Torna dal 17 al 20 agosto il Festival del Riso di Castel d'Ario, l'ormai tradizionale manifestazione organizzata dalla Pro Loco e giunta alla dodicesima edizione. Nove risotti in concorso per aggiudicarsi l'ambita spiga d'oro, offerta da Ferramenta General Store e Oreficeria Pensieri Preziosi: ad assegnarla la combinazione dei voti delle giurie tecniche (60%) e i dati di vendita durante le serate (40%). Una kermesse, quella casteldariese, che coniuga tradizione, legame col territorio, ma anche innovazione. "Il territorio è l'elemento che portiamo avanti, assieme a tutti i volontari - spiega il presidente della Pro Loco Paolo Soave -. Porteremo in tavola il riso coltivato nel territorio da un nostro socio, che abbiamo raffinato e utilizzeremo per i risotti. Castel d'Ario infatti ha un riso "autoctono", le prime risaie risalgono al 1500 a Susano e Villagrossa". Per quanto riguarda gli eventi "si è scelto di offrire un panorama più ricco di serate, in questa edizione - ha detto il vicepresidente della Pro Loco Giampaolo Turazza - scegliendo serate che possano coinvolgere e far divertire persone di tutte le età". Tra le novità anche un torneo di "Green Volley" dedicato ai giovani e che si disputerà la mattina del 18 agosto. Non mancherà nemmeno il tradizionale Luna Park.Un plauso a tutti i volontari da parte del sindaco Daniela Castro, che ha rimarcato l'importanza della Pro Loco e di tutte le associazioni coinvolte, nella riuscita di questi eventi che danno lustro al paese.
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Castel d'Ario, dal 17 al 20 agosto nove risotti in gara al "Festival del Riso"
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