Cocina Con Fujita
Chorizo Parrillero Cubano
Ingredientes:
2.2 lbs 70/30 cerdo
3 cucharaditas de sal
3 cucharaditas de pimentón dulce
1 cucharadita de comino
3 cucharada de cilantro
3 diente de ajo
2 onzas de cidra de vinagre
Molino de 8 mm
*la masa del chorizo refrigeré antes de embutir 2-4 horas*
Ingredients:
2.2 lbs Pork shoulder 70/30
3 tsp salt
3 tsp sweet paprika
1 tsp cumin
3 tbsp chopped cilantro
3 cloves of garlic
2 oz of cider vinegar
Grind pork through 8 mm
*the chorizo mixture should be refrigerated for 2-4 hours before forming links*
Негізгі бет Chorizo Parrillero Cubano | Chorizo Hecho En Casa
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