Ce CHEESECAKE au CITRON, je l’adore. Il est frais, léger et surtout très facile à réaliser. Comme il se fait SANS CUISSON, il est parfait pour les chaudes journées d’été. Vous pouvez le réaliser en famille avec des enfants car il ne comporte aucune étape technique particulière. Pour désucrer un peu ce dessert, je remplace une partie des biscuits SPÉCULOOS par des biscuits apéritif. C’est étonnant mais cela fonctionne très bien! L’essayer, c’est l’adopter! Si vous êtes adepte des agrumes, il va vous plaire j’en suis certain. Régalez-vous!
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📝 RECETTE - Pour un Cheesecake 10 parts
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BISCUIT RECONSTITUÉ AU SPÉCULOOS
100 g de Spéculoos
100 g de biscuits apéritifs type Tuc
75 g de beurre
APPAREIL À CHEESECAKE
450 g de fromage frais type Philadelphia
250 g de crème liquide entière
90 g de sucre
1 feuille de gélatine
2 citrons (bio)
GELÉE DE CITRON
2 citrons
2 feuilles de gélatine
120 g d’eau
20 g de sucre
Qs de colorant jaune hydrosoluble
⏳ LES ÉTAPES
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0:00 Intro
0:56 Le Biscuit Reconstitué
2:34 L'Appareil à Cheesecake
4:48 La Gelée de Citron
6:20 Conclusion
🥣 MATÉRIEL
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Batteur électrique - amzn.to/3GJ7otz
📹 MATÉRIEL VIDÉO
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Panasonic Lumix G7 - amzn.to/39teK82
Panneau Led - amzn.to/38BzAC7
Micro - amzn.to/3LD9yfn
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Негізгі бет Тәжірибелік нұсқаулар және стиль CHEESECAKE CITRON SPÉCULOOS⎟ Recette SANS CUISSON
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