👇🏽INGREDIENTES ABAJO👇🏽 Hoy comimos una sencilla y rica Cazuela de #calamar. De "cercanía", de lo que llamamos aquí calamar sahariano. Ocurre como en todo: la calidad se nota aunque el precio sea un tanto más elevado que los congelados que vienen del Pacífico, el Índico o vete a saber. Lo hemos cocinado con unas #patatas y unos #guisantes que a mi, particularmente, me encantan.
► Ingredientes de la receta:
Un calamar fresco (cerca de 2 kg)
3 patatas grandes
Una cebolla
100 gr. de guisantes
100 ml. de brandy
laurel
Agua
Sal marina
Pimienta molida
Aceite de oliva
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Негізгі бет Тәжірибелік нұсқаулар және стиль Cazuela de calamar
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