Hola chicos!! Lean esto antes de hacer la receta 👇 1. En el video utilizo un molde alto de keke porque no tengo chifonera en taller, pero si pueden conseguirla les saldrá mucho mejor ahí, pues crece mucho mejor y tiene patitas para voltear el molde del chifon apenas sale del horno. Esto evitará que se desinfle tu chifon. 2. Si lo haces en chifonera y lo vas a voltear no enmantequilles o enharines el molde pero si ponle papel manteca en la base. 3. Una vez frío utilizando una espátula te ayudas a despegar los bordes para poder desmoldarlo. 4. Si solo tienes kekera alta como yo, hazlo tal cual el video y lo desmoldas en caliente como hice yo, y muy importante usar el cremor tártara para que no se baje. . Gracias a todos por sus comentarios!! Cualquier duda me la dejan aquí o si quieren algo más personalizado me escriben a mi INSTAGRAM @vacheria_sandrajaru. Nos vemos en la próxima clase!!! Pd. No olviden leer la descripción del video completa donde les dejo la receta y otros tips. 👩🍳
@lindaemeryrojascabana3291
2 жыл бұрын
Yo hice una vez en chifonera y se me chorreo la masa, ahora tengo miedo ahcerlo ahí 😢😢...probaré en quequera ..
@lourdesledesmaflorez6873
Жыл бұрын
No hencuentro la receta
@encarnacionchura2224
Жыл бұрын
@@lourdesledesmaflorez6873 noencuengrolareseta
@alanisfigueroa6760
Жыл бұрын
Para esta receta van a necesitar: 7 yemas 175gr azúcar blanca o rubia 110gr aceite 2 unid. ralladura de naranja 1cdta vainilla 260gr harina pastelera sin preparar 10gr polvo de hornear 160gr jugo de naranja natural 7 unid. claras 175gr azúcar blanca o rubia 1cdta cremor tartaro
@julissaroncal5386
Жыл бұрын
No está la receta ni cantidades
@raquelrocha9348
Жыл бұрын
Sandrita, hice la receta y me quedó espectacular! delicioso! Gracias por compartir todo tu conocimiento.
@nashis2007
2 ай бұрын
Muchísimas gracias, chef Sandra ❤ Hoy lo preparé en una quequera (tampoco tengo chiffonera 😅) y salió delicioso y bonito. Mi papá comió feliz porque estaba bien esponjoso y suave 🤗
@sandrajarufe-pasteleria
2 ай бұрын
Yeee lo máximo!! 👩🍳🤍
@lauracoromotorojasgalaviz4022
Жыл бұрын
Mi Sandrita bella, eres maravillosa y perfecta, no imaginas cuanto disfruto ver tus recetas...gracias a ti logré que las tortas me quedaran esponjosas, antes las hacía y se me apelmazaban y yo quedaba tan frustrada. Te quiero mucho, Dios te bendice grandemente. Un fuerte abrazo
@sandrajarufe-pasteleria
Жыл бұрын
😍😍😍😍 Muchas gracias por tus palabras tan lindas!! Te mando un Abrazote tb!!! 🤍
@gisselasotomarino7044
2 жыл бұрын
Miss Sandrita ayer hice mi chifon con tu receta, con los ingredientes que das debajo del vídeo y me salió bien alto lo hice en molde de chifon de 3/4 solo que las paredes del molde se pegaron algunas partes porque será o depende del material del molde, pero me salió bien, muchas gracias todas tus recetas las estoy haciendo y me salen ok, gracias por tus conocimientos que los compartes, Dios siempre te guarde🙏
@sandrajarufe-pasteleria
Жыл бұрын
Gracias!!! 💛👩🍳 El chifon se pega un poquito, se despega con espátula
@gloriazavala9466
Жыл бұрын
Sandra Guapísima. Tu chifon es buenísimo. No se compara con ninguna receta . Solo hay q hacer lo q dices ahí está el secreto. .una nube de suave y el sabor increíble. Vicio total. . Un abrazo
@sandrajarufe-pasteleria
Жыл бұрын
👩🍳🤍
@kgm6453
6 ай бұрын
Gracias por tu receta... me salió riquísima .... estoy en Francia y siempre busco cosas ricas de Perú para recordar ... gracias!
@sandrajarufe-pasteleria
6 ай бұрын
😃👩🍳
@erikanieto6767
Жыл бұрын
Hola sandrita ,gracias x tus recetas ,ya hice el keke de vainilla es una delicia ,y hoy hice el chifon de naranja ahora esperar que cocine para despues probar , muchas gracias sandrita mis bendiciones para ti
@sandrajarufe-pasteleria
Жыл бұрын
Bendiciones tb!!
@marlenylopezdiaz1194
2 жыл бұрын
Gracias por compartir tus conocimientos! Bendiciones!
@sandrajarufe-pasteleria
2 жыл бұрын
Gracias!! 💛👩🍳
@steffaniavillalva
4 ай бұрын
Se ve súper buena , tendré q hacerla , gracias por la receta 😊
@sandrajarufe-pasteleria
4 ай бұрын
Me cuentas!!
@carmenvmad42
2 жыл бұрын
Graciasssss por compartir tus recetas que son excelentes 👏👏
@sandrajarufe-pasteleria
2 жыл бұрын
Gracias!!! 👩🍳💛
@angelavivarvalencia4070
8 ай бұрын
Hola, empece a seguirte hace una semana y oara que todas tus recetas son un exito, hasta pedidos ya tengo ❤ muchas bendiciones @sandra
@sandrajarufe-pasteleria
8 ай бұрын
Gracias!! Q genial!
@juliavega1416
2 жыл бұрын
Gracias por la receta,soy de LIMA PERU .
@sandrajarufe-pasteleria
2 жыл бұрын
Yo tb!! Mira el video, ahí sale donde les dejo todo 👩🍳
@yolandanancyhancocurillo3046
2 жыл бұрын
Espectacular 👌 trataré de hacer gracias 🙂
@paulinazapataaranda5926
2 жыл бұрын
El molde es de 28 y el alto más o menos.gracias se ve muy apetitoso.gracias por sus recetas .soy su seguidora en todas las redes.☺️
@sandrajarufe-pasteleria
2 жыл бұрын
Gracias!!! Utiliza mejor un molde especial para chifon, son más altos y tienen patitas
@josesilvio5665
Жыл бұрын
Hola que bueno le ,, mi saludo y respeto desde Venezuela, y que siga cosechando éxito y grandes bendiciones
@sandrajarufe-pasteleria
Жыл бұрын
Gracias!
@francescafloresyi746
Жыл бұрын
Excelente receta!!! Mi mami recuerdo que a la hora de ponerlo a enfriar, lo ponía boca abajo en una botella de cuello largo!!! no me acuerdo por que lo hacía !! hoy que yo me dedico a la cocina y reposteria me encantaria que ella estuviera para que me saca la curiosidad jaja ojalá Sandrita me puedas decirlo tu !!!! Bendiciones
@sandrajarufe-pasteleria
Жыл бұрын
Hola!! Es para que no se encoja el chifon dentro del molde. Por eso las chifoneras tienen patitas, sale del horno y lo dejas enfriar volteado, asi te queda perfecto 👩🍳
@adrianavizcardo6908
Жыл бұрын
Tamaño del molde por favor, que diámetro tiene?
@teresasalazar2368
10 ай бұрын
Mis Sandrita mi jeje de vainilla me salió excelente gracias y Dios te bendiga ❤
@sandrajarufe-pasteleria
10 ай бұрын
🤍🤍🤍Igualmente me alegro mu ho
@gloriazavala9466
Жыл бұрын
Perdona Sandra no había leído era 50 minutos muchas gracias. Un abrazo desde Barcelona. De verdad buenazo tu chifon. Muy suavecito. 😋
@sandrajarufe-pasteleria
Жыл бұрын
💛👩🍳 Es deli!!
@adrianastark1962
2 жыл бұрын
Hola Sandra , me quedó estupendo el chiflon gracias desde Chile
@sandrajarufe-pasteleria
2 жыл бұрын
Súper! Justo estaré en Chile en setiembre! Iré a conocer Pucón 💛
@MarcariaMarquez
4 ай бұрын
😢😢 Gracias por tu receta bendiciones para ustedes abrazo grande de Perú
@sandrajarufe-pasteleria
4 ай бұрын
Abrazote!!!
@nellypereyra8639
6 ай бұрын
Preparé tu chifón de naranja y me salio riquisimo. Gracias por la receta. Me gustaria aprender a preparar torta de nueces con manjarblanco. Muchas gracias.
@sandrajarufe-pasteleria
5 ай бұрын
Anotado!!
@alexanderdavidanacletomeli9046
2 жыл бұрын
Maravilloso 😍😍😋😋gracias chef 👩🍳
@sandrajarufe-pasteleria
2 жыл бұрын
👩🍳💛
@DoralizaContrerasaltamir-xl2rr
Жыл бұрын
Por favor quiero salir de duda azúcar 350 gramos es más que harina 260 gramos gracias bendiciones
@aliciamartinez9121
2 жыл бұрын
Sé delicioso, muchas gracias
@sandrajarufe-pasteleria
2 жыл бұрын
💛👩🍳
@monicareyes7187
Ай бұрын
Hola mañana lo voy a preparar x las dudas x cuanto tiempo tiene q estar en el horno?
@yulyordonezzambrano1943
11 ай бұрын
Se delicioso Gracias!!!😊😊
@gladysyngasantos3015
Жыл бұрын
Excelente Sandra se ve muy, rico 😋 me gusta mucho está rica receta, con un té de naranja para contra restar el frío de esta temporada hijita,más que felicitarte con tus clases muy lindas y sabrositas gracias. S.J.M. _ Lima ❤️❤️❤️😍😋🥰👍🌻🌻🖐
@monicamontero8012
2 жыл бұрын
EXCELENTE!!! GRACIAS 😘
@sandrajarufe-pasteleria
2 жыл бұрын
💛👩🍳
@musicaquemegustadegachalif3373
2 жыл бұрын
Se ve delicioso y muy suave. Voy hacerlo. Una pregunta ¿Qué le pasaría al chifón si enmantequillo y enharino la chifonera? Gracias.
@sandrajarufe-pasteleria
2 жыл бұрын
Cuando lo voltees se va a desprender
@cristinacruztorres3866
2 жыл бұрын
Sandra te quedó lindo el Chifón 🤩, se ve muy esponjoso, cuidate y bendiciones 💋
@sandrajarufe-pasteleria
2 жыл бұрын
Gracias!!! 👩🍳💛
@cristinacruztorres3866
2 жыл бұрын
@@sandrajarufe-pasteleria 💋💋💋💋
@milagrosmaturana136
2 жыл бұрын
Hola Sandra se ve buenazo porfa pon la receta en tazas gracias
@sandrajarufe-pasteleria
2 жыл бұрын
Hola milagros!! Puedes hacer la conversión tu misma con el cuadrito de equivalencias que les deje en mis publicaciones (de tazas a gramos) 👩🍳
@gabyacosta335
2 жыл бұрын
Adoro tus recetas
@sandrajarufe-pasteleria
2 жыл бұрын
💛👩🍳
@RobertoAllcaHuamani
2 ай бұрын
Hola me encantan tus recetas recien veo tu canal cuanto tiempo le pongo al horno gracias
@sandrajarufe-pasteleria
2 ай бұрын
50 minutos APROX
@El-SrCambur
Жыл бұрын
genial ya mismo la hare se ve deli deli mi chef jejeje
@berthasolano1911
2 жыл бұрын
Hola Sandrita te quedo espectacular y se ve delicioso, pregunta si lo hago en un molde para chifon también se le pone papel manteca en la base? Dios cuide de ti siempre.
@sandrajarufe-pasteleria
2 жыл бұрын
Sii solo papel manteca en la base. Les deje todos los tips en mi comentario fijado.
@lilymota9075
2 жыл бұрын
Siempre te sigo Sandrita , te salen espectaculares tus recetas , eres una capaza jejeje, una inquietud muy inquietante 🤭, entre los ingredientes están el aceite y jugo de naranja e gramos ?? Tu los pesaste o mediste en ml., gracias por tu respuesta , es para ir a lo seguro ☺
@sandrajarufe-pasteleria
2 жыл бұрын
Están en gramos 💛 gracias por valorar lo que comparto!!
@gloriazavala9466
2 жыл бұрын
Hola Sandra me salió buenísimo el chifon de naranja apenas lo tuve en la mesa desapareció de lo riquísimo q estaba. Porfa para el chifon de chocolate q cantidad y como lo agregaría el chocolate? Muchas Gracias . Un abrazo desde Barcelona 🤗.
@sandrajarufe-pasteleria
2 жыл бұрын
Q lindo Barcelona!! El de choxolate es otra receta pero puedes probar con esta receta reemplazando el 20% de la harina por cocoa. Me cuentas q tal!!
@rosagutierrez9871
Жыл бұрын
Gracias se ve rico
@karinaenriquezguevar3268
5 ай бұрын
Hola Sandra,muy bonita y muy bien explicada la clase de Chifón, te agradecería mucho mucho su me das información de tu horno o que horno me recomendarías para emprender en este rubro, desde yá muchas gracias
@sandrajarufe-pasteleria
5 ай бұрын
Eléctrico con ventilación
@karinaenriquezguevar3268
5 ай бұрын
Ok muchas gracias 🫂
@rosariobalta951
2 жыл бұрын
Sandra para hacer el manjar blanco puedo utilizar azúcar rubia en vez de blanca? Gracias por tu repuesta. Buen fin de semana.
@sandrajarufe-pasteleria
2 жыл бұрын
Si se puede
@rosariobalta951
2 жыл бұрын
Gracias Sandra. Siempre tan gentil en darte un tiempito para responder. 👋
@lizbeth619
Жыл бұрын
Hola Sandra te cuánto que preparé la receta y quedó riquísimo , solo algo curioso , el mío no doro por los laterales , quedó blanquesino , crees que debería subir la temperatura? Gracias por explicarnos detalladamente!🌷🌷🌷
@sandrajarufe-pasteleria
Жыл бұрын
Si podría ser! Subele un poquito
@lilianaynga9765
Жыл бұрын
Voy a preparar ojalá me salga bien
@sandrajarufe-pasteleria
Жыл бұрын
Si saleeee
@patriciacastillo5683
2 жыл бұрын
Delicioso lo voy a preparar Sandra, saludos
@sandrajarufe-pasteleria
2 жыл бұрын
Super!! 👩🍳💛
@teresawong7513
Жыл бұрын
Hola Sandra, se ve espectacular. Una pregunta cuanto tiempo va el chifon al horno?
@sandrajarufe-pasteleria
Жыл бұрын
50 minutos aprox
@fanydelgado7391
Жыл бұрын
Hola maestra, hice el chifón con los pasos tal cual explica en el vídeo y le comento que no quedé muy contenta con el resultado, no creció mucho!!! 🥺🥺 utilicé un molde chifón de 25 cm por 10 de alto
@sandrajarufe-pasteleria
Жыл бұрын
Ohh te recomiendo hacerlo de nuevo, con la práctica irá saliendo mejor, es importante mantener el aire del chifon y que el batido quede consistente antes de hornear.
@marthacruz5265
2 жыл бұрын
Hola Se ve riquisimo❤️😃👍
@sandrajarufe-pasteleria
2 жыл бұрын
Gracias!! 👩🍳💛
@cristinadelmar5604
Жыл бұрын
Hola Sandrita Es la receta elejida se ve sabroso 🥰 Dime si lo hago con harina preparada ,le tengo q agregar polvo de hornear?
@sandrajarufe-pasteleria
Жыл бұрын
Ya no
@brunellaheredia7144
Жыл бұрын
Buenos dias Sandra!, Te descubrí ayer!!, Lo hice y quedó espectacular, lo que me gustaria saber el tamaño del molde?, Cariños, desde Argentina
@sandrajarufe-pasteleria
Жыл бұрын
27 diámetro
@jocarito1
Ай бұрын
Hola. Lo voy a intentar. Pero cuanto tiempo dentro del horno? Gracias
@sandrajarufe-pasteleria
Ай бұрын
Lee todas mis recomendaciones y mira bien el video
@juanlovato247
Жыл бұрын
Me encanta su receta eres una trome
@genynarvaez1980
2 жыл бұрын
Hola gracias por la receta disculpa el chifon no necesita el molde con patitas que es especial para chifón?
@sandrajarufe-pasteleria
2 жыл бұрын
Sii pero no lo tengo, háganlo ahí si lo tienen!
@marinalupehuyhuavaldez5160
2 жыл бұрын
Buenas tardes sra Sandra,una consulta, cuando se hace en una chifonera ahí también se enmantequilla y se echa harina??????
@sandrajarufe-pasteleria
2 жыл бұрын
Lee mi comentario fijado, ahí les deje todos los tips para la chifonera.
@briancastillo9995
Жыл бұрын
se ve excelente
@rosagutierrez9871
Жыл бұрын
Que rico gracias
@counterfimls
Жыл бұрын
Te felicito Sandra todas tus recetas son espectaculares, hace poco prepare biscocho de vainilla usando tu receta , todo estuvo bien pero cuando lo volteo calienta saliendo del horno para q no se encoja, se desarmó, por q será?
@sandrajarufe-pasteleria
Жыл бұрын
Gracias! Cómo que se desarmo? De frente estaba muy muy caliente o se pego en el molde
@lauranicolcanavirimico3936
8 ай бұрын
Cuánto tiempo en el horno y a que temperatura? Son muy buenas recetas, la quiero hacer 😊
@sandrajarufe-pasteleria
8 ай бұрын
170 x 50 min aprox
@rosariobalta951
2 жыл бұрын
Hola Sandra para los 400 gr de manjar blanco que necesito para el pionono con cuantos tarros de leche evaporada y de condensada lo preparo? Gracias por la respuesta. 🤗
@sandrajarufe-pasteleria
2 жыл бұрын
1 de cada uno me parece
@rosariobalta951
2 жыл бұрын
Sandra nuevamente las gracias x la atención!!!
@Cocinaresunactodeamor_
2 жыл бұрын
Que rico 👍
@sandrajarufe-pasteleria
2 жыл бұрын
💛👩🍳
@melissarrr8060
Жыл бұрын
Chefff cómo estás? Estoy echándole ojo a este chifón para mi emprendimiento!!! Quiero consultarte si hago el chifón pero de vainilla , reemplazo la leche en la misma cantidad que el jugo? Es decir, 160 gr de leche?
@sandrajarufe-pasteleria
Жыл бұрын
Si exacto!
@zeudysantamarta2836
2 жыл бұрын
Gracias querida Sandra x enseñarnos 🎉🎊 He aprendido mucho contigo ❤️ Saludes desd Santa Marta 🇨🇴
@sandrajarufe-pasteleria
2 жыл бұрын
Lo máximo gracias!!! 💛👩🍳
@lauracoromotorojasgalaviz4022
Жыл бұрын
Gracias a ti por existir mi Sandrita hermosa, eres una bendición. Un gran abrazo
@sandrajarufe-pasteleria
Жыл бұрын
🤍👩🍳
@mariaverduzco2524
Жыл бұрын
Saludos!!! Desde los cabos
@user-yc4kz9ch7v
9 ай бұрын
Hola Sandrita, una consulta, que diferencia hay entre el azucar blaca y rubia? Y afecta al chifon? Pasa que no tengo azucar blanca
@sandrajarufe-pasteleria
9 ай бұрын
Puedes reemplazarla
@valeriamiller969
Жыл бұрын
Hola Sandra! Si en caso lo deseo hacer de vainilla se puede hacer todo tal cuál y sólo quitarle el zumo de naranja?
@sandrajarufe-pasteleria
Жыл бұрын
Reemplaza por leche
@valeriamiller969
Жыл бұрын
@@sandrajarufe-pasteleria la misma cantidad de naranja pero en leche entonces! Ya genial 👍🏻 pero leche fresca o evaporada?
@paolakobata5565
8 ай бұрын
Me salió asentado el chifon lo mezcle mucho😊
@sandrajarufe-pasteleria
8 ай бұрын
😜
@monicareyes7187
Ай бұрын
Hola lo hice y se bajo..no se si abra algún secreto 😊el sabor muy rico
@sandrajarufe-pasteleria
Ай бұрын
Les deje todos los tipos sobre eso en el comentario fijado del video!
@angel7298
2 жыл бұрын
Excelente
@sandrajarufe-pasteleria
2 жыл бұрын
👩🍳💛
@amaliasanchez1823
2 жыл бұрын
Gracias amiguita que delicia 😋 como todo lo q haces una pregunta perdona la ignorancia x que se le dice chifón? Gracias
@sandrajarufe-pasteleria
2 жыл бұрын
Gracias!! No estoy segura del porqué del nombre, averiguare!!
@amaliasanchez1823
2 жыл бұрын
@@sandrajarufe-pasteleria ok gracias 🙏
@otiliaquispe2433
6 ай бұрын
Buenas tardes una consulta el azúcar qye va en las claras que csntidad es o es la misma que pide para todo el proceso
@sandrajarufe-pasteleria
6 ай бұрын
Es la segunda parte del azúcar, la que pongo en la receta
@aliciageorginarevillarodri7531
2 жыл бұрын
Gracias Sandra por compartir tus recetas, cuando harás un chesecake?... Saludos
@sandrajarufe-pasteleria
2 жыл бұрын
Gracias!! Ya subí receta de cheesecake, es una de las primeras recetas que comparti 👩🍳
@aliciageorginarevillarodri7531
2 жыл бұрын
Gracias querida Sandra si lo ví, uno de frutos rojos sería ideal. Besos
@sandrajarufe-pasteleria
2 жыл бұрын
@@aliciageorginarevillarodri7531 oki!
@greciak.villanueva9412
2 жыл бұрын
Geniaaal!! Anduve con ganas de intentar hacer un chifón y llegó la notificación de tu video, tengo una consulta, es necesario ponerlo al revés para que no se baje o normal dejarlo enfriar como cualquier horneado??
@sandrajarufe-pasteleria
2 жыл бұрын
Si tienes el molde de chifon con patitas puedes voltearlo, yo no tengo ese molde así q lo deje enfriar un poquito y luego lo voltie 😅
@greciak.villanueva9412
2 жыл бұрын
@@sandrajarufe-pasteleria jejejejej es que tampoco tengo el molde de chifón y pensé que era muy necesario pero viendo tu vídeo ya me animé, graciaaaaas por responder a la duda
@sandrajarufe-pasteleria
2 жыл бұрын
@@greciak.villanueva9412 oki!!!
@gladysandrade8471
2 жыл бұрын
Porque se llama chifon
@yham3806
Жыл бұрын
Buenos días Sandra, Recién encuentro este vídeo, muy interesante. Tengo dos preguntas, ¿Qué pasa si pongo el keke y prendo el horno? Otra es a cuantos grados se debe poner y por cuánto tiempo? Gracias miles 🙏🏽 que Dios te bendiga.
@sandrajarufe-pasteleria
Жыл бұрын
Siempre horno precalentado 170 grados, tiempo segun tu horno. Cheques el video ahi doy todos esos detalles
@nellyvioletabozaarias1247
Жыл бұрын
Buenas Sandra Hice el chifon creció así como el tuyo saliendo del molde; hasta arriba pero se bajo aun en el horno pues no presisaste el tiempo de horneado y no sabia por cuanto tiempo debía estar así que lo deje (he visto no se cuantas veces el y no lo dices.)me dio penita, ¿que paso? Gracias Pero salio muy ricoooo
@sandrajarufe-pasteleria
Жыл бұрын
El tiempo va a depender de tu horno, no puedo dar un tiempo pues los hornos son muy distintos. Lo mejor es que conozcas tu horno y vayas probando 👩🍳
@nellyvioletabozaarias1247
Жыл бұрын
@@sandrajarufe-pasteleria Pero dime el.chifon tiene que salir clarito no más o medio caramelo porque cuando estaba hasta arriba de alto lo vi claro y supuse que tenía que agarrar algo de color y como no tenía tenía tiempo lo dejé un rato más y después cuando fui a verlo ya se había bajado...Y si pues pero mi horno es medio raro también siempre lo coloco a 180 y algunas veces demora más y otras no. Tengo mi horno a gas natural y estoy sospechando que hay momentos del día en que la intensidad con que ingresa el gas es más. Tendré que comprarme esos termometro se horno. Gracias por la respuesta
@janethaliendresdeadan92
9 ай бұрын
Hola gracias por la receta el tiempo de horneado cual es gracias
@sandrajarufe-pasteleria
9 ай бұрын
50 minutos a 1 hora aprox
@gloriazavala9466
2 жыл бұрын
Hola Sandra. La velocidad en kitchenaid para batir las yemas con el azúcar porfavor. Muchas Gracias 🤗
@sandrajarufe-pasteleria
2 жыл бұрын
Media
@paularomerorengifo7422
Жыл бұрын
Hola Sandra lo prepare... Muy rico.... Pero tuve un detalle😮 ya estaba x dorar.. Estaba altooo y derrepente se empezó a bajar... Apague el horno.. Y lo encontré a la mitad... Que paso.. Ojo k ni lo habría el horno. Agradecería tu respuesta
@sandrajarufe-pasteleria
Жыл бұрын
Se paso de cocción de repente
@gloriazavala9466
Жыл бұрын
Hola Sandra cuanto tiempo de horno para éste chifon de naranja. Lo hice y me salió bien pero no recuerdo el tiempo. Muchas Gracias. 🤗
@gisselasotomarino7044
2 жыл бұрын
Miss Sandrita linda le quedó exelente el chifon,que número de molde usaste,Dios la siga bendiciendo
@sandrajarufe-pasteleria
2 жыл бұрын
Mejor si utilizas una chifonera!! Lee mi comentario fijado, ahí les deje todos los tips. Sino consigues chifonera yo lo hice en molde de keke alto mide 28 diámetro
@gisselasotomarino7044
2 жыл бұрын
@@sandrajarufe-pasteleria muchas gracias besitos
@user-vj4so3uz6r
Жыл бұрын
Sandra tu molde k medida es😊gracias
@silviapichos8328
Жыл бұрын
Y si se hace en la chifonera también sería molde num 28?
@sandrajarufe-pasteleria
Жыл бұрын
Chifonera grande
@bauldehistorias6120
21 күн бұрын
Hola Sandra para molde 18 q medida sería
@sandrajarufe-pasteleria
21 күн бұрын
Mitad de receta podrías probar
@barbaratorres2225
Жыл бұрын
Profe. Si hago 1/2 de la receta cuantos huevos utilizaría veo que en al receta lleva 7 huevos y # de chifonera?
@sandrajarufe-pasteleria
Жыл бұрын
3 huevos y medio Chifonera quizá de 19 diámetro
@gabyacosta335
2 жыл бұрын
Chef una consulta el fuego es arriba y abajo ?? O solo abajo??? 🙏🙏🙏
@sandrajarufe-pasteleria
2 жыл бұрын
Depende de tu horno, prueba mejor... En mi horno de casa es arriba y abajo
@gabyacosta335
2 жыл бұрын
Ya chef porque cuando hago mis kekes siempre se me pone duro encima yo le pongo el fuego arriba y abajo. Mi horno es thomas de 100 litros
@griseldacastanedacastaneda2374
5 ай бұрын
Hola Sandrita, felicitaciones soy esposa de Humbertito... 😂
@sandrajarufe-pasteleria
5 ай бұрын
Holaaaa
@doriscamacho8254
2 жыл бұрын
Grs en liquidos es igual a ml ?
@sandrajarufe-pasteleria
2 жыл бұрын
En algunos, no en todos. Chequea el cuadrito de equivalencias que les deje en mis publicaciones
@gabyacosta335
2 жыл бұрын
Chef que es cremor tártaro tiene otro nombre responde por favor que quiero hacer esta receta 🙏🙏🙏🙏
@sandrajarufe-pasteleria
2 жыл бұрын
No, solo ese nombre. Ahi en el video digo con qué pueden reemplazarlo y para qué sirve
@user-vj4so3uz6r
Жыл бұрын
Disculpa ya lo vi gracias ❤😊
@augustomel4109
11 ай бұрын
Hola me podrias dejar la receta x medidas o tasas algoo asi xfa gracias me gusto mucho tu video
@sandrajarufe-pasteleria
11 ай бұрын
La receta esta en la descripción del video
@lindaemeryrojascabana3291
Жыл бұрын
Yo lo hice 3 veces y nada 🙄🙄😩...la última que lo intente lo saqué del horno y se me desinfló todo...hincha todo muy bien el horno pero lo saco y se baja ..porque ?? El sabor queda delicioso..pero no mantiene su volumen..lo saco cuando el probador ya está todo limpió y seco y lo hice en chifonera ..pero nada ..😭😭
@sandrajarufe-pasteleria
Жыл бұрын
Quizá lo estas cocinando mucho, chequea el tiempo de horneado
@katerinenoriega2664
Ай бұрын
Cambio brusco de temperatura drja que e enfrie en tu horno apaga rl horno u dejalo allí
@griseldacastanedacastaneda2374
5 ай бұрын
Quiero la receta por favor si serias tan amable... Gracias de antemano.
@sandrajarufe-pasteleria
5 ай бұрын
Esta en la descripción del video
@juliaalcazar4059
9 ай бұрын
Sandra podrias poner la receta exacta del chifon de naranja gracias
@sandrajarufe-pasteleria
9 ай бұрын
La receta exacta esta escrita en la descripción del video
@juliavega1416
2 жыл бұрын
Donde encuentro la receta del jiron, para ver las cantidades, gracias.
@sandrajarufe-pasteleria
2 жыл бұрын
Mira el video! Ahí les digo donde encuentran la receta 👩🍳
@yolandavilmamartinezaraujo8454
10 күн бұрын
Que es cremor o tartaro. Gracias
@sandrajarufe-pasteleria
9 күн бұрын
Estabiliza batidos. Lo explico en el video
@marcomacedo183
2 жыл бұрын
La harina pastelera sin preparar, que porcentaje de harina y que porcentaje de maicena?
@sandrajarufe-pasteleria
2 жыл бұрын
La receta esta en la descripción del video
@user-vr8ny9mr2s
6 ай бұрын
cuantos minutos se deja en el horno?
@sandrajarufe-pasteleria
6 ай бұрын
Aprox 50
@mariasilvatinoco2376
2 ай бұрын
Cuánto tiempo debe estar en el horno
@sandrajarufe-pasteleria
2 ай бұрын
50 min aprox depende de tu horno
@chinasoberon919
2 жыл бұрын
Puedo sustituir mantequilla en vez de aceite?
@sandrajarufe-pasteleria
2 жыл бұрын
No lo he probado con mantequilla pero podrías ver que tal sale
@chinasoberon919
Жыл бұрын
@@sandrajarufe-pasteleria gracias
@mariadelao9758
7 ай бұрын
Hola una consulta dónde se vee la receta el chiFoon
@sandrajarufe-pasteleria
7 ай бұрын
Esta escrita en la descripción del video
@milagroscastillomendoza1035
2 жыл бұрын
Hola cómo sería la medidq del aceite y naranja en mililitros porfavor
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