こんにちはタカタクです♪
今年は僕の失態でクリスマスKFC予約できませんでした💦
悪魔的な大人の唐揚げ作って妻と晩酌します🍻
今回はその唐揚げのレシピ動画です!
あみあみポティトが作れる
〈なみなみスライサー〉はこちら
▽ ▽ ▽
lit.link/takat...
〈材料〉
鶏もも肉 1枚 (300g)
酒 大さじ2
しょうゆ 小さじ1
お塩 少々
ブラックペッパー 少々
片栗粉 大さじ4-5
揚げ油 適宜
炒め油 小さじ2
にんにく 1片
コチュジャン 大さじ1.5
ケチャップ 大さじ3
砂糖 大さじ1
お酢(米酢) 小さじ1
しょうゆ 小さじ1
白ゴマ 少々
とけるチーズ 50-80g
〈作り方〉
①にんにくをみじん切りにし
鶏もも肉を4cm角位にカット
②鶏もも肉をボウルに入れ
酒・しょうゆ・お塩・ブラックペッパーを加え
しっかり揉み込み5分おく
③②に片栗粉をたっぷりまぶす
※これがカリカリにするポイント
④180℃の油で2-3分揚げて一旦ひきあげ
(揚げはじめて1分位経ったら
くっついていない確認)
⑤④を2分おいたら再度180℃の油へ投入し
2度揚げ1-2分あげればOK
⑥フライパンに油・にんにくみじん切りを入れ
中火で1-2分炒めたら(ええ香りがしてきたら)
コチュジャン・ケチャップ・砂糖・お酢
しょうゆを加えて1-2分炒め
唐揚げを投入ししっかりからめる
⑦お皿に盛り付けて白ゴマを振りかける
⑧耐熱ココット(オーブン可のやつ)に
チーズをたっぷり入れトースターで
グツグツなるまで加熱する
⑨旨辛唐揚げにチーズをたっぷりまとわせて
いただきます!
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〜タカタクのせっかちレシピ〜
妻と2人のこどもたちのお腹を満たすことが使命の
共働きサラリーマン『タカタク』が作る料理の話!
カンタン料理レシピを
1分以内のせっかち動画をメインにご紹介!
毎日忙しいみなさまの献立作りに
少しでもお役に立てれば幸いです。
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#タカタク#料理レシピ#唐揚げ
Негізгі бет 【チキン好きに見てほしい🍗🧀】ザクザク旨辛唐揚げ
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