In questo video vi mostro come preparare la vera #cassata al #forno #siciliana
Ingredienti per la #frolla
330 g. di farina 00
130 g. di zucchero semolato
120 g di strutto
1 uovo intero medio e 2 tuorli
8 g. di lievito per dolci
1 bustina di vanillina
scorza di limone
Per la crema
1 kg, di ricotta di pecora
320 g. di zucchero a velo
1 bustina di vanillina
60 g. di gocce di cioccolato fondente
250 g. di pandispagna
Per la preparazione della crema
Lasciare sgocciolare la ricotta tutta la notte
Mettere nel boccale la crema, lo zucchero a velo e la vanillina,
2 min. vel. 4, a 30 secondi versare le gocce di cioccolato e
amalgamare 30 secondi vel. 3 antiorario
Негізгі бет Тәжірибелік нұсқаулар және стиль Cassata al forno siciliana
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