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Es una bebida que se ha convertido en otra receta tradicional y típica de los venezolanos, esta bebida se popularizó en Venezuela en la década de los 90 y hasta la actualidad porque es más fácil de hacer y más económica que la tradicional chicha de arroz y es increiblemente deliciosa, popularmente es llamada “chicha de pasta”, Pero cuidado, porque tiene muchas calorias.
INGREDIENTES:
2 Litros de agua ( para cocinar la pasta y de la cual utilizaremos talvéz 3 tazas para la chicha)
100gr de pasta ( spaguetti) = a 120 palitos de espaguetti más o menos
12 cucharadas de azúcar = 1 taza = 220gr
9 cucharadas de leche en polvo = 120gr
1 Pizca de sal
1 cucharadita de esencia de vainilla
2 palitos de canela (opcional)
PREPARACIÓN:
Hervir 2 litros de agua agregar los 2 palitos de canela y agregar los 100 g de pasta; cocinar por 25 minutos a fuego medio. Retirar del agua y escurrir, reservar el agua de la cocción.
Colocar en la licuadora la mitad de todos los ingredientes y 1 taza del agua de la cocción, licuar a velocidad alta hasta ver que tiene una mezcla homogénea.
Colar esa mezcla y vaciar en una jarra, proceder a licuar la otra mitad de los ingredientes con otra taza de agua de la cocción, realizando el mismo proceso, colar la mezcla.
Pruebe a ver si está bien de azúcar a su gusto.
Lleve al refrigerador hasta que espese. Comprobar el espesor de la chicha, Si quedó muy espesa, licuar con un poco más del agua de la cocción y añadir azúcar a su gusto si es necesario
Servir en un vaso con hielo y si es de su gusto puede agregarle toppings como leche condensada y canela. Buen provecho!
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É uma bebida que se tornou outra receita tradicional e típica dos venezuelanos, que se tornou popular na Venezuela nos anos 90 e até hoje, porque é mais fácil de fazer e mais barata que a tradicional chicha de arroz e é incrivelmente delicioso, popularmente chamado de "chicha de pasta", mas tenha cuidado, pois possui muitas calorias.
INGREDIENTES:
2 litros de água (para cozinhar o macarrão e dos quais usaremos talvez 3 xícaras para a chicha)
100gr de macarrão (espaguete) = 120 palitos de espaguete mais ou menos
14 colheres de sopa de açúcar = 1 xícara = 220gr
9 colheres de sopa de leite em pó = 120gr
1 pitada de sal
1 colher de chá de essência de baunilha
2 paus de canela (opcional)
PREPARAÇÃO:
Ferva 2 litros de água, adicione os 2 paus de canela e adicione os 100 g de macarrão; cozinhe por 25 minutos em fogo médio. Retire da água e escorra, reserve a água de cozimento.
Coloque no liquidificador metade de todos os ingredientes e 1 xícara de água de cozimento, misture em alta velocidade até obter uma mistura homogênea.
Coe a mistura e esvazie em uma jarra, liquefaça a outra metade dos ingredientes com outro copo de água de cozimento, executando o mesmo processo, coe a mistura.
Teste para ver se está bem com açúcar ao seu gosto.
Leve à geladeira até engrossar. Verifique a espessura da chicha. Se estiver muito grossa, misture um pouco mais da água do cozimento e adicione açúcar ao seu gosto, se necessário.
Sirva em um copo com gelo e, se quiser, adicione coberturas como leite condensado e canela. Bom proveito!
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All Hail the Queen
Dan Lebowitz
Country e Folk | Enérgico
Негізгі бет CHICHA VENEZOLANA DE PASTA BEBIDA ECONÓMICA Y DELICIOSA
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