🔥🌶激辛チヂミレシピ🌶🔥
【材料】
・小麦粉100g
・片栗粉50g
・塩3g
・卵1個
・青唐辛子(辛口)、赤唐辛子(普通)
・マヨネーズ
・サラダ油
・お水200ml
※小麦粉じゃなくチヂミ粉を使うと倍美味しい!
チヂミ粉を使う場合、「チヂミ150g・片栗粉無し・塩1g」で変更して作って下さい。
【作り方】
1. 小麦粉・片栗粉・卵・お水を混ぜる。
(お水は少しづつ調整しながら入れる!)
2. 青唐辛子・赤唐辛子を輪切りする。
(唐辛子触った後、手洗う前に顔とか触らないで!)
3. 作っといた生地と切った唐辛子を混ぜる。
4. サラダ油を多めに引いたフライパンを強火で予熱し、生地を薄く伸ばして焼く。
5. 表面に透明感が出たらひっくり返し、中強火で押しながら焼く。
6. マヨネーズをかける。
(かけずに付けて食べても良き👍🏻)
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