갓띵곡만 발표하는 보이그룹 밴드 데이식스의 막내 도운이 최요비 공방을 찾았다!
실력 있는 훈남 드러머이자 새내기 요리초보 도운과
맛깔난 입담과 요리 실력을 겸비한 스타 셰프 신효섭 셰프의 만남!
배고픈 위장에 기름칠해 주는 메뉴 등장!
노릇노릇~~ 보기만 해도 군침이 꿀꺽 나오는 오늘의 메뉴는~~
최고의 부침개 메뉴, ‘호박새우전’과 ‘부추새우전’!
데이식스 도운도 반한 오늘의 요리, 다들 기대되시죠?
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[호박새우전 재료]
-주재료
애호박 170g, 칵테일 새우 80g, 양파 100g, 튀김가루 3큰술, 부침가루 3큰술, 소금 약간, 물 약간, 식용유 2큰술, 들기름 2큰술
[호박새우전 레시피]
애호박 채썰기
2. 채 썬 애호박에 소금 넣어 버무린 뒤 5분 정도 절이기
3. 절인 애호박 물기 제거하기
4. 양파 채썰기
5. 칵테일 새우 다지기
6. 애호박, 칵테일 새우, 양파, 튀김가루, 부침가루 섞은 뒤 물 넣고 섞어 반죽 만들기
7. 달군 팬에 식용유, 들기름 두른 뒤 반죽 올리고 뒤집개로 펴기
8. 반죽 앞뒤로 부치기
9. 그릇에 호박새우전 담기
[부추새우전 재료]
-주재료
부추 160g, 칵테일 새우 200g, 부침가루 ½컵/100g, 튀김가루 ¼컵/50g, 달걀 1개, 물 1컵/200ml, 식용유 2큰술, 들기름 2큰술, 채 썬 홍고추 ½개, 채 썬 청양고추 ½개, 채 썬 당근 20g, 채 썬 양파 30g
[부추새우전 레시피]
부추 먹기 좋게 썰기
2. 새우 등에 칼집 넣어 내장 제거한 뒤 2등분하기
3. 부침가루, 튀김가루, 달걀, 물 섞어 반죽 만들기
4. 반죽에 부추, 채 썬 당근, 채 썬 양파, 새우, 채 썬 청양고추 넣어 섞기
5. 달군 팬에 식용유, 들기름 두른 뒤 반죽 올리고 뒤집개로 펴기
6. 반죽 앞뒤로 부치기
7. 그릇에 부추새우전 담기
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Youngest member Dowoon of DAY6, the boy band of awesome melodies, has visited TBCS studio!
A handsome and amazing drummer DOWOON, who’s a newbie cook,
has collaborated with this fun and witty star chef, Shin Hyoseob!
A menu that greases up your empty stomach!
Nice and golden! Today’s dish makes you drool with hunger!
The best jeon menu, “hobaksaeujeon” and “buchusaeujeon”!
Is everyone excited for the dish DAY6 DOWOON fell in love with?
If you want to learn how to make today's dish, please like and subscribe!
[Hobaksaeujeon ingredients]
-Main ingredients
170g young squash, 80g cocktail shrimp, 100g onion, 2 tbsp frying mix, 3 tbsp Korean pancake mix, some salt, some water, 2 tbsp cooking oil, 2 tbsp perilla oil
[Hobaksaeujeon recipe]
1. Julienne the young squash
2. Add salt to the julienned squash and mix it. Salt it for about 5 minutes
3. Remove moisture from the salted squash
4. Slice the onion
5. Mince the cocktail shrimp
6. Mix the young squash, cocktail shrimp, onion, frying mix, and Korean pancake mix with water to make the batter
7. Pour cooking oil and perilla oil into a preheated pan. Place the batter in the pan and flatten it out with a spatula
8. Fry it front and back
9. Place the hobaksaeujeon on a plate
[Buchusaeujeon recipe]
-Main ingredients
160g chive, 200g cocktail shrimp, 1/2 cup (100g) Korean pancake mix, 1/4 cup (50g) frying mix, 1 egg, 1 cup (200ml) water, 2 tbsp cooking oil, 2 tbsp perilla oil, 1/2 sliced red chili pepper, 1/2 sliced Cheongyang pepper, 20g julienned carrot, 30g sliced onion
[Buchusaeujeon recipe]
1. Cut the chive in edible sizes
2. Make a cut on the back of shrimp and remove the digestive tract. Halve the shrimp
3. Mix the Korean pancake mix, frying mix, egg, and water to make the batter
4. Add chives, julienned carrot, sliced onion, shrimp, and sliced Cheongyang peppers and mix
5. Pour cooking oil and perilla oil into a preheated pan. Place the batter in the pan and flatten it out with a spatula
6. Fry it front and back
7. Place the buchusaeujeon on a plate
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Негізгі бет [최요비] 공방 | 부추새우전 & 호박새우전 | 데이식스 도운, 신효섭 // Chive & Pumpkin shrimp pancake | DAY6 DOWOON
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