本集邀請到 米其林主廚 江振誠,創意料理的靈感,來自於日常生活的堆疊!米其林級的工作美學,從訓練的苦中找到樂趣!世代差異工作認知不同,年輕人:壓力的代名詞?曾與三星廚神浪漫邂逅?文茜曝採訪幕後私密故事!法國神廚的煎鴨肝秘訣,竟然跟「慾望」有關?!
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0:00 本集重點
0:47 正片開始
3:11 江振誠:創意料理的靈感,來自於日常生活的堆疊!
6:05 米其林級的工作美學,從訓練的苦中找到樂趣!
8:33 世代差異工作認知不同,年輕人:壓力的代名詞?
12:09 曾與三星廚神浪漫邂逅?文茜曝採訪幕後私密故事!
14:42 法國神廚的煎鴨肝秘訣,竟然跟「慾望」有關?!
19:50 江振誠因這一瞬間被啟發,開啟工作熱情的開關鍵!
24:44 讓人迅速轉換能量的方法?文茜:痛苦沮喪時去吃美食!
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