Chef Dionicio Jimenez is a finalist for Best Chef Mid-Atlantic, and it’s a testament to what he’s built for the Kensington community. Jimenez spoke to AL DIA about his humble beginnings with food in Mexico, the birthing of his own restaurant Cantina La Martina, finding it in Kensington, and the lasting impact it hopes to have in one of the most disinvested communities in Philadelphia.
Read more here:
aldianews.com/...
El chef Dionicio Jiménez es finalista de Best Chef Mid-Atlantic y es un testimonio de lo que ha creado para la comunidad de Kensington. Jiménez habló con AL DÍA sobre sus humildes comienzos con la comida en México, el nacimiento de su propio restaurante Cantina La Martina, encontrarlo en Kensington y el impacto duradero que espera tener en una de las comunidades más desinvertidas de Filadelfia.
leer más aquí:
aldianews.com/...
Негізгі бет Chef Dionicio's Cantina La Martina's Impact in Kensington | AL DIA Talks
Пікірлер