🌈Ingredients
Mold Size : 18cm x 9cm x 7cm
🍀Brownie Cake
Unsalted butter 70g
Dark chocolate (70%) 100g
2 Large room-temp eggs (60-65g/each with shell)
Brown sugar 55g
Cake flour 60g
Cocoa powder 10g
Baking powder 3g
Milk 30g
Chestnut (peeled) 180g
🍀Chocolate Mousse
Dark chocolate (70%) 50g
Cocoa powder 3g
Caster sugar 10g
Milk 80g
Gelatine powder 3g
Cream 150g
🍀Chocolate Cream
Chocolate powder 1g
Icing sugar 12g
Cream 150g
🍀Preheat the oven to 170C/340F. Bake at 170C/340F for 35 mins
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這個栗子布朗尼,一次享受三重口感,松軟綿密的黑巧克力布朗尼,香滑的巧克力慕斯奶油和口感粉粉的栗子,口味十分地獨特,做法很簡單,攪一攪就能搞定
🌈配方
模具尺寸: 18cm x 9cm x 7cm
🍀布朗尼蛋糕
無鹽黃油 70克
70%黑巧克力 100克
大號常溫雞蛋2個(60-65克/個,連殼)
紅糖55克
低筋面粉60克
可可粉 10克
泡打粉 3克
牛奶 30克
栗子(剝皮)180克
🍀巧克力慕斯
70%黑巧克力 50克
可可粉 3克
細砂糖 10克
牛奶80克
吉利丁粉 3克
打發奶油 150克
🍀巧克力奶油
巧克力粉 1克
糖粉12克
打發奶油 150克
🍀預熱烤箱至170C/340F, 170C/340F烤制35分鐘
Негізгі бет Chestnut Brownie Cake easy recipe, delight in trio of flavour|栗子布朗尼, 攪一攪超簡單,三重口感的體驗
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