コストコのベイビーバックリブを、ウェーバーパルス1000の電気グリルを使って調理してみました。
まずバーベキューラブを全体に刷り込んで、水滴が浮いてくるまでしばらく寝かせます。
パルス1000ではあまりスモークがかからないですが、スモークウッドをヒーターの上に直置きします。
あとはスマホアプリ「Weber connect」に従うだけ。仕込み方法や、手順の動画説明を見ながらできます。
あと何分で焼けるかの時間表示もされてあるので、バーベキューパーティの流れを組み立てるのにも便利です。
できあがりもしっかりと柔らかく焼けました。
☆Takayuki BBQ LIFEのプロフィール☆
Takayuki Eto
福岡県宗像市出身
家売るバーベキューインストラクター
(日本バーベキュー協会認定上級インストラクター)
宅建士
Takayuki Eto Instagram インスタグラム
/ takayuki.eto
日本バーベキュー協会オフィシャルサイト
jbbqa.org/
Негізгі бет 【超簡単!】Weber PULSE1000で焼くベイビーバックリブ☆スマホアプリが完全ナビゲート!
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