Ich danke Ihnen wieder einmal für dieses sehr gut Erklärung. Ihre Videos sind einfach mit Geld nicht zu bezahlen. Vielen vielen Danke.
@OfenkiekerDe
7 жыл бұрын
+Annelie Köster Das freut mich, immer wieder gerne!
@juma8796
2 жыл бұрын
Danke, tolles Rezept
@Glibber777
7 жыл бұрын
Ein wirklich tolles Rezept, danke dafür. Das werde ich bestimmt einmal nachmachen.
@kathatinagunther2778
7 жыл бұрын
Hallo! Ich danke dir für dieses unglaubliche Rezept !! Vor ein paar Wochen bin ich auf deinen Blog gestoßen und habe mich sofort in diese Torte verliebt!! Liebe Grüße!
@quampure
7 жыл бұрын
Klasse Idee mit aufgeschlagener Gelatine! Wird demnächst probiert!
@OfenkiekerDe
7 жыл бұрын
+Liliya H. Ich finde das eine super Möglichkeit, bin gespannt, was ihr sagt :)
@lenazuckeraufderzunge4307
7 жыл бұрын
Ich bin total begeistert! Das ist ja ein sehr schönes Rezept. ♥♥♥ Ich denke mit Sekt wird es wohl auch Gelingen. Vielen Lieben Dank für das schöne Rezept. Du hast so tolle Ideen. Viele liebe Grüße Lena.
@OfenkiekerDe
7 жыл бұрын
+Lena Zucker auf der Zunge Sekt, Prosecco usw. sollten auch sehr gut gehen - meine gesamte Familie hat mich für verrückt erklärt, dass ich tatsächlich Champagner genommen habe. War allerdings von Aldi und ich wollte unbedingt ein richtiges Champagner Mousse 😂
@lenazuckeraufderzunge4307
7 жыл бұрын
Ja dann werde ich doch lieber den Champagner nehmen. Lieben Dank noch einmal. Ich wünsche dir ein schönes Wochenende. Grüße Lena.
@madlineharms1721
7 жыл бұрын
Da musste ich am Ende doch glatt laut los lachen :D Der Spruch hätte auch von meinen Mann kommen können. Und wie immer ein tolles Video :)
@OfenkiekerDe
7 жыл бұрын
+madline harms Tja, Männer eben :)
@oliverwintermeyer211
6 жыл бұрын
Hall, tolle Torte die es heute zum Geburtstag gibt. Mit welchen Flüssigkeiten kann man die Moussemasse noch aufschlagen wenn man nicht immer Sekt oder Champagner möchte. Danke für Info. Hat super geklappt mit der Herstellung, super erklärt im Video
@OfenkiekerDe
6 жыл бұрын
Es geht mit auch gut mit Saft, habe das schon mit Grapefruit gemacht. Auch das Aufschlagen mit neutralen Zuckersirup geht gut, danach kann man den Schaum z.B. unter pürierte Früchte heben. Dazu müssen aber die Mengen angepasst werden, damit die Creme noch fest wird. Was bei mir nicht funktioniert hat, war Milch zum Aufschlagen. Ich vermute, dass fettiges nicht funktioniert.
@delta7634
4 жыл бұрын
Hab schon mindestens 10 mal gemacht , soooo lecker 😋 danke
@OfenkiekerDe
4 жыл бұрын
Danke das freut mich!
@babsquisit7556
7 жыл бұрын
Oh das sieht lecker aus. Deine Videos sind immer sehenswert :-)
@OfenkiekerDe
7 жыл бұрын
+babsQUISIT Danke schön :)
@marionschneider5337
7 жыл бұрын
Eine tolle Torte! Und super gut erklärt! LG Marion
@OfenkiekerDe
7 жыл бұрын
+Marion Schneider Danke :)
@sandrameyer8552
7 жыл бұрын
coolll vielen dank das werd ich mal ausprobieren ,deine Torten sind Tolll😊❤
@politiconcetta1946
7 жыл бұрын
Hallo, das Rezept hört sich lecker an ich werde es ausprobieren kann man auch anstatt den himbeercurt auch eine himbeerfruchteinlageverwenden Lg Concetta
@mrs.stubbine2762
7 жыл бұрын
Irgendwie scheinst Du meine Überlegungen aus der Ferne zu wissen! UNGELOGEN, keine Stunde ist es her, als ich dachte, was ich mit der zu viel besorgten Sahne, Mascarpone und Tk-Himbeeren am Wochenende wohl mache....zack, die Antwort! Sekt ist noch von Weihnachten übrig, also ran an den Speck! Valentinstag mal vorgezogen ;)! Danke für die prompte Antwort auf meine Überlegungen!
@OfenkiekerDe
7 жыл бұрын
+Mrs. Stubbine Ach das passt ja :D Bin gespannt, ob dir die Torte schmeckt - bei so ganz neu entwickelten Rezepten habe ich selbst immer etwas Schiss, ob das auch was für andere ist ;)
@christinepaul7587
7 жыл бұрын
Das sieht wirklich toll aus. Was könnte ich als Alternative für die Mascarpone Sahne Creme nehmen? Mascarpone oder Frischkäse kann ich nicht verwenden.
@OfenkiekerDe
7 жыл бұрын
+Christine Paul Hmmm wahrscheinlich ist dann eine Buttercreme, Swiss Meringue oder auch Puddingbuttercreme, am besten.
@margaritabroening
7 жыл бұрын
Hallo Claudia. Tolles Video wie immer. Weißt du vielleicht Temperatur von der Gelantine zu dem "richtigen Zeitpunkt"? Wäre auch möglich sich daran zu orientieren.
@OfenkiekerDe
7 жыл бұрын
+Maria Bröning Nein, die Temperatur weiß ich leider nicht. Ich fürchte, sie ist auch schwer in dem Schaum mit der ganzen Luft zu messen, aber ich werde es beim nächsten Projekt ausprobieren. Auf die Idee war ich noch gar nicht gekommen ;)
@margaritabroening
7 жыл бұрын
Ofenkieker , ich kam auf die Idee da ich cooking chef von kenwood habe. Für die junge die so eine oder ähnliche Maschine besitzen wäre es sehr leicht und einfach. Vielen Dank für deine Mühe.
@OfenkiekerDe
7 жыл бұрын
+Maria Bröning Oh um die Maschine beneide ich dich ja :) Ich wollte eigentlich Anfang nächster Woche noch eine ähnliche Torte machen, da werde ich mal versuchen, die Temperatur zu messen.
@SKhan-fk7cn
4 жыл бұрын
Ich gehe davon aus, dass Sie während der Aufnahme nicht gesprochen haben. Wie haben Sie dem Video Ihre Stimme hinzugefügt? Über eine Antwort würde ich sehr freuen.
@OfenkiekerDe
4 жыл бұрын
Ich nehme den Ton mit einem Mikrofon auf und füge ihn als Audiospur in meinem Videoschnittprogramm hinzu.
@SKhan-fk7cn
4 жыл бұрын
@@OfenkiekerDe Danke für die Antwort. Welches Programm haben Sie verwendet?
@katharinalindhorst8886
7 жыл бұрын
Hallo, erstmal ein tolles Rezept! :) Eine Frage habe ich allerdings, meinst du es klappt auch mit Agatine? Lg
@OfenkiekerDe
7 жыл бұрын
+Katharina Lindhorst Nein, höchstwahrscheinlich geht das nicht, da agartine andere Eigenschaften hat. Soweit ich weiß, wird Agartine eher gelartig, wenn man sie aufschlägt.
@katharinalindhorst8886
7 жыл бұрын
Ofenkieker Danke für die Antwort! :)
@politiconcetta1946
7 жыл бұрын
Oh ja und kann man die dann auch mit Fondant überziehen und stapeln? Dankeee
@OfenkiekerDe
7 жыл бұрын
+Politi Concetta Du kannst auch kernlose Marmelade nehmen. Die Torte ist prinzipiell auch für Motivtorten geeignet, wegen der nicht fondanttauglichen Creme muss sie aber grundlich mit Buttercreme oder Ganache versiegelt werden. Bei mehrstöckigen Torten sollten immer Stützen eingebaut werden. Mehr zu beidem findest du auf meinem Blog Ofenkieker unter Tutorials, Motivtorte Schritt für Schritt.
@kikipet1578
7 жыл бұрын
Müssen eigentlich diese langen Einleitungen immer sein? ist nervig.
@OfenkiekerDe
7 жыл бұрын
+Kiki Pet Oft ist es mir so wie hier wichtig, auf bestimmte Besonderheiten hinzuweisen (in diesem Fall, dass ich das Rezept komplett neu entwickelt habe). Aber ich fand es dieses Mal auch sehr lang und versuche mich, demnächst wieder kürzer zu fassen.
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