Sastojci / Ingredients
- 300 gr mljevenog keksa / 300 gr ground biscuits
- 100 gr putera / 100 gr butter
- 150 ml mlijeka / 150 ml milk
- 350 gr krem sira / 350 gr cream cheese
- 200 gr secera u prahu / 200 gr powdered sugar
- 2 supene kasike svjezeg limunovog soka / 2 tbsp fresh lemon juice
- naribana kora jednog limuna / grated lemon zest
- 500 ml vrhnja za sa slag / 500 ml whipping cream
- 300 gr sumskog voca / 300 gr wild berries
- 1 crveni preljev za torte / 1 pack of red cake topping (10gr)
- 2 supene kasike secera / 2 tbsp sugar
- 250 ml vode / 250 ml water
-15 gr zelatine
Priprema:
1. Keks, puter i mlijeko sjediniti. Staviti u kalup (24 cm) i oblikovati koru.
2. U jednoj posudi sjediniti krem sir, secer u prahu, sok limuna i koricu limuna.
3. U drugoj posudi umutiti vrhnje za slag. Sjediniti obje smjese, dodati 15 gr zelatine pripremljene prema uputstvu na vrecici, sjediniti i premazati preko kore.
4. U jednu serpu staviti 2 supene kasike secera, preljev za torte (u videu mozete vidjeti koji sam ja koristila) i 250 ml vode, promijesati i kuhati. Kad prokuha skinuti sa vatre i ostaviti da se ohladi.
5. Na kolac poredamo voce i prelijemo ohladjenim preljevom.
6. Kolac hladiti 2-3 sata.
Негізгі бет Cheesecake sa šumskim voćem / Cheesecake with wild berries
Пікірлер: 69