How to make Wheat Khichdo / Wheat Grains Khichdo / છડેલા ઘઉંનો ખીચડો બનાવવાની રીત / ગળ્યો ખીચડો બનાવતા શીખો / તીખો ખીચડો બનાવતા શીખો
Ingredients :- (સામગ્રી)
150 grams Chhadela Ghau (Whole Wheat Grains without cover) (છડેલા ઘઉં - માર્કેટમાં તૈયાર પેકિંગમાં મળે છે)
As required Hot Water (ઘઉં પલાળવા માટે - ગરમ પાણી)
150 grams Toor Dal (તુવેરની દાળ)
50 grams Peanuts (સીંગદાણા)
6 Dry Dates Pieces (ખારેકનાં ટુકડા)
150 grams Fresh Toor Beans (ફ્રેશ તુવેરનાં દાણા)
2 tsp Sugar (ખાંડ)
For Sweet Khichdo (ગળ્યો ખીચડો બનાવવા માટેની સામગ્રી)
3 Cup Boiled Wheat Peanuts Toor Dal Toor Beans (બાફેલા છડેલા ઘઉં સીંગદાણા તુવેરની દાળ ખારેક)
2 tsp Almond Slivers (બદામની કતરણ)
2 tsp Cashew Nuts Slivers (કાજુની કતરણ)
2 tsp Pistachios Slivers (પિસ્તાની કતરણ)
2 tsp Raisins (કિશમિશ)
1/4 Cup Cinnamon Powder (તજનો પાવડર)
1 tsp Walnut Pieces (અખરોટનાં ટુકડા)
20-25 Saffron Strands (જળમાં ઘોળેલું કેસર)
1 Small Piece of Nutmeg (જાયફળ)
2 Small Pieces of Javantri (જાવંત્રી)
15 White Pepper (સફેદ મરી)
1/2 tsp Cardamom Powder (એલચી પાવડર)
1 Cup + 1 tsp Ghee (ઘી)
200 grams Sugar (ખાંડ)
Garnish it with Dryfruit Slivers (સજાવટ માટે સૂકામેવાની કતરણ)
For Spicy (Tikha) Khichdo (તીખો ખીચડો બનાવવા માટેની સામગ્રી)
5 Cup Boiled Mixture (બાફેલા છડેલા ઘઉં સીંગદાણા તુવેરની દાળ ખારેક)
4 tsp Dry Red Chillies (સૂકા લાલ મરચાં)
3 Bay leaf (તમાલપત્ર)
1 tsp Mustard Seeds (ઝીણી રાઈ)
1 tsp Carom Seeds (અજમો)
1/2 tsp Asafoetida / Hing (હીંગ)
2 tbsp Ginger Chilli Paste (આદુ મરચાની પેસ્ટ)
1/2 tsp Turmeric Powder (હળદર પાવડર)
1 Cup Refined Oil (તેલ)
As per taste Salt (મીઠું)
2 tbsp Chopped Coriander (સમારેલી કોથમીર)
અમદાવાદી સ્ટાઈલ ઊંધિયું (Undhiyu Recipe)
• ઉત્તરાયણ સ્પેશિયલ અમદા...
Jalebi Recipe - (જલેબી બનાવવાની રીત) • જલેબી બનાવવાની સરળ રીત...
For Watch Hindi Recipes Subscribe My Hindi Channel (Nigam Cuisine) link is given below / @nigamcuisine-hindirec...
For More Gujarati Recipe Subscribe My KZitem Channel
/ @nigamthakkarrecipes
Like and Follow My Facebook Page
/ nigamthakkarrecipes
#khichdo_recipe #nigamthakkarrecipes #wheat_khichdo_recipe #mitho_khichdo_recipe #tikho_khichdo_recipe #gujarati_recipe #chhadela_ghau_no_khichdo #pushtimargiya_samagri_recipes #makarsankranti_recipes #rasoi_show
Thanks for watching this video
Regards
Nigam Thakkar Recipes
Негізгі бет છડેલા ઘઉંનો ખીચડો બનાવવાની રીત | ઘઉંનો ગળ્યો અને તીખો ખીચડો બનાવતા શીખો | Khichdo Recipe
Пікірлер: 256