Il cheesecake ai frutti di bosco (al lampone) è sicuramente un dolce fresco, senza cottura e che potrebbe sembrare più adatto all'estate, io invece ve lo propongo per queste feste natalizie.
Questo dolce non è soltanto bello esteticamente con il suo bel rosso che fa subito Natale, ma è anche perfetto per rinfrescarsi e cambiare sapore dopo tante pietanze impegnative e saporite come quelle della tavola delle feste.
Provate anche voi questa semplicissima ricetta e fateci sapere se vie è piaciuta!
INGREDIENTI
Per la base:
100 g di biscotti Digestive
40 g di burro
Per la farcia:
250 g di formaggio spalmabile
110 ml panna
30 g panna acida
8 g di gelatina in fogli
65 g di zucchero a velo
Per la copertura:
250 g di lamponi
8 g di gelatina in fogli
100 g di zucchero a velo
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Негізгі бет Тәжірибелік нұсқаулар және стиль Cheesecake ai frutti di bosco, fredda, senza cottura, semplice e veloce
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