Ingredients: - Lukewarm Water: 1 cup - Sugar: 1/2 tbsp - Dry Active Yeast: 2 tsp - Maida: 3 cups - Salt - Milk Powder: 3 tbsp - Oil - Matar/White Peas/Chole: 1.5 cups - Green Chilli: 2-3 pc - Hing: A pinch - Red Chilli Powder: 1 tsp - Coriander Powder: 1 tsp - Garam Masala: 1 tsp - Cumin Powder: 1 tsp - Black Salt: 1/2 tsp - Pepper: 1/4 tsp - Chaat Masala: 1 tsp - Amchur: 1/2 tsp - Chopped veggies (Onion, Tomato) - Ginger: 1 tsp - Pudina & Imli Chutney: 1 tbsp each - Lemon Juice - Handful Coriander Leaves - Yellow Chilli Powder: 1 tsp KULCHA RECIPE: 1. Whisk together 1 cup lukewarm water with 1/2 tbsp sugar. Once the sugar dissolves, add 2 tsp active dry yeast. Gently stir, cover and let it rest for 15 mins or till it becomes frothy. 2. Take a bowl, add maida, salt, milk powder and oil. Mix and then add yeast mixture to it. Knead everything together for 8-10 mins to form a dough. 3. Coat with oil, cover and let it rest in a bowl for 4 hours at room temperature OR 24 hours in the refrigerator. 4. After that, take small portions of the dough, keep them separately, cover and again let them rest for benchproofing for 15 mins. 5. Now, add paneer or coriander filling in the centre (optional) and roll them out. Cook on a tawa with some oil on both sides properly. Kulcha is ready! CHOLE RECIPE: 1. Wash and soak matar/white peas/chole for 7-8 hours. Boil them for 3-4 whistles in fresh water with some salt, green chilli and hing. 2. Take a bowl, add the boiled chole, some water, all the spices mentioned in the ingredients list above, pickled green chilli, chopped onion, tomato, pudina chutney, imli chutney, ginger, coriander leaves, lemon juice and yellow chilli powder. 3. Mix everything well, serve with kulcha and enjoy!
@prathamsingh5501
Жыл бұрын
Hindi bhi bol le.bhaiya angrez
@snehanayak9791
Жыл бұрын
Info unclear: Bhai 24hr ke baad matar khata nai hogya hoga
@snehanayak9791
Жыл бұрын
@@prathamsingh5501 angrezi samajh me nai ati kya??
@husandeep3487
Жыл бұрын
😊
@paintingwithpassion4818
Жыл бұрын
Thanks for written information ❤
@komalpreetkaur9846
Жыл бұрын
Aapki videos ek therapy ki tarah hai mere liye ......can't resist myself to watch it again and again
@sf_ayush
Жыл бұрын
your best bro we are always your side 😊
@Crafians
Жыл бұрын
Thank you so much 😀
@surendranathtiwari4321
Жыл бұрын
My mom said-Bhak itna jaldi thodi na banta hai😂 Btw love ur videos....
@Rogue_TheMimic
Жыл бұрын
😂😂😂
@AkanshaShahi
Жыл бұрын
😂😂😂
@pablo.escobar1949
Жыл бұрын
😂😂😂😂😂😂😂
@Roshnisharma01
Жыл бұрын
Jaldi kaha hai 4 hour lag gaye aata soft hone me 😢😢
@shavetasahni4444
Жыл бұрын
😂
@Yours_Ayn
Жыл бұрын
That ' keep checking baar baar ' was awassam 🎉😂😂❤❤
@shubhampandey2996
Жыл бұрын
Yummy yummy 😋🤤
@shaistakhan7036
Жыл бұрын
Wowww nice
@AryanKumar-bs8jo
Жыл бұрын
Dekh kr hi muhu may Pani aa Raha hai
@Crafians
Жыл бұрын
Hahaha
@tanifoods
Жыл бұрын
Among all the chefs, you are the one I really trust by looking at your end product. Do post more dishes of north India and yes also dessert. Your videos are love at first sight for me.
@veenajape6565
Жыл бұрын
Wow! Super, less oil, 👌👌
@Crafians
Жыл бұрын
Absolutely ❤
@shaistakhan7036
Жыл бұрын
Nice
@johnfallar4591
2 ай бұрын
Cleaniest way of cooking
@sonalichannel8436
3 ай бұрын
Wow looking delicious 😋😋😋😋😋
@dollythakur9362
Жыл бұрын
Aap ki recipe best hai
@KaranThakur-ls3go
Жыл бұрын
❤
@RinkleTalwar-vu1is
Жыл бұрын
Awesome👌👍
@chaitalibanerjee5459
3 ай бұрын
Can we use atta in place of maida?
@Piu398Sarkar-cu7px
7 ай бұрын
Nice ❤❤❤❤❤❤
@needlemover2248
Жыл бұрын
Mayapuri chola kulcha 😋😋
@kumkum2411
Жыл бұрын
Ur video is so amazing
@Raziakhan2547
2 ай бұрын
Waaaah Kyaaaaaaa baat hai ❤❤❤❤❤
@komalrani5232
Жыл бұрын
Your all recipe are delicious ❤😊
@anwer39
Жыл бұрын
Keep growing bro
@shreeyasharma8468
Жыл бұрын
Yammi😋
@aceop5590
Жыл бұрын
Proteinnn🎉
@Ronnnyoooooo
3 ай бұрын
yummy '
@afrin4280
Жыл бұрын
😋
@pritichakraborty1058
2 ай бұрын
Yeisi chole panipuri ke sath bohot achhe lagte hai
@aanyahuja1203
Жыл бұрын
You are the best bro 🖒🖒❤💕
@Crafians
Жыл бұрын
Thank you❤
@rekhapurohit2699
Жыл бұрын
Thx
@mahendragaikwad8779
Жыл бұрын
Amazing bro.. ✨️👍👍👍👍
@shavetasahni4444
Жыл бұрын
Please make a detail video on it. I find your recipe very interesting.
@chaandniraat7147
Жыл бұрын
Delicious 😋
@vandanjaviya
2 ай бұрын
Yellow chana ka sath mirchi dal rahe ho teekha nahi ban jayega kya??
@renu2768
Ай бұрын
Chole and white peas alg alg h kya
@geetsinghvlogs
Жыл бұрын
Yummm yummm😊😊
@paintingwithpassion4818
Жыл бұрын
Tasty 😋
@manaspandya8612
Жыл бұрын
EXCLLLENT ❤🤤💥🙌
@garimaarora6152
6 ай бұрын
Wow bhaiya❤
@csyadav967
Жыл бұрын
Keep checking bar bar .. was amazing 😅😅
@akankshasaket9905
Жыл бұрын
Yaar so delicious and I got hungry on seeing me at 2 o'clock in the night
@kajalverma7318
Жыл бұрын
Which yeast you have used
@PriyanshuThakur-s4p
9 ай бұрын
❤❤❤❤❤❤
@NishaYadav-br7si
Жыл бұрын
Yummy 😋🤤
@vivekmahindra9243
Жыл бұрын
Bro chole ka masala toh kaccha hi rakh liya aapne tadka ni lgaana kya 🤔
@surajkirar9474
Жыл бұрын
Jitni baar chole kulche dekhta hu 1 question mind me aa jata hai 😅 Chole bhature isiliye kyuki usme chole hote hai But chole kulche kisliye? Usme to chole hi nhi hote😂
@vaibhavkumar0910
Жыл бұрын
@@karanjeet_Wo matar hi hote hain chole nahi... Matar Kulche.....😂😂😂
@ektadahiya6390
Жыл бұрын
😂
@3brothers87
Жыл бұрын
Sir aapne ye green chilli me kya milaya h . Plz btaiye
Пікірлер: 311