcia7934
7 жыл бұрын
Todo muy bien solamente pongan más volumen casi no se escucha
@tadeobuztos8194
7 жыл бұрын
maldita sea!!!! todo se sabroso pero........ el maldito volumen que do muy bajito😡😡😡
@coppercassiecampbell6077
5 жыл бұрын
Muy bajito..no se nada más que cuando mire el vídeo..
@hectorzunigaortiz1917
4 жыл бұрын
Sra Blanca, ésa manteca sé puede reutilizar o no?
@sandraguzman2372
8 жыл бұрын
hola doña Blanca gracias por el video lo explicó ud muy bien, ud dice cabeza de lomo cual sería esa parte del puerco estoy en E.U y no se como pedirlo, además si no tengo cazuela de cobre que otra usaria que salga rica, existen las de aluminio esas que se usa para remojar ropa pero no se si se pueda meter al fuego cual me recomienda?y gracias.
@DjDazee
8 жыл бұрын
Cabeza de lomo viene siendo "Pork Shoulder" en Estados Unidos en algunas partes tambien se le llama "pork butt o Boston butt" pero algunas personas se confunden porque "butt" quiere decir trazero. para mas simple pide "pork shoulder"
@abbymx1986
9 жыл бұрын
Ay! Se me antojo 😭😭
@mirthagonzales273
7 жыл бұрын
Huron Chica megusta kuando le rrepite en su punto jsjaja
@slaughter4113
6 жыл бұрын
Riqiesimo !!! 👍
@LosNatochesdeChinchesbravas
7 жыл бұрын
En Sinaloa es imposible conseguir un caso de cobre, dicen que ya los prohibieron porque hace daño cocinar con cobre, será cierto?
@viiryshita656
7 жыл бұрын
yo intentare hacerlas hoy !!! haber que tal me salen
@janetslifetorres7429
4 жыл бұрын
Viiry shita si salieron deliciosas
@neuralgames3326
9 жыл бұрын
apenas escucho, pero muy bueno
@user-ru9gq9vq1b
Жыл бұрын
Alguien sabe masómenos que cantidad de sal sería para 10 Kg?
@ninfarobles991
8 жыл бұрын
Este video no se escucha pero pueden verlo buscandolo así: CARNITAS Y VERDURA EN VINAGRE allí se escucha muy bien
@simonsimopoulos1145
7 жыл бұрын
ninfa robles Opera
@Elmasterchecornio
7 жыл бұрын
en todos los vídeo que he visto les ponen leche condensada o Coca-Cola jugo de naranja y no se que tanto.y está señora solo le agrega agua el chiste está el sazón michoacano!!! este chavo tenía un programa de recetas culinarias de cada estados en México y me encanta y su tipo ummmmm qué rico! 😂
@daphnerodriguez9980
7 жыл бұрын
Great Video Daphne Cotton! IVAN LUNA AMAZING! ●Castano BROWN FAMILY ~RICO
@macrofago123
5 жыл бұрын
El cobre esta prohibido en las cocinas de españa desde hace 20 años .
@mariomorales7671
8 жыл бұрын
wow se mira fasil hacerlas
@patoduck2558
9 жыл бұрын
OIGAN.. NO TENGO SARTEN DE COBRE LO PUEDO HACER EN UNO DE ALUMINIO.?
@masterantonio2019
9 жыл бұрын
Patricio Duck si se puede, pero según el video el color cobrizo de las carnitas lo da el cobre, solo variara el color
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