Soy recurrente, pero les digo que es el único canal donde se hace la verdadera cocina peruana, el cual recomiendo. La dos son unas genias. Las felicito y les deseo que les siga yendo bien.
@marthasotoquispe1165
Жыл бұрын
Martha
@carlosV1235-o7d
4 жыл бұрын
Solo agregar sal y 7:00 ( antes de ese minuto, solo habla de que compró en un buen sitio)
@soniaroxanatorresnapuri2550
4 жыл бұрын
Es un gran consejo, no para ufanarse, agradece que se tomó el tiempo de recomendarnos comprarlo en un lugar de garantía por nuestra seguridad , para evitar la peligrosa TRIQUINA, que causa un daño irreversible al cerebro.
@solcabrera5432
4 жыл бұрын
Pasó mucho tiempo y no haces nada mas que hablar
@marybelramoscandia1571
3 жыл бұрын
@@solcabrera5432 yo lo avanzó de 10 en 10 o 20 segundos jeje
@ameliaflores4845
2 ай бұрын
Yo vi la última parte para ver ...xq sino mucha charla
@hugoernestoojedacastillo8148
Жыл бұрын
La verdad que es uno de los canales dónde explican bien la receta y se entiende a la perfección sigan así saludos
@rositaelenaruizsiancas3156
3 жыл бұрын
Preparé mis chicharrones siguiendo su receta paso a paso y quede sorprendida por lo exquisitos que me quedaron, gracias por compartir sus recetas.....Dios le bendiga Siempre! 🤗
@mariahelenariverahuaman8699
4 жыл бұрын
Soy una seguidora de sus recetas ,sobre todo en esta cuarentena ,me encanta las explicaciones ,y que comporta todos esos detalles ...gracias
@anghicitamogollon2950
7 жыл бұрын
Excelente receta, acabo de suscribirme porque me encanta que seas tan específica y nos des tus truquitos para cocinar un buen chicharrón de chancho 👍...vamos a ver que tal me sale el chicharrón que hoy prepararé
7 жыл бұрын
Muchas gracias por vernos y suscribirte, esperamos que los chicharrones salieran exquisitos. Muchos saludos!
@brendajazminmarinbautista5553
4 жыл бұрын
Esta receta es súper rica y sobre todo muy fácil para preparar
@doramendozaaguilar4203
4 жыл бұрын
Hola gracias por tu receta y trucos... Mañana me atrevere a prepararlos. Ya te cuento como me quedaron. 👍 😃
@israelmejiabaca28
6 жыл бұрын
Bieeeeeen ... no le hagas caso a los energúmenos que te están criticando. Éxitos.
@santosmiguelcruzmonzon3499
Күн бұрын
riquisimo, gracias por enseñar
@luisvillarcasani9488
6 жыл бұрын
Excelente video!! Quedó super claro!! Muchas gracias
@abellozapalomino4455
7 жыл бұрын
me encanta el video un riko chicharron y sobre todo para sancochar solo con sal xk otros lo aderesan con condimento pero mejor es solo con sal muy buen video felicidades SAZON Y CORAZON
@jecc1980
5 жыл бұрын
MUCHAS GRACIAS A EMPEZAR MI NEGOCIOOOOO DE CHICHARRONERIAAAAAAA
@gildaarguedas5141
7 жыл бұрын
oh hasta que finalmente una receta verdadera grasias me quite sola las dudas que tenia.
7 жыл бұрын
Muchas gracias a ti por vernos Gilda, saludos!
@marthajuliamolloccolarico2830
4 жыл бұрын
Bien pero muchas palabras
@marisolriviera3941
4 жыл бұрын
No importa si dice mucha introducción, lo importante es que explica muy bien todos los trucos y es una receta que sale excelente!!!.
@yudher455
5 жыл бұрын
Gracias a Ud me quedo rico el chicharrón
@nestorcastro3122
7 жыл бұрын
Esta muy buena tu receta. La voy a probar. Ya me suscribí. Tu explicación es clara y necesaria.
7 жыл бұрын
Muchas gracias por vernos y suscribirte Nestor, saludos!
@ruthgarcia1127
4 жыл бұрын
Los chicharrones están riquísimos lo haré 👍
@oscarlazo4711
7 жыл бұрын
Gracias por tu video, todo bien, pero redundas mucho en lo mismo, sería genial que lo hagas más ludico (cocinar e ir explicando el procedimiento). Igual, muchos éxitos.
@pelymaro6502
4 жыл бұрын
El problema de la triquina ademas que en Perú y otros paises hay criaderos clandestinas q ya da miedo donde comprar, ademas despues le van a hechar la culpa a la cocinera o a la receta jajaja
@soniaroxanatorresnapuri2550
4 жыл бұрын
Deberías agradecer la recomendación.
@oscarlazo4711
4 жыл бұрын
@@soniaroxanatorresnapuri2550 te sugiero revises bien mi comentario y lo vuelvas a leer. Muy buenas noches.
@Angel-bj6jy
4 жыл бұрын
90% donde compra el cerdo, 10% preparacion xd
@angelicacubaalvarez1589
4 жыл бұрын
Tu si ah!
@marisolriviera3941
4 жыл бұрын
Claro es que muy indispensable comprar un cerdo de garantía. O sino tendrías que atenerte a la enfermedad y sus complicaciones!!.
@elisbanbarrionuevo5186
4 жыл бұрын
Eso es cierto... la hace muy larga...
@rosamariatipismananeyra5759
3 жыл бұрын
FELICITACIONES MUY BUENAS RECOMENDACIONES. SABER COMPRAR SE LE AGRADECE POR COMPARTIR SU RECETA.S
@juliasierra855
7 жыл бұрын
muchas gracias por su consejo pues probaré a serlo de nuevo a ver q tal me va viera era un antojo horrible el q tenia q quería chicharrones pero ahora no quiero ni pensar en eso intentaré su método muchas gracias besitos sazón y corazón
@maxiramirez4921
2 жыл бұрын
Gracias por compartir sus recetas y consejo súper súper bueno el plato. Bendiciones.
@noemicespedesgalarza2885
Жыл бұрын
Q. rico se ve...
@ofelialopez9049
4 жыл бұрын
la próxima vez tomare en cuenta su preparación👌 porque sus recetas"si funcionan"... y sí que es primordial adquirir cerdo de garantía... "Candy" de Magdalena es buena opción...
@damnycosacani3435
4 жыл бұрын
Haré la receta pero tuve una primera mala experiencia, lo hice y comenzó a salpucarme aceite lo saque a medio dorar desde ahí no me atrevo a hacer de nuevo. Hasta que vi tu video, hoy es cumple de mi esposo y tengo panceta en el refri. Haber si me das un consejo para evitar la salpicadera. Gracias, excelente video.
@eladioorejarenavera3891
14 күн бұрын
Así debe ser la preparación de la panceta de cerdo, no estoy de acuerdo que se deba agregar ajos, cebollas, laurel, tomillo y otras especias, porque le cortan el sabor y olor delicioso a la panceta. Buen día y gracias por su aporte gastronómico. FELICITACIONES DESDE PIEDECUESTA, SANTANDER, COLOMBIA.
@carmenmartinezqui
7 жыл бұрын
Me encantó tu receta, facil práctico y sencillo... Muy bueno.... Felicidades...
@rolandosuazo6416
4 жыл бұрын
Una delicia , gracias por tu explicacion , se ve todo rico.
@ldcm7944
4 жыл бұрын
Gracias por sacarme algunas dudad, porsupuesto que el chanchito de chacra es el mejor
@ciprianaedithrojastrujillo3439
4 жыл бұрын
Excelente, gracias por la receta
@jhonnymestas7993
2 жыл бұрын
Para gustos colores
@lamajuela2011
5 жыл бұрын
tremenda clase magistral de cómo debe prepararse el buen chicharrón de cerdo,,,, gracias por el buen dato
@danielapintadocastillo7807
4 жыл бұрын
Muy ricos estoy aprendiendo a cosinar
@marianelaaranda9683
6 жыл бұрын
Muy buena receta y esta muy bien que expliques varias veces veces, me gusto mucho tu receta
@marthacutipahuaman1467
5 жыл бұрын
😊
@zoilaveraespinal6629
5 жыл бұрын
Hoy prepararé esos ricos Chicharrones gracias por su receta.
@florenciaamanda1210
7 жыл бұрын
Contrario a lo que dicen en los comentarios , el que explicaras bien todos los pasos me parece necesario , sobretodo para quienes no somos peruanos y nos gustaría aprender su exquisita cocina . Muy bien explicado y una bella voz...Saludos desde Chile . Me suscribo.
7 жыл бұрын
Muchas gracias por vernos, Amanda. Nos alegra mucho leer tu comentario! Muchos saludos desde Perú!
@adithjackiemunoz394
8 жыл бұрын
Q bien super facil y sencillo lo voy preparar .............saludos ah y ya me suscribir a tu canal
8 жыл бұрын
Muchas gracias por vernos y suscribirte Adith, muchos saluditos!
@lilian-cz1ex
3 жыл бұрын
Gracias lo are ojala y salga delicioso los chicharrones
@geraldinehille9872
5 жыл бұрын
Bravazo,,sencillo y dorado😋😋😋
@patriciallanos6838
3 жыл бұрын
Se ven deliciosos. Sólo un consejo al momento de poner a hervir la carne, para que tenga mejor sazón la carne, se pone una rama de hierba buena y un diente de ajo. Esto es para que la carne tenga buen gustito y la hierba buena le quita la pesadés de la carne de cerdo. Por la grasita que tiene se hace pesado a la digestión. Y le da un sabor excelente. Provecho.
@carolinaosainlbc2156
5 жыл бұрын
Excelente explicación
@milagrosbustamante4351
5 жыл бұрын
Osea de manera redundante...PERO.... ME ENCANTA TUS RECETAS GRACIAS
@ladydelpilarmanrique8380
3 жыл бұрын
De verdad que sí sale muy rico!!
@luisaaliaga8335
5 жыл бұрын
Me gusta mucho la comida que preparas me gustaría tener mas amistad contigo yo también soy de Peru 🇵🇪 me encanta 😍 cocinar el único problema es que yo no vivo en Peru pero siempre te digo y preparo lo que tu haces por favor mándame una notita . Me gusta el nombre que Sazón y corazón ❣ . Mi nombre es Luisa y vivo en Estados Unidos por muchos años y no dejo de pensar en Peru 🇵🇪.
@mtsolis0018
5 жыл бұрын
Luisa Aliaga chicharrón es de ecuador
@wilberaraujo4129
4 жыл бұрын
@@mtsolis0018 antes de comentar deberías de investigar.
@mtsolis0018
4 жыл бұрын
Wilber Araujo antes de todo en ecuador se viene comiendo eso desde hace muchos años 😉
@marisolriviera3941
4 жыл бұрын
Mt Solis 001 : El hecho que mucha gente de tú país coma una comida NO quiere decir que esa comida sea oriunda de tú país. Además por si no lo sabías MUCHAS COMIDAS LAS PREPARAN en DIVERSOS PAÍSES pero CON SUS VARIACIONES TÍPICAS DEL LUGAR. Cuando No los Ecuatorianos y Bolivianos queriendo discutir y creerse dueños de comidas, bailes, música; etc etc. Vivan su Vida y dejen de compararse con el Perú. ACOMPLEJADOS!!. 🤔
@Ruben00077
4 жыл бұрын
@@marisolriviera3941 bien dicho👊
@denisluisgarayalbornos4652
4 жыл бұрын
Asu mucho floro, como diez veces el chancho de confianza
@shirlc426
4 жыл бұрын
La verdad tenia desconfianza de no poner condimento pero quedó riquísimo solo con sal!! Es el verdadero chicharrón, gracias por la receta!!😀
@jamar4969
8 жыл бұрын
Lo preparo el Viernes 11/18 día de mi cumple menos. Gracias por su riquísima receta.
7 жыл бұрын
Esperamos que hayas pasado un muy feliz cumpleaños Javier! Te mandamos un fuerte abrazo, muchas gracias por vernos!
@wilfredosaravia9261
5 жыл бұрын
Felicitaciones, creo que lo que ud. Explica, y habla, está MUY BIEN, sino cual sería, el chiste. Siga ud. Adelante. Gracias
5 жыл бұрын
Hola Wifredo, muchas gracias a ti por vernos y dejarnos tu lindo comentario. Saludos y bendiciones, una linda Navidad y un exitoso Año 2019, Son los sinceros deseos de la familia de Sazón y Corazón.
@wilfredosaravia9261
5 жыл бұрын
De nada, tiene ud. Que agradecer, al contrario nosotros los seguidores debemos de agradecer a ud. Por compartir sus conocimientos culinarios, saludos
@diegogxn10
5 жыл бұрын
la mejor pronunciación en latinoamerica
@user-gn3ol6nu9k
5 жыл бұрын
@ y razón
@cynthyaallcca8882
3 жыл бұрын
Me salió muy salado... traten de hacerlo con un poco menos de sal, yo aplique la sal como ví en el video 🙃🥴
@sarahsalazar5254
8 жыл бұрын
que rico se ve!! gracias por su receta! me puede decir que parte del chancho es este? para buscar en el mercado
8 жыл бұрын
Hola Sarah! Gracias por ver nuestro video! La parte del cerdo que utilizamos es panceta, es lo ideal. Saludos!
@yersonnunez9463
3 жыл бұрын
Panceta
@ricchirei8851
4 жыл бұрын
Que rico es peru comida unica
@frescopalaciostrizoline4369
7 жыл бұрын
Lo mas rico que puede haber, saludos desde Andahuaylas..
7 жыл бұрын
Así es Fresco, muchas gracias por vernos, saludos!
@elizabethcastro6002
4 жыл бұрын
El chancho solo se cocina con sal, o se debe meter alguna hierva? Gracias
@lindaaliaga656
6 жыл бұрын
Mucho repites...QUE NO TE IMPORTE LO QUE DICEN LAS OTRAS PERSONAS...Yo lo salo y al fuego suave, sale bastante jugo, volteo y volteo la carne; el agua se va consumiendo que salió de la misma carne; se consume totalnente y empieza a dorar.QUEDA MUY RICO
@judithespinal7362
4 жыл бұрын
Mucho hablas
@valbenzu
5 жыл бұрын
Me salió así de doraditos y crocantes gracias
@ichirosuarezbautista2375
4 жыл бұрын
Excelente canal, explicas muy bien . 😊
@oliviaisabelhuamanchumomed7276
2 жыл бұрын
Buen cerdo no necesita mas que sal !!🤗👍
@vitasurichaqui9425
5 жыл бұрын
Quereco muchas gracias por tus videos
@paolabobadilla1199
5 жыл бұрын
Una pregunta...primero se sala cada presa d chancho..y d ahi se pone a la olla a hervir...,no se sale la sal??
@luisaaliaga8335
3 жыл бұрын
Hola me gusta el chicharrón de pancetta pero tengo una dieta espacial podría hacerlo de otra parte del puerc0 que no tenga mucha grasa
@marthacutipahuaman1467
5 жыл бұрын
Dime amiga..como se prepara humitas...dulces y saladas...😁 Nos enseñas.... Gracias..
@arelialvesa.s3072
4 жыл бұрын
Tiene casi el mismo procedimiento yo te recomiendo el dulce tiene mejor sabor
@jhonnymestas7993
2 жыл бұрын
Depende de los gustos
@luisfernandoruiz5078
5 жыл бұрын
Buena preparación, pero compré donde compré el chancho es pinchadoy especialmente para super mercados. Lo dice un ex trabajador de tiendas por departamentos.
@miyukisz9624
5 жыл бұрын
Se ve todo hummy... 😊😊😊
@rosariocortez4382
3 жыл бұрын
Estoy preparandolo con tu receta , ya van varias recetitas que preparo de este canal ... Gracias !
@alejandrotenorioroca1845
3 жыл бұрын
Una pregunta el mejor secreto para que al momento de freir el chicharron de chancho no salpique o salte el aceite o manteca del chancho digame su secreto
@jhoseptcarreraruiz3547
6 жыл бұрын
Gracias c tu receta
6 жыл бұрын
Muchas gracias por vernos Jhosept! Saludos!
@jO-jn9hw
4 жыл бұрын
YO VIVO EN NY CUANDO VIVÍA EN EN HYO COMÍA UNOS CHICHARRONES RICOS ES VERDAD EL CERDO DEL CAMPO LE DA MAS SOBOR
@melissazegarrae.9848
5 жыл бұрын
Buen video! Estoy de acuerdo en que el chancho cuando es de calidad no necesita nada más que sal. Aunque yo le pongo unas ramas de hierbabuena al agua con el que hierve el chanchito y cuando ya se evapora, lo retiro. Son muy carismáticas y explican al detalle sus recetas. Que lindas! Saludos desde el Callao
@mouthtomouth33
5 жыл бұрын
Muy bien explicado, muy buena luz video y video. a Además de buena impostación. Solamente un poco de soltura. Salud! Y saludos.
@miguelangelzalazar7312
5 жыл бұрын
Y el limoncito mas rico mmmmm
@melissahelenzegarraestrada2083
8 жыл бұрын
hola, gracias por el video. me da curiosidad el dejo de la señorita que habla, parece el dejo arequipeño. saludos
8 жыл бұрын
Hola Melissa gracias por vernos! Bueno, no somos de Arequipa, esa hermosa tierra, en realidad somos trujillanas y vivimos en Lima jajaja Igual nos encanta preparar platos de todos los rincones del Perú ❤
@eldelfuturo9503
3 жыл бұрын
Chanchito con mote eso me gusta a mi Chanchito con mote eso me gusta a mi Primero se come el chanchito Luego se come el motesito Que rico eh?
@heidycalvo4511
3 жыл бұрын
A mi parece que es una buena intoduccion, ademas es importante recalcar que se compre en un lugar de confianza.
@andreabguitian1190
5 жыл бұрын
Muy rico yo los hice estaban ricos
5 жыл бұрын
Hola muchas gracias por vernos y comentarnos que tus chicharrones te quedaron ricos. Saludos.
@pilargavidia9495
4 жыл бұрын
Para esperar que se consuma el agua y vaya cocinando los chicharrones, se tapa la olla, o todo el tiempo es con la olla destapada. Gracias por sus recetas.
@dulce3369
Ай бұрын
Sal y carné de cerdo mote serano y cebollita camote
@ceciliataipemauriola4082
5 жыл бұрын
Que parte se compra del chanchito para hacer chicharrón? Esas son costillas?
5 жыл бұрын
Hola Cecilia, muchas gracias por vernos. La parte del cerdo ideal para los chicharrones, es la panceta, que es un corte especial compuesto por parte del pecho y parte de las costilla. Tu pide panceta, y especifícale al carnicero que desea de una chanchita joven ( Se dice que cuando es hembra es la carne mas sabrosa). Cuando el cerdo es muy maduro, la panceta es muy larga,y la piel muy gruesa y tosca, entonces tus chicharrones no te saldrán tan suaves y ricos. Cuando el cerdo es hembra se reconoce por las filas de tetillas en la piel. Ah, para los chicharrones debes pedir panceta sin piel. saludos.
@carmenvalverde2138
3 жыл бұрын
Excelente te. 💕😋
@zulycantillo1761
5 жыл бұрын
Bueno pero se lava primero el cerdo ?
5 жыл бұрын
Claro, a pesar de que podemos comprarlo envasado al vacío, siempre es bueno enjuagarlo. Saludos.
@cruzmontalvo9044
8 жыл бұрын
una pregunta zason y corazon el camote es lomismo que la batata.
8 жыл бұрын
Sí, la batata y el camote son lo mismo! Muchas gracias por vernos!
@luzhidalgo4078
7 жыл бұрын
Cruz Montalvo r
@francisgaramendi2962
2 жыл бұрын
Gracias, seño se ve riquisimo, espero de ud otra receta, bendiciones.
@melienriquez4086
2 жыл бұрын
Que rico dónde está ubicado o deme su número para pedir
@juancalderon870
4 жыл бұрын
Por fin grasias..
@ModestaLeandroJimenez
6 ай бұрын
Cuanto cuesta el plato de chicharrón con mote
@hildatito8602
3 жыл бұрын
Que rico me gustaria probar cuando vaya a Lima.
@daviduntama
4 жыл бұрын
Y ¿que opina de bañarla con jugo limón las presas en que aporta eso?
@joseleonardo294
4 жыл бұрын
Vengo por el video en TikTok, Chanchito con Mote.
@alejandrors2114
4 жыл бұрын
Excelente voy a prepararlo igual como lo haces tú...
@oscargarciaalvarez714
4 жыл бұрын
Tres minutos perdidos..... Algo rápido ps... Mucho floro contigo..
@marielavizcaino3987
4 жыл бұрын
Mmm delicioso
@vanessaquispecabrera8688
2 жыл бұрын
Aprendi mucho de tus recetas gracias
@rosamariabozabiscarr3503
4 жыл бұрын
Amiga ,te sigo siempre ,cuanto me cobrarias por preparame media docena de rocoto relleno
@cindycastroliberato8295
4 жыл бұрын
Ya demaciado hacen propaganda al mercado que compraron depende de cada uno como lo sasonen
@rosabarrueto3110
5 жыл бұрын
Como se hace las empanadas de carne....vivo e NewJersey....gracias
5 жыл бұрын
Hola Rosa, gracias por vernos. Tenemos en agenda un tutorial de empanadas, para muy pronto. Saludos y bendiciones desde Perú.
@barranquino2
4 жыл бұрын
@ las empanadas salteñas las mejores del mundo ahhhh
@pinaestrada3611
5 жыл бұрын
Que rico!!! Yo lo hice pero de la pierna está un poco seco la carne hice mal algo o es que de la parte pierna no se hace?🤔
@karenvianettintairey4010
4 жыл бұрын
Tuve que adelantar mucho el vídeo para ver la preparación
@leonciopizarro8325
4 жыл бұрын
mas rico con marranos de ventanilla
@nanitalavera9676
4 жыл бұрын
Hay como saber si es chanchito si viene cortado no dices que compras en supermercado 😏según tu garantia
@aurahernandez3683
5 жыл бұрын
Sazón y corazón. Pues yo prefiero que hable y repita así me queda muy claro su receta. Muchas gracias!.. no entiendo por qué la gente se desespera y se queja de la sra. Que habla mucho, y cuando hablan poco se quejan por que no explico la receta y no entendieron y luego están como idiotas preguntando, como se prepara que ingredientes son etc,etc.
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