김대석 셰프의 30년 노하우를 모두 공개합니다.
오늘은 청국장 레시피를 공개하겠습니다.
1. 청국장 190g(A급사용)2~3인분
2. 돼지고기 다짐육 60g
3. 들기름 1/2스푼
4. 무 한조각(100g)
5. 쌀뜨물 500ml
6. 고춧가루 1스푼
7. 간마늘 1/2스푼
8. 쇠고기다시다 2꼬집
9. 멸치액젓 1/2스푼
10. 청양고추 1/2개 / 홍고추 조금
11. 두부(적당량) 100g
12. 대파 1/2뿌리
Негізгі бет 청국장은 이렇게 끓여야 대박집 레시피 됩니다
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