Hayata Dair Sohbetler'den merhaba. Bu bölümümüzde Chef Ali'nin keyifli sohbetine odaklanıyoruz.
Şeflik kariyerinin başlangıcından, Etiler Şamdan'da atılan adımlardan, Ankara'ya olan yolculuğuna; I Matti Restaurant'ın açılış hikayesinden Divan oteli iş birliklerine kadar birçok ilginç anekdot paylaşılıyor.
Chef Akademi'nin kuruluşundan eğitmenlik hayatına, ilk uçan şef deneyimlerinden San Sebastian Cheesecake'in yaratılma sürecine kadar merak edilen her detayı bulacaksınız. Üstelik ödüllü kitabı "Unutulmuş Tatlar" ve İngiltere'deki macerası da masada! Hayata dair dopdolu bir sohbet için bu bölümü kaçırmayın!
Chef Ali'den "Hırınç" tarifi önümüzdeki günlerde kanalımızda olacak. Bu pratik ve özel tarifi Chef Ali'den öğrenmek için kanalımıza abone olmayı ve bildirimlerinizi açmayı unutmayın!
00:00 Açılış
01:10 Şeflik kariyeri Etiler Şamdan'da nasıl başladı?
04:37 Ankara'ya neden geldi?
05:04 I Matti Restaurantın açılış hikayesi
07:20 Divan otel ile neler yaptı?
08:39 Chef Akademi nasıl kuruldu? Eğitmenlik hayatı nasıl başladı?
10:46 İlk uçan şef olma hikayesi ve Kıbrıs
34:22 San Sebastian Cheesecake'in hikayesi
44:18 Ödüllü kitap "Unutulmuş Tatlar"
48:45 İngiltere "York" hikayesi nasıl başladı?
55:00 Kapanış
--
Hayata Dair Sohbetler, Murat Çağatay ve Ali İsmet Koçak'ın instagram'da canlı yayınlarıyla da izleyiciyle buluşuyor!
/ hayata_dair_sohbetler
Hayata Dair Sohbetler Podcast olarak da yayında...
Spotify: open.spotify.com/show/6SMGkBG...
Apple Podcasts: podcasts.apple.com/tr/podcast...
Google Podcasts: podcasts.google.com/feed/aHR0...
Beden dili videoları ► • Beden Dili
Stüdyo özel bölümleri ► • Stüdyo Kayıtları
İletişim konulu bölümler ► • İletişim
İlişkiler üzerine ► • İlişkiler
Kariyer sohbetleri ► • Kariyer
Негізгі бет CHEF AKADEMİ - San Sebastian Cheesecake'in Yaratıcısı "Chef Ali" Ali Açıkgül ile Mutfak Sohbeti
Пікірлер