Cheesecake de frutillas sin horno: Cremoso, fresco y sin usar el horno!
Encontrá la receta con todos los ingredientes en mi blog. Podés imprimirla, seguirla paso a paso y encontrar tips super útiles: isabelvermal.c...
Base de la Cheesecake
Ingredientes
350 gr Galletitas dulces
110 gr Manteca/Mantequilla sin sal
Compota de Frutillas
Ingredientes
400 gr Frutillas o fresas frescas (también se puede usar fruta congelada)
100 gr Azúcar blanca
unas gotitas/1 cda Jugo de limón
Relleno
Ingredientes
610 gr Queso crema
1 uni Ralladura de limón
2 cdas Jugo de limón (½ uni / 20 cc)
50 gr Azúcar blanca común
1 cdta Esencia de vainilla
130 ml Crema de leche o nata
40 gr Azúcar impalpable
250 gr Compota de Frutillas
OPCIONAL (si tu relleno no quedó sostenido)
10 gr Gelatina
50 cc Agua
Armado
200 ml Crema de leche o nata
20 gr Azúcar impalpable
1 cdta Esencia de vainilla
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Негізгі бет Cheesecake de frutillas sin horno
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