Cheesecake de Chocolate | Super cremoso e sabor intenso | Receita Sandra Dias
Ao contrário do que as pessoas imaginam, a receita original de cheesecake não é americana, mas sim francesa, que leva um queijo branco muito leve e suave, assim como a versão italiana.
Mas, foi a versão americana que ficou famosa, e é a mais executada no mundo todo atualmante. Ele usa um creme de queijo (cream cheese) muito mais denso e muito cremoso, e neste vídeo vou te ensinar a minha versão do cheesecake americano mas no sabor chocolate - e que jamais usa gelatina na composição.
Este cheesecake de chocolate fica super cremoso e com um sabor intenso de chocolate, quem gosta de cheesecake vai amar, e quem ama chocolate não vai resistir !
🔺 DESCRIÇÃO DA RECEITA: sandradias.com/receita/cheese...
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Cake Designer profissional à mais de 19 anos. Ministro cursos de aprimoramento profissional em cake design desde 2006, com técnicas para bolos decorados, flores de açucar, e macarons.
Bolos autorais, publicados nas 2 edições do livro: "Book Cakes - a seleção dos melhores cake designers do Brasil"
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