Gracias x tus tips. Es muy difícil encontrar un cocinero lindo, sencillo, y humilde. Seguí asi . Bs a tu bebote
@MiguelSilva-uz1qy
4 жыл бұрын
Mi pana de verda para mi el ceviche mas q rico es un plato de Dioses de verda nutritivo y sobre todo es como un champans deveria de tener denominacion de origen .porq e comido ceviche en otros paises pero como el de lima nunguno .gracias por ese plato tan divino viva peru y su gastronomia .
@JAHM0186
4 жыл бұрын
El verdadero Ceviche y único es el Peruano
@eltanquedecasma1184
2 жыл бұрын
Gracias chamo
@isabelbuiza9220
4 жыл бұрын
Alegré esta mi corazón. Estuve viendo tus viajes y la verdad m ssco el dombrero. SOS MUY SENCILLO VOMO PERSONA Y Q LINDO Q TU HIJO MANÉ ESA HUMILDAD DE VOS, SU PAPÁ. SEGUI ASI CAMPEÓN HUMILDE¡!!!!!
@FuckinLibertine
3 жыл бұрын
Es un crack Luciano. En Perú se le quiere bastante.
@al_snz7347
3 жыл бұрын
Muy rico el ceviche y el chef muy atractivo
@nataliamilagrostorresbalma6304
Жыл бұрын
Gracias por la receta
@kitralco3quitralco183
3 жыл бұрын
👏👏👏Te pasate maquina!!!.... Es por lejos unos de los platos emblema del Perú 🤤🤤👏👏👏
@perupostres
4 жыл бұрын
Wow q Rico se ve😍😍😍 se me antoja un buen y sabrosito cevichito. Acá en lo USA y en todo el mundo el ceviche peruano es el mejor. Y con su postre peruano yum. Voy a poner la receta de la torta helada q te va a salir excelente!! Si te animas ve a mi canal la pondré pronto
@lacasitadedonaana2100
4 жыл бұрын
Gracias por la receta, me encanta el ceviche! 😋
@abrahamfebres5980
4 жыл бұрын
Simple y riquísimo
@luiszal309
4 жыл бұрын
Yo licuo apio.cebolla.aji limo.kion.ajo.trozos de pescado y el chilcano. Solo uso el limon necesario para que se cocine para q no salga acido ya que el jugo del ceviche sera el licuado. Muchas personas piensan que el jugo del ceviche es el limon
@danbejarano7888
4 жыл бұрын
El limón no cocina el pescado 😅
@mishellelopez2654
4 жыл бұрын
Eso vendría a ser leche de tigre. El ceviche solo es con sal ahí limon y cilantro queda muy bueno y nada crudo. Pero ya con el tiempo y más agradable se le añade leche de tigre
@margaritamaldonado9361
4 жыл бұрын
F
@alvaronostades2773
4 жыл бұрын
El ceviche normal no lleva lo que dices, tu haces ceviche con leche de tigre.
@josmellabnercuevasdelcasti3568
4 жыл бұрын
La leche de tigre no es necesaria, a mi me gusta mas el ceviche 5 ingredientes (pescado, sal, limon, aji, cebolla), el ceviche con crema e rocoto y los que llevan leche de tigre tambien son ricos pero personalmente prefiero el 5 ingredientes.
@paolahermida2039
3 жыл бұрын
este domingooo domingooo lo preparare... gracias colorado
@abrahamfebres5980
4 жыл бұрын
Buen detalle de las cebolla en agua helada
@edr5367
4 жыл бұрын
Increible receta, gracias brother. Definitivamente lo intento manana!
@JanesitaCS
4 жыл бұрын
Feliz día del ceviche!! Delicious!!
@luism9847
3 жыл бұрын
Chef Luciano, usted se hace joven con el paso de los años jajaja. Pensé que el vídeo era del 2015 aprox.... Gran receta, muchas gracias por compartirla :)
@flormarissacontrerasadrian4892
3 жыл бұрын
Chergracias JV H sabroso si el choclo es tierno de leche mil graciad or comparti siga adelante q el sr. Me lo bendiga 1 sugerencia cuando esta listo el ceviche se le coloca en una fuene y colocar bien cubierto con tres minutos en la nevera y a provecho heladito colocar el infaltable yuyo culantro picadito ajinomoto buenprovecho y el rocoto molido si quieres mas picante al gusto del comendal dios te bendiga y se cumplan tus metas lima peru
@andersonduenas6729
2 жыл бұрын
buenazo
@karinaramosli9977
3 жыл бұрын
mmm
@peruvianboii
4 жыл бұрын
Ufff que antojos de un buen ceviche
@edgarotinianosanchez6845
3 жыл бұрын
Lo prepare debe muy rico gracias por la receta
@edgarotinianosanchez6845
3 жыл бұрын
Lo prepare debe muy rico gracias por la receta
@zoilarodriguez2595
4 жыл бұрын
Perfecto...!!!
@noemicondori1184
4 жыл бұрын
Que delicioso
@user-ui2tv7qm3i
3 жыл бұрын
Lo hize tal cual y sale poderoso el ceviche.
@ericksalas818
4 жыл бұрын
Mmm que rico, por el delicioso
@crismaryordicuadradovalver2380
4 жыл бұрын
Que buen video
@augustobegazo753
4 жыл бұрын
Buena Bigotom ,avísame cuando vienes ,a, Miami Beach,,para cocinar juntos un Cebillano Mofostrofico,,un Abraxote...!!!!🇵🇪🇺🇸🇵🇪🇺🇸🇵🇪🇺🇸👨🏼🍳👨🏼🍳👨🏼🍳
@emimaura101
4 жыл бұрын
la atención a las detalles es impresivo por decir lo menos!
@AlbertoSaavedra2020
3 жыл бұрын
Buenazo
@carloseddermedina6217
4 жыл бұрын
Exelente sin rodeos directo alo que venimos a ver .. no como el huevon de gaston mas floro marquetero barato ... muchas gracias y bendiciones
@room-kh6xq
4 жыл бұрын
Ceviche 100% peruano el pueblo Peruano vive económicamente del ceviche
@sandraapaza3370
4 жыл бұрын
Por favor que marca de cuchillo es el que estas usando gracias
@rociosegura297
Жыл бұрын
Buscó chef
@jeniferhuaringanavarro3649
4 жыл бұрын
En el chilcano de pescado veo una hoja...¿es hoja de laurel? Seria bueno que especifique que ingredientes usa... aveces uno quiere intentar preparar de la misma forma que uds... yo por ejm sigo su canal porque me encanta cocinar algo que no sepa...gracias y feliz día del ceviche
@peruvianboii
4 жыл бұрын
Correcto, el chilcano lleva 1 hoja de laurel
@pieroburgos2904
4 жыл бұрын
Huesos de pescado, apio, cebolla, tomate(poquito), poro, ajos, sal, pimienta entera y laurel le metes al final cuando ya llego al hervor
@freddykrueger.506
4 жыл бұрын
Una consultita, la salsa de rocoto como se prepara. Gracias.
@freddykrueger.506
4 жыл бұрын
@Sandro Baylon Francia muyy buen dato mi brother, algunos le hechan un toque de leche tmb al licuado, pero es como tu dices, se pone a hervir para q reste el picante y si lo deseas picante solo lo licúas con las venas.
@rositab1986
4 жыл бұрын
👍
@gonzalogd4751
4 жыл бұрын
Cocina pee!!
@elizabeths7616
4 жыл бұрын
En Estados Unidos no existe el espinazo de pescado, se puesde hacer el chilcano solo con filete? Gracias por tu respuesta!!
@arlenhuancahuari9735
4 жыл бұрын
Claro no hay problema,.con tal que tenga sabor a pescado
@jonathanherreraflores4817
4 жыл бұрын
luciano, hermano que te hiciste? estas mas joven q nunca... receta perfecta del ceviche
@wilmereleazarfloresmataqui3535
4 жыл бұрын
Corvina?....le pedí a mi casero...casi me lanza una Merluza por la cabeza...ese pescado no se vende por mi barrio pues colora`o....
@josmellabnercuevasdelcasti3568
4 жыл бұрын
Para ese cebiche que hizo el colorado no necesitas una corvina, puedes utilizar un bonito e igual lo disfrutaras porque la gente normalmente siente mas el sabor de esa crema de rocoto y leche de tigre y muchas veces no persive el sabor del pescado
@jamesramos9840
4 жыл бұрын
Cabrilla, carajito te sale booom el ceviche
@brujitablancatarot1441
4 жыл бұрын
Bonito y jurel hize la otra vez.y me gusto mas el bonito.corvina es caro pues.pero un pescado fino.como lo hace el colarao lo hacia mi mamá.ricooo
@KevinAQM
4 жыл бұрын
Deben comprar cualquier pescado pero que sea FRESCO. Además no le agreguen muchas cosas, el pescado debe ser la estrella del plato.
@shishiosama5652
3 жыл бұрын
Ponle pejerrey, sale bien
@taisquezadavega4069
3 жыл бұрын
0:50 xq se le hecha sal y azucar ...
@jesusarroyoorozco32
3 жыл бұрын
Bueno pero la cebolla no se lava ....y el limón tiene que ser de chulucanas.....
@XxXeLiSeOXxX
4 жыл бұрын
veo hojas de laurel y eso no mencionas mas detalles por favor?
@pjedroN
4 жыл бұрын
Supongo que mencionas la toma del minuto 2:31. Y sí, efectivamente, en la preparacion del Chilcano también se le tiende a agregar hojas de laurel, apio, cilantro, kion o gengibre, cebolla, ajo, poro o puerro, perejil. Todo esto a fuego lento con el fin de darle al caldo más consistencia, sabor y aroma.
@Cardiganw
4 жыл бұрын
Es la primera vez que veo que le meten azúcar al camote... 🤦🏻♂️🤦🏻♂️🤦🏻♂️
@josmellabnercuevasdelcasti3568
4 жыл бұрын
Se llama camote glaceado, es muy comun, pero personalmente no me agrada como guarnición para el cebiche.
@eNdg-oficial
3 жыл бұрын
Nunk haz ido aún restaurante???
@gatops19
4 жыл бұрын
El ceviche de merluza del tío lenguao está mucho mejor y sale más barato
@banano5174
4 жыл бұрын
XD
@jaimepalomino8637
4 жыл бұрын
Cierto
@awesomekidxd5535
3 жыл бұрын
eso es cualquier cosa
@eNdg-oficial
3 жыл бұрын
Sale mas barato jajaj el dijo claramente q puedes usar cualquier pescado de ay todo es barato ahora q no puedas comprar eso es otra cosa
@coltsminets
4 жыл бұрын
Gaaaaaaaaaaaa v:
@Altez42
4 жыл бұрын
beba army presente papi gaaa
@awesomekidxd5535
3 жыл бұрын
@@Altez42 idiotas
@aldomoreno1320
4 жыл бұрын
En cuanto al cebiche bravazo ,en cuanto a tu persona al menos afeitate simbolo de limpieza en la cocina todo en birna onda
@everton1227
4 жыл бұрын
Afeitarse es símbolo de limpieza en la cocina??? Tu lo ves deshaceado? yo no... mucho prejuicio de tu parte, eh, "en buena onda" te lo digo.
@arlenhuancahuari9735
4 жыл бұрын
Pobre los vikingos, eran muy cochinos
@josevelazquez1874
4 жыл бұрын
El verdadero ceviche no lleva cancha, podría ser en otro plato!!!!!la cancha es más como snak
@awesomekidxd5535
3 жыл бұрын
para ti sera asi, el verdadero ceviche peruano lleva su cancha serrana
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