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Um dos quitutes mais amados do Brasil! Você sabe fazer coxinha de frango? Aprenda:
Massa Cozida de Batata
Ingredientes:
3L caldo de frango
2L leite
2,5kg de trigo
500g purê de batata
200g margarina
2 colheres de caldo de galinha
Modo de preparo:
Em uma panela coloque caldo de frango, caldo de galinha, leite, purê de batata, margarina e mexer até ferver.
Adicione o trigo e mexer até soltar da panela
Sovar a massa.
Recheio
Ingredientes:
Frango
500ml de leite
5 ovos batidos
2kg de farinha de rosca
Modo de preparo:
Separe um pedaço da massa, coloque catupiry e frango e feche modelando.
Para empanar
Em um recipiente misture o leite com os ovos.
Passe a coxinha nessa mistura e depois na farinha de rosca.
Para fritar 200 C de 3 a 4 minutos.
Programa exibido dia 21 de setembro de 2022.
TV APARECIDA
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