오늘은
찹쌀소보로를 만들어 바삭함을 더한
찹쌀꽈배기를 만들었어요.
여기에 슬라이스 아몬드까지...
아몬드 찹쌀꽈배기
예전에 베이커리를 운영하면서 처음 이 꽈배기를 출시했을때
고객들이 많은 관심을 보였던 것이 기억납니다.
울퉁불퉁한 아몬드찹쌀꽈배기
정말 맛있어보이죠?
영상을 자세히 시청하시면 누구나 만들 수 있어요.
우리 함께 만들어 볼까요?
You can still find in Many Korean bakeries and being sold on Korean streets today.
I remember sellig it at my bakery.
It was a very popular donut.
It's more crispy because it's made of glutinous rice.
If you watch the video carefully, anyone can make it.
Shall we make it together.
꽈배기반죽(Twisted doughnut dough)
찹쌀가루125g Glutinous rice powder
강력분 375g Strong flour
설탕 50g Sugar
소금 5g Salt
계란 1개 egg
버터 50g Butter
드라이이스트 4g dry yeast
우유 250g Milk
찹쌀소보로 Glutinous rice soboro
찹쌀가루330g
Glutinous flour
강력분 135g
Strong flour
버터 35g
Butter
소금 3g
Salt
설탕 35g
Sugar
드라이이스트 3g
dry yeast
온수 130g +70g
lukewarm water
슬라이스아몬드 100g
Slices almond
본 영상은 산돌폰트를 사용하고 있습니다
음악
• License:
Dreams by Joakim Karud / joakimkarud
Creative Commons - Attribution-ShareAlike 3.0 Unported- CC BY-SA 3.0
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Негізгі бет 찹쌀꽈배기,아몬드가 숑숑 정말 맛있는 꽈배기 Korean Rice Twisted doughtnuts, Korean street food 'Kkwabaegi'
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