INGREDIENTES PARA SU PREPARACION
1kg de chile Anaheim ROJO
3 Dientes de ajo pequeños o 1 mediano
1 trocito de cebolla blanca
Usar el agua donde cocimos los chiles para licuar
3 cucharadas soperas de manteca de res o aceite
2 Cucharadas soperas de harina todo uso
1 cucharada sopera rasa de sal
1/2 kg de queso fresco o queso panela
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Негізгі бет Chile Colorado Ranchero y Queso fresco - Receta de Antaño -La Herencia de las Viudas
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