Chapeau bas à ces passionnés. Le travail de serveur est tellement dur. Je l'ai fait une année à l'étranger et j'étais rincée. J'avais perdu tous les kilos en trop.
@yohannetienne7749
10 ай бұрын
Le meilleur plat qu'ont mange c'est celui qu'on partage avec sa famille ou ses amis
@Kawaze
Жыл бұрын
La Maison Kammerzell est juste incroyable !
@gigigigian3988
Жыл бұрын
2000 et quelques euros pour travailler 10 heures par jour, il devrait gagner plus de 5000 € à mon avis après plus de 30 ans de carrière, le patron exagère, mais bon les Français sont très radin imaginer le patron avec 1000 clients par jour il doit s’en mettre plein, les poches
@benoitfinet4069
Жыл бұрын
La plupart des restaurants payent un loyer,la plupart du temps très cher. J'ai connu un resto à Nantes qui payait 5000€par mois il faut en faire des couverts par jour juste pour payer le loyer
@hareau9345
Жыл бұрын
La France et vraiment mal payés c'est pour ça les gens ne veut plus travailler dans les restaurants
@gigigigian3988
Жыл бұрын
@@benoitfinet4069 C'est vrai mais 2000 euros c'est vraiment peu....
@gigigigian3988
Жыл бұрын
@@benoitfinet4069 Je suis en Amerique du Nord et la bas c'est la follie, 10,000 a 30,000 par mois de loyer donc c'est pour cela que les restau coutent une blinde la bas
@philipperiols8233
Жыл бұрын
OUI en effet c' est chiche !!!!!!!!!
@soleilevelyne7308
Жыл бұрын
je fais avec clou girofle grains de genievre un peu de laurier sel poivre risling et après je cherche les saucisses saucisson et lard et graisse de canard !!!! bien sur choux macérer ,lol
@deboradesaint-d4611
Жыл бұрын
Pareil👍🤤😋
@soleilevelyne7308
Жыл бұрын
👍@@deboradesaint-d4611
@j.m.3038
Жыл бұрын
Bière dans la choucroute.🤫
@deboradesaint-d4611
Жыл бұрын
@@j.m.3038 😁
@adamalhadin2264
Жыл бұрын
9h-21h moins 2h30 de pause = 8h30 par jour 6j/7 je pense donc 24 jours par mois Total 204h pour 2500€ brut soit 12,25€/h brut soit environ 1925€ net par mois Après 35 ans de carrière...
@mm-zl5tr
Жыл бұрын
J'ai travaillé dans le commerce 39 ans. C'est un travail usant mais tellement passionnant. L'argent,c'est une chose mais faire ce que l'on aime ,c'est tellement chouette.
@adamalhadin2264
Жыл бұрын
@@mm-zl5tr se faire exploiter ça n'a pas de prix...
@davidr9614
Жыл бұрын
Je me suis fait la même réflexion. C'est clairement pas assez payé !
@juxbertrand
Жыл бұрын
Oh, toi tu donnes ton salaire devant la TV comme ça ?? Alsacien c'est être calvino-catholique. Humble. L'inverse d'un Marseillais qui déclare plus que ce qu'il gagne. Manager en restauration = primes et défraiements dans les grandes largeurs. Vous prenez vos semblables pour des cons ? Vous êtes des misérabilisites LFISTES? Ou bien vous êtes tous des fonctionnaires sans connaissance du Privé ??? Les 3 en fait, une synthèse de la médiocrité nationale.
@philipperiols8233
Жыл бұрын
Ca aurait pu être arrondi à 2000 mais bon !
@marciablaka6961
Жыл бұрын
l'inscription au plafond ce n'est pas du "vieil alsacien" mais de l'allemand !
@Lolo-r3v1o
Жыл бұрын
La meilleure c est celle de Monsieur William Saurin
@pascalepascale5850
Жыл бұрын
😂😂😂
@christopheschitter1883
Жыл бұрын
Cretin
@quillette5310
Жыл бұрын
toutes ces brasseries sont des pièges à couillons , moi même je me suis fait avoir à la brasserie Georges à Lyon dont on vantait les mérites et à l ' arrivée grosse déception , je n ' irai plus
@louisazraels7072
Жыл бұрын
la brasserie george c'est sympas pour le decors, l'omelette Norvegienne et l'orgue de barbarie, personne n'y va pour la bouffe
@GAMEVIXEN
Жыл бұрын
@@louisazraels7072 Non en effet, personne n'y va pour la bouffe, c'est plein tous les jours à part ça...Continuez à manger macDo.
@louisazraels7072
Жыл бұрын
oui c'est plein tous les jours mais pas particulierement pour la bouffe, en tout cas on ne fait pas le detours pour ce qui a dans l'assiette, en soit, c'est des classiques de brasserie corrects il y a mieux sur Lyon, par contre c'est une ambiance interessante.@@GAMEVIXEN
@GAMEVIXEN
Жыл бұрын
@@louisazraels7072 🤣😂
@storagewars
10 ай бұрын
7millions d'euros de chiffre d'affaire et le maître d'hôtel est payé 2500eur BRUT après 35ans 10h par jour et parfois le weekend. En France on ne sait pas reconnaître la valeur professionnelle des employés motivés. 😢
@jerometournier5467
6 ай бұрын
et en plus c'est la commune qui paie les travaux. Le patron doit avoir de très bonness relations avec des personnes haut-placées.
@gigigigian3988
Жыл бұрын
7 millions et le mec est payé 2000 € par mois
@gilpile
Жыл бұрын
Les charges de ce genre d'établissement sont gigantesques. Rien qu'en salaires et charges sociales, ils doivent être autour des 200'000 par mois. À mon avis, ils tournent, sans plus. Les pizzeria se font une bien meilleure marge.
@gigigigian3988
Жыл бұрын
@@gilpile Et alors, ils ne peuvent pas donner 1,000 euros de plus pour une personne qui s'occupe de leur établissement 7/7 une honte et de la radinerie a la Française
@gigigigian3988
Жыл бұрын
@@gilpile Voila pourquoi les Français ne veulent pas travailler payer au lance pierre?????
@gigigigian3988
Жыл бұрын
@@gilpile Si vous traitez bien vos emplioyés ils vous traite bien eux même!!!!
@pascalepascale5850
Жыл бұрын
@@gigigigian3988porte plainte.
@pequeuxdarleux1480
Жыл бұрын
PERSONNE ne peut se vanter de faire ou de connaitre où est servie la "meilleure" ceci ou cela. La meilleure est celle de sa Maman. Ecoutez une personne qui vient du Maghreb : selon ces personnes "leur grand mère fait le meilleur couscous" et on constate en les voyant faire que chacune le fait différemment. Ma mère est une française occidentale et son couscous est le meilleur que j'ai gouté. Comme quoi !
@MichelleMimiche-li2dc
Жыл бұрын
Tu as raison merci
@augustinedebosson9343
Жыл бұрын
Bah non tu n'as pas forcément raison...pour une raison simple c'est que la cuisine des mamans n'est pas du tout la même que celles des grands restau qui ont un vrai chef... Leurs connaissances sont différentes du coup leurs applications aussi Les mamans vont faire au feeling et aussi parce que traditionnellement ça se faisait comme ci ou comme ça chez elles...un chef intelligent et bien formé connait tous les paramètres de ses ingrédients pour en ressortir la quintessence lors de la transformation des cuissons et 'e commettra aucun impair de temps de cuisson et d'association... Il ne faut pas oublier qu'il répète chaque jour les mêmes recettes, affine ses perceptions et développe sa cuisine jusqu'à un niveau inégalé par les mamans qui vont ressortir leur recette une fois de temps en temps et qui jamais ne remettrons en question les acquis... Bref on n'est pas dans le même registre, même si le résultat peut être très bon, mais il faut bien comprendre que l'écart de raffinement peut être de l'ordre du rapport entre le peintre en bâtiment et le peintre de tableaux fins.
@jeanyveshadjadj3087
Жыл бұрын
Faux,un des plus grands chefs fr n a jamais trouvé l égal de la recette de St Jak poelé o beurre de sa reum et la sert dans son restaurant 3 etoil😮😮
@MichelleMimiche-li2dc
Жыл бұрын
@@augustinedebosson9343 et tu y vas souvent dônc Invites nous et nos mamans
@MrAndreasy
Жыл бұрын
C'est marrant, lorsqu'on parle d'électricité par exemple ou d'architecture à faire pour sa maison, on s'adresse à un professionnel reconnu comme tel. Il ne viendrait jamais à l'idée de personne d'aller faire faire les travaux par un amateur sous prétexte qu'il bricole chez lui. Mais à chaque fois qu'on évoque la cuisine et qu'on cite un grand chef reconnu comme tel par ses pairs, on peut être sûr qu'il se trouve quelqu'un pour dire "C'est meilleur quand je le fais moi où quand c'est ma maman ou..... d'autres proches.
@DarkBlue966
4 ай бұрын
Le patron ne met pas de charlotte ni de blouse en zone production ? bravo
@jogratel
Жыл бұрын
un maitre d'hôtel 35 ans de maison pour 2500 euros brut ils veulent attirer des jeunes ils attendront toujours! ce monsieur devrait toucher 5000 euros net pour ces heures
@elcosak2955
9 ай бұрын
alsacien d'origine je peux facilement dire qu'il n'y a pas qu'une seule choucroute...tant de variantes pour tant de plaisirs. De la a dire que c'est la meilleure... D'autant plus que la maison réalise de bons plats, certes, mais de loin pas les meilleurs. argument frappant : ou sont les étoiles ?
@beatricelefevre4582
Жыл бұрын
Pour moi tout doit être cuit ensemble dans une choucroute, sinon elle n'a pas de goût.
@philipperiols8233
Жыл бұрын
Ce genre de reportages c' est le TOP du TOP un grand merci !!!!!!!!!!!!!
@marie-christinea.3451
10 ай бұрын
Pas bon, ce n'est pas la vraie choucroute, celle qui comporte lard et saucisses, la seule !
@zispo
10 ай бұрын
l'avez-vous au moins goutter celle aux 3 poissons ? si négatif, gouttez la avant de juger ;) et la traditionnelle ils l'a font aussi et elle est excellente également.
@andrekuhn2614
10 ай бұрын
une choucroute aux poissons n'est pas une choucroute !!!
@zispo
10 ай бұрын
ils font aussi la choucroute tradi, moi aussi au début quand je suis arrivé dans la région je ne me suis dit, c'est quoi ce truc... et honnêtement leur choucroute aux 3 poissons est un délice, une expérience gustative hors norme, et en plus de ça il faut la manger dans un ordre bien spécifique. Je parle pas de cette sauce aussi à tomber par terre.
@jeanvaljean1772
Жыл бұрын
Magnifique
@kris6700
Жыл бұрын
La carte est bof bof Ya bcoup mieux en alsace et a Strabourg.Cest dubtap a loeil Vieux reportage
@quillette5310
Жыл бұрын
je plains les riverains avec les livraisons à 6h00 tous les jours
@johnnyclumbj.r875
Жыл бұрын
D'accord, donc c'est nous qui payons les travaux alors que les mecs sortent 7millions par an
@balaruc54
Жыл бұрын
qui sort 7 millions? de quoi de choucroute ?
@jerometournier5467
6 ай бұрын
moi aussi je suis choqué. Et il paye son personnel au lance pierre.
@balaruc54
Жыл бұрын
Superbe maison et reportage :) il m'a donner faim :) ! ..
@juxbertrand
Жыл бұрын
C'est ma France que j'aime.
@Mano-92
Жыл бұрын
Il faudrait manger un morceau de mur pour en avoir pour son argent
@nadiabensalem597
Жыл бұрын
Quel egoiste. IL m'invite pas.
@francoisegauthier4274
9 ай бұрын
La meilleure choucroute, poissons ou viandes, apprise de ma mère, je la prépare chaque fois que l'envie m'en prend 😊
@rousselalexandre1653
10 ай бұрын
Mr et Madame si vous voyez ce message sachez que je veut travailler chez vous et je réduit mon salaire pour manger de la choucroute tout les jours !
@Claroquesisisi09
Жыл бұрын
Tout ce cinéma pour une choucroute ?
@felix25ize
Жыл бұрын
Surtout, une au poisson ... Bof ... Une vraie traditionnelle, avec charcuteries variées, c'est autre chose !
@felix25ize
Жыл бұрын
Très mode ! La choucroute " Envahisseur" !@@rogervogel4397
@pascalepascale5850
Жыл бұрын
@@rogervogel4397sans moi 😂
@LFA51
Жыл бұрын
La meilleure choucroute, c’est la mienne
@benoitcoste8256
9 ай бұрын
2500 brut en fin de carrière ??!!! Non de zeus !!!! Ceci explique sans doute le nombre croissant de Nigerian camerounais et Magrebin divers …. C est bien continuons ….m étonnerai pas que macron aille y manger un jour ….
@jeanchardonnay5627
3 ай бұрын
La corde dans l'escalier en colimaçon.....imaginez le nombre de milliards de microbes qu'elle contient......!!!
@jujudel3048
Жыл бұрын
Des héros ses employées
@frederickurfer3480
3 күн бұрын
Il y a autant de meilleures choucroutes que d'Alsaciennes qui la préparent à la maison.
@askingtwice7581
Жыл бұрын
13:12 maitre d'hotel et tu laisses des rideaux dans cet etat ????? hmmmmmmm
@tdtdtd1826
9 ай бұрын
Pas possible qu’on puisse bien manger..600 couverts c’est du fast food
@NoelleGuillaume
7 ай бұрын
Soit je mange une choucroute garnie, soit je mange du poisson mais les deux je n'y arrive pas.....
@sylvieculture6
Жыл бұрын
A tout ceux qui disent que ce n'est pas la meilleure choucroute de Strasbourg...Donnez l'adresse où on sert la meilleure alors que j'y aille.
@nicoledufour5543
Жыл бұрын
Chez moi
@rogerflores1034
Жыл бұрын
Je suis d accord avec vous meilleur et moins chère
@michelmi431
Жыл бұрын
Chez ma mère
@antoinettebranellec5374
9 ай бұрын
WINSTUB
@albertlocean243
9 ай бұрын
La choucroute est aussi dégueulasse que le cadre est beau j habite en Alsace depuis 40 ans je peux vous dire que pour faire une choucroute aussi mauvaise il faut y mettre de la bonne volonté
@LePierrackOfficiel
6 күн бұрын
Problèmes de son sur cet épisode, dommage
@hom60600
4 ай бұрын
je pense que les serveurs sont tres bien payer vue, l escalier un enfer!!!!! faut pas fumer pour se taper x aller retours dans cette escalier!!!!! on est loin des Palaces sur paris!!!!!!
@Ten_Piedad
9 ай бұрын
Totalement faux mdr Bordel ce mensonge
@eve6845
4 ай бұрын
Je la fait à la bière elle est extra et je suis pas chef étoilés
@christianemetze5898
Жыл бұрын
J'y ai mangé un jour une choucroute au poisson. C'était excellent ! Quelque temps plus tard, j'ai invité quelque membres de ma famille pour leur faire goûter. Quelle déception ! Non seulement l'accueil était très mauvais mais tout le repas était bâclé de l'apéro au dessert. J'avais honte ! Je n'y retournerai plus jamais...
@latortue4352
Жыл бұрын
37 milles 217 € ça marche plutôt bien😁😁
@balaruc54
Жыл бұрын
A 28000 euros de frais fixes par jour ,salaires charges ,frais fixes (eau gaz ,electricité taxes foncieres loyer a la ville ...etc) bouffe a payé aux fournisseurs vaut mieux sinon tout le monde a la rue .et c'est con mais le but d'une entreprise c'est de gager des sous ...comme un salarié .@@latortue4352
@philipperiols8233
Жыл бұрын
OH LA LA !!!!!!!!!!!
@kris6700
Жыл бұрын
Moi aussi une choucroute de poisson servie sans patate C'est vrai la patate est devenue un luxe 😂😂😂
@averam3004
Жыл бұрын
"une cuisine française" oh le malheureux qu'a t il osé dire, la nupes va hurler que c'est stigmatisant et non inclusif d'oser parler de cuisine française
@EricBarbman
Жыл бұрын
12:23 typique gestion humaine de paytasse de la commerciale toxique : ni s'il vous plait, ni merci (alors que le reste de l'équipe remercie).
@Diogenes-jb1tf
11 ай бұрын
St thomas winstub, rue du bouclier .
@familykraze
Жыл бұрын
@750G TV merci pour vos merveilleuses videos!!!
@jeancharlesc.6290
Жыл бұрын
fondation au crochet de la ville pour entretnir un resto privé , rien a dire , voila ou vons nos impots ... pitoyable ce pays
@keikeyleno
Жыл бұрын
C'est tellement sombre... Et les gâchis dans les assiettes...
@G.suipadici
10 ай бұрын
la bouffe en France c'est une religion, les gens vont au restaurant comme allez a la messe,
@christianmauchaussat3085
Жыл бұрын
Le meilleur restaurant c est la maison kamerzel à côté de la cathédrale de strasbourg
@Xavannecy
Жыл бұрын
Attrape touristes de première classe... Il y a tellement mieux et moins cher sur Strasbourg
@sylvieculture6
Жыл бұрын
Une adresse pour la meilleure choucroute ?
@aszki2365
Жыл бұрын
On va dire pour le décor
@Skaggenauh
Жыл бұрын
@@sylvieculture6J’aime beaucoup les gens qui disent qu’il y a mieux mais qui ne donnent aucune adresse 😂
@piermeherre6344
11 ай бұрын
Boucherie Porcus et Tire-bouchon
@lewra2418
10 ай бұрын
Envoie la liste stp
@mrsbig5242
Жыл бұрын
😐 nous devrions être très gentils avec les serveurs. Pas pour moi ce travail 😣
@fannybarbier57
11 ай бұрын
Par contre les frites surgelé ça fait pas sérieux !
@aichalaroussi6664
9 ай бұрын
C'est bien meilleur dans les villages autour de la ville
@gigigigian3988
Жыл бұрын
Le maître du restaurant gagne un peu plus de 2000 € seulement donc le propriétaire s’en mets plein les poches, les patrons français sont vraiment radin
@gilpile
Жыл бұрын
Vos propos sont faux et dénués de réflexion.
@leoddagan
Жыл бұрын
@@gilpile et pourtant en salle et en cuisine, c'est en France qu'on trouve le personnel le moins bien payé en comparaison avec les pays occidentaux d'un niveau touristique égal. Les patrons de restaurant passent leur temps à se plaindre qu'ils ne trouvent personne mais dès qu'on essaie de parler salaire, ça part en sketch. Mon neveu était chef de partie à 1500€ dans un restaurant gastronomique à la Martinique, il s'est vu proposer 1€ mensuel d'augmentation par sa patronne et a démissionné. Ils sont trois à avoir démissionné le même mois. Depuis il travaille dans un restaurant traditionnel beaucoup plus modeste où il est bien mieux payé, cherchez l'erreur.
@pascalepascale5850
Жыл бұрын
Donc TOUS SONT RADINS 😂😂le juge citoyen a encore frappé 😂
@gigigigian3988
Жыл бұрын
@@pascalepascale5850 bien sûr pas tous, mais la plupart c’est mon expérience travaille mal payés en France
@thibaultx730
10 ай бұрын
toi on sait que t as jamais monté un business....sans leur boss ils mangeraient du bois
@pamy5699
Жыл бұрын
19:23 franchement je m'attendais à beaucoup plus de pas. C'est tout juste au dessus des 10 000 qui sont recommandé. Sur le reportage qui parle de la brasserie georges la serveuse parlait de 27km pour un samedi, c'est déjà beaucoup plus impressionnant. Sur de l'événementiel, j'ai régulièrement des gens qui font 40k + pas sur un événement par exemple.
@CptFoupoudav
Жыл бұрын
Ca peut s'expliquer du fait qu'ils montent et descendent beaucoup contrairement à d'autres établissements qui n'ont pas d'étage, le gps ne se rend peut être pas compte du mouvement en hauteur
@dejib.3930
Жыл бұрын
Beautiful.
@Macabre0007
Жыл бұрын
Sérieux, ils ne connaissent pas le monte plats, des établissements comme ça je les fais fermer ... !
@sereganne6428
10 ай бұрын
Tu veux parler du monte charge ? Si ils ont mais pour la patisserie il faut monter aux 4eme pour descendre les desserts pour les groupe avec les torpilleurs
@Lolo-r3v1o
Жыл бұрын
C est le 10 e qui le dit ?
@yoleneloess7906
Жыл бұрын
Bonsoir, installer une rampe dans l'escalier en colimaçon est indispensable pour des raisons de sécurité.
@awax2585
Жыл бұрын
Batiment classé monument historique, tu n'as pas écouté ?
@michaelap4269
Жыл бұрын
eurck , je deteste la choucroute alsacienne, aigue, grasse ..... allez en allemagne où ils savent cuisiner le choux
@christianemetze5898
Жыл бұрын
J'ai vécu 30 ans en Allemagne. Leur choucroute est insipide et sans comparaison avec une bonne choucroute alsacienne faite maison comme la faisait ma maman. La seule recette que j'appréciais, c'était la schlachtplatte !
@leoddagan
Жыл бұрын
La choucroute existe dans des tas de pays, dont l'Allemagne, chaque recette a son intérêt. Aucune utilité à faire un commentaire aussi pitoyable que le vôtre, si ce n'est pour le plaisir gratuit de dire du mal d'une région et de ses traditions.
@pascalepascale5850
Жыл бұрын
Les français toujours à cracher sur tout ce qui symbolise la FRANCE toujours mieux ailleurs pffff 😖
@pascalepascale5850
Жыл бұрын
@@leoddaganexact je suis en totale concordance avec votre avis franchement cracher de longue sur nos régions notre FRANCE 😵😵😵😖
@michaelap4269
Жыл бұрын
@@pascalepascale5850 je suis allemande donc non je crache pas , je donne mon avis Simplement
@Jardinier_2_laStreet
Жыл бұрын
Que du cinema 🤣🤣🤣, aaaa les riche remplie de mito
@pascalepascale5850
Жыл бұрын
Ben moi avec ma prime j ai offert un top restau à ma famille et pourtant suis pas bourge une amie est partie d'un cancer pancréas 😢😢très jeune 😢et j ai voulu voir autre chose que les pizzas franchrment C était génial ❤❤ voilà
@pascalepascale5850
Жыл бұрын
En fait je me suis dis aujourd hui sommes là 😮demain on crève donc
@Jardinier_2_laStreet
Жыл бұрын
@@pascalepascale5850 paix a son âme , 🙏🏽🙏🏽🙏🏽et bravo pour ce que vous avez fait vraiment
@balaruc54
Жыл бұрын
20 balles le prix moyens des plats ...les riches ?? une brasserie c'est populaire (au bon sens du terme)va faire un tour au Negresco ,chez maxim's et on parle des 'riches'
@PIOUPIOULM
Жыл бұрын
La meilleure choucroute c'est "chez Yvonne" Si la qualité n'y était pas le chef de l'état ni serait jamais retourné 10 fois, un dénommé Jacques Chirac De plus, avec les chancelier d'Allemagne fédérale
@albertlocean243
Жыл бұрын
Le cadre est superbe mais la choucroute est loin d être bonne c est dommage mais réelle
@darkeagle4994
10 ай бұрын
special musulmans
@michaelgood8438
Жыл бұрын
oui bien sur et moi je fais le meilleur croque monsieur AMEN
@pascalepascale5850
Жыл бұрын
Désolée ton amen est de trop mec
@pascalepascale5850
Жыл бұрын
OK le laïcard
@michaelgood8438
Жыл бұрын
LOL ainsi soit il @@pascalepascale5850
@bernardisidore5951
Жыл бұрын
Le choux ça ballonne et ça fait péter ! comment ils peuvent bouffer ça.
@gillessa7600
Жыл бұрын
N'importent koi
@acaz1981
Жыл бұрын
Ben n'en manges pas... C'est simple.
@isabellefrancais5336
Жыл бұрын
Personne ne t'oblige à en manger Il y a bien une merde à manger quelque part
@isabellefrancais5336
Жыл бұрын
J'ai oublié de te dire que tu peux aller Bouffer où tu veux Le chou est excellent.
@gillessa7600
Жыл бұрын
@@isabellefrancais5336 moi j'aime aussi les Isabelle
Пікірлер: 185