秋も深まり美味しい食べ物がスーパーにたくさん並ぶ時期になりました!
そんな季節に"赤火鍋"なんていかがでしょうか?
しかもただの火鍋ではありません!大西の完全オリジナル!
特製スープにはきのこタップリで旨みも栄養も満点!
この動画を見たあなたは火鍋の虜になる事間違いなし!是非動画をご覧下さいね!
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【材料】
◆スープ
牛脂 10g ごま油 大さじ1強
花椒 3g クミン 3g 八角 3g
唐辛子 12本 ニンニク 30g
生姜 15g 豆板醤 15g
ネギの頭 1本 水 900ml
ナンプラー 60ml 砂糖 15g
うま味調味料 お好みでひとつまみ
◆きのこ(お好みの内容・量でOK)
白えのき 茶えのき しめじ ひらたけ
舞茸 エリンギ 生木耳 椎茸
◆その他野菜、肉類(お好みの量)
小松菜 豆腐 鶏胸肉 豚ロース
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- 目次 -
0:00 今回のハイライト
0:10 OP
1:44 材料紹介
3:36 調理開始
7:19 完成・実食
10:21 ED・まとめ
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【出演】
シェフ 大西哲也 / bbq0024
ディレクター ムロサキ / m_syota_kuu
【撮影使用機材】
Panasonic ミラーレス一眼カメラ LUMIX DC-GH5 amzn.to/32gWjwM
Panasonic ズームレンズ LEICA DG 10-25mm/F1.7 amzn.to/3eveTWV
RODE マイク VideoMic NTG amzn.to/38fe0kk
SONY 4Kハンディカム FDR-AX40 amzn.to/2BCArMY
配信機材
Black Magic Design ATEM Mini
www.blackmagicdesign.com/jp/p...
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【BGM提供】
いまたくさん goo.gl/cj9dTW
BGMerさん bgmer.net
若林タカツグ さん / cocoa2448
ウラワアラタ さん / arata_urawa
LAMP BGM さん
他
Shake Up (feat. sorateras) / ALL BGM CHANNEL
(P) & (C) Starmusic Entertainment Inc.
【製作協力】
サムネイル画像:ササキ / 6991kss
編集協力:宮本憲 / miyamotoken
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Негізгі бет 【赤火鍋】辿り着いた『究極の赤きのこ火鍋』中華鍋なのに、決め手はまさかの○○でした。秋はこれで決まり!
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