[ 봄동된장국 ]
1. 봄동(350g) 밑동 제거하고 한 입 크기로 썰기
2. 대파(100g), 청양고추(1개), 홍고추(½개) 어슷썰기
3. 된장(3T), 고춧가루(1t), 다진 마늘(1T), 참치액젓(1T) 섞어 양념 만들기
4. 냄비에 쌀뜨물(7컵/1.4L), 다시마(10g), 국 멸치(20g) 넣어 15분 정도 끓이기
5. 끓는 물에 소금(1T), 봄동 넣어 2분 정도 데치고 찬물에 담근 뒤 체에 밭쳐 물기 제거하기
6. 끓인 육수에 양념, 봄동 넣어 5분 정도 끓이기
7. 어묵(100g), 손질한 채소 넣어 한소끔 더 끓인 뒤 불 끄고 꿀(1t) 넣기
8. 그릇에 봄동된장국 담기
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Негізгі бет [최요비] 1분 레시피ㅣ봄동된장국ㅣ김선영
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