今回は永井食堂のもつ煮定食(もつっ子)を再現してみました
ケンミンショーでも登場し通販でも売り切れ続出
群馬県民はそんなもつ煮を定食にして食べます
一晩寝かすことでしっかり味のしみた
歯がいらないほどとろっとろのもつはとっても美味しいですよ
ぜひ作ってみてください
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/ @kyujituouti
おすすめ肉屋
今回使用豚モツ(小腸)販売店
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hb.afl.rakuten.co.jp/hgc/1c1c...
材料はこちら
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豚モツ :1.2kg
こんにゃく :220g
牛乳(下茹で用):150cc
白だし :50cc
牛乳 :150cc
合わせ味噌
白みそ :150g
赤みそ :80g
砂糖 :大さじ1
ニンニク :4片
すりごま黒 :8g
七味唐辛子 :5振り
味の素 :5振り
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いの一番が家庭にある場合は
そちらを使用してください
視聴者様から情報頂きました
ネギ
たくあん
エガちゃんも訪問
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#永井食堂
#再現レシピ
#おうち外食
Негізгі бет Тәжірибелік нұсқаулар және стиль 歯もいらないほど柔らかい。話題沸騰の永井食堂のもつ煮を再現してみました【もつっ子】【下処理】【レシピ】【飯テロ】
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