Για σήμερα σας έχω μία παραδοσιακή και άκρως καλοκαιρινή συνταγή. Χοντρομενούδελο Πελοποννήσου! Μια πεντανόστιμη σούπα με ζυμαρικά που θα σας εκπλήξει με την απλότητα και φανταστική της γεύση!
Η συνταγή
ΥΛΙΚΑ
150γρ. φιδέ
5 ώριμες μέτριες ντομάτες τριμμένες
1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
5 κ.σ. ελαιόλαδο
2 κ.γ. αλάτι
1 κ.γ. ζάχαρη
Πιπέρι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο
Σε μεγάλη κατσαρόλα και δυνατή φωτιά, ρίχνουμε το ελαιόλαδο και περιμένουμε να κάψει
Ρίχνουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και το σκόρδο στην κατσαρόλα και τσιγαρίζουμε μέχρι να πάρουν χρώμα
Προσθέτουμε τις τριμμένες ντομάτες
Προσθέτουμε 3 ποτήρια νερό
Προσθέτουμε και την ζάχαρη, το αλάτι και το πιπέρι
Ανακατεύουμε καλά και μόλις αρχίζει να βράζει θρυμματίζουμε τον φιδέ με τα χέρια μας, χαμηλώνουμε την φωτιά και το ρίχνουμε στην κατσαρόλα
Ανακατεύουμε και κλείνουμε το καπάκι τις κατσαρόλας
Μαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά για 15 περίπου λεπτά
Ανοίγουμε το καπάκι και ανακατεύουμε
Σβήνουμε την φωτιά, σκεπάζουμε με μία πετσέτα και το καπάκι της κατσαρόλα και αφήνουμε για ακόμα 10 λεπτά
Το χοντρομενούδελο μας είναι έτοιμο!
#ζυμαρικά #σούπα #soup
Μην ξεχάσετε να κάνετε like και Subscribe ώστε να μην χάνετε καμία από τις συνταγές μου
To site μου :
Εκεί μπορείτε να δείτε αναλυτικά όλες τις συνταγές μου καθώς και να τις κάνετε download!
----------Sia @ Social Media--------------
Blog : siaiscooking.b...
Instagram : @siaiscooking
Facebook : / siaiscooking
Pinterest : / siaiscooking
Twitter : / cookingsia
Tik Tok : / siaiscooking
Негізгі бет Χοντρομενούδελο Πελοποννήσου | Sia is Cooking
Пікірлер: 3